วุ้นกะทิ วุ้นกะทิใบเตยวิธีทำวุ้นวัน

วุ้นกะทิ วุ้นกะทิใบเตย

วิธีทำวุ้นวันนี้เรามีวุ้น 2 สูตร มาให้ลองทำกันดู นั่นคือ วุ้นกะทิ และวุ้นกะทิใบเตย วุ้นกะทินี้จัดได้ว่าเป็นวุ้นที่ควรรู้เนื่องจากสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับวุ้นหน้าอื่นๆ ได้ วันนี้เราจะมาดูกันว่า วุ้นกะทิและวุ้นกะทิใบเตยมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง

ส่วนผสมวุ้นกะทิ
1. วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
4. หัวกะทิข้นๆ 1 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำวุ้นกะทิ
1. เคี่ยววุ้นกับน้ำเปล่าจนละลายดี จึงเติมน้ำตาลทรายเคี่ยวจนละลาย
2. ละลายเกลือ หัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า จนเข้ากันดี เทใส่ส่วนผสมของวุ้นเคี่ยวพอเดือด ตักหยอดใส่
พิมพ์ชนิดต่างๆ ทิ้งไว้ให้เย็น แคะออกจากพิมพ์ ใส่จานให้สวยงาม รับประทานได้ทันที
*****************

วุ้นกะทิใบเตย
ส่วนผสมตัววุ้น
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตัววุ้น
1. ผสมวุ้นกับน้ำเปล่า ตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย
2. ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง นำไปตั้งไฟพอเดือดทั่วกันดี ใส่ใบเตยคนให้เข้ากัน ยกลง เทใส่พิมพ์

ส่วนผสมหน้าวุ้น
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หัวกะทิข้นๆ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย
1. ผสมวุ้นกับน้ำ ตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล คนจนน้ำดตลละลาย ยกลงกรองด้วยผ้าขาว
บาง ตั้งไฟจนเดือด
2.ผสมหัวกะทิ เกลือ คนจนเกลือละลายกรองด้วยผ้าขาวบาง
3. เทส่วนผสมกะทิลงไปในวุ้น คนพอเดือดทั่วยกลง เทส่วนผสมหน้าวุ้นลงบนตัวหุ้นที่มีลักษณะตึงตัว
ทิ้งไว้ให้เย็น แคะออกจากพิมพ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วุ้นกะทิวุ้นกะทิใบเตย

วิธีทำวุ้นวันนี้เรามีวุ้น 2 สูตรมาให้ลองทำกันดูนั่นคือวุ้นกะทิและวุ้นกะทิใบเตย วุ้นกะทินี้จัดได้ว่าเป็นวุ้นที่ควรรู้เนื่องจากสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับวุ้นหน้าอื่นๆ ได้วันนี้เราจะมาดูกันว่า
ส่วนผสมวุ้นกะทิ
1 วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
3 น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
4 หัวกะทิข้น ๆ 1 ถ้วยตวง
5 เกลือ 1 ช้อนชา
6 แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อน

วิธีทำวุ้นกะทิ
1 โต๊ะเคี่ยววุ้นกับน้ำเปล่าจนละลายดีจึงเติมน้ำตาลทรายเคี่ยวจนละลาย
2 ละลายเกลือหัวกะทิแป้งข้าวเจ้าจนเข้ากันดีเทใส่ส่วนผสมของวุ้นเคี่ยวพอเดือดตักหยอดใส่
พิมพ์ชนิดต่างๆทิ้งไว้ให้เย็นแคะออกจากพิมพ์ใส่จานให้สวยงาม รับประทานได้ทันที
*****************

วุ้นกะทิใบเตย
ส่วนผสมตัววุ้น
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า
3
ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตัววุ้น
1 ผสมวุ้นกับน้ำเปล่าตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายใส่น้ำตาลคนจนน้ำตาลละลาย
2 ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบางนำไปตั้งไฟพอเดือดทั่วกันดีใส่ใบเตยคนให้เข้ากันยกลงเทใส่พิมพ์

ส่วนผสมหน้าวุ้น
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย
1/2 ถ้วยตวงเกลือป่น
1 ช้อนชา
หัวกะทิข้น ๆ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำวุ้นกะทิเตย
1 ใบ ผสมวุ้นกับน้ำตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายใส่น้ำตาลคนจนน้ำดตลละลายยกลงกรองด้วยผ้าขาวบางเดือด

2 ตั้งไฟจนผสมหัวกะทิเกลือคนจนเกลือละลายกรองด้วยผ้าขาวบาง
3 เทส่วนผสมกะทิลงไปในวุ้นคนพอเดือดทั่วยกลง เทส่วนผสมหน้าวุ้นลงบนตัวหุ้นที่มีลักษณะตึงตัว
ทิ้งไว้ให้เย็น แคะออกจากพิมพ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วุ้นกะทิวุ้นกะทิใบเตย

วิธีทำวุ้นวันนี้เรามีวุ้น 2 สูตรมาให้ลองทำกันดูนั่นคือวุ้นกะทิและวุ้นกะทิใบเตยวุ้นกะทินี้จัดได้ว่าเป็นวุ้นที่ควรรู้เนื่องจากสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับวุ้นหน้าอื่น ๆ ได้วันนี้เราจะมาดูกันว่า
ส่วนผสมวุ้นกะทิ
1 ช้อนโต๊ะวุ้นผง 1
2 ถ้วยตวงน้ำเปล่า 2
3 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 3/4
4 ถ้วยตวงหัวกะทิข้น ๆ 1
5 เกลือ 1 ช้อนชา
6 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวเจ้า 2

วิธีทำวุ้นกะทิ
1 เคี่ยววุ้นกับน้ำเปล่าจนละลายดีจึงเติมน้ำตาลทรายเคี่ยวจนละลาย
2 ละลายเกลือหัวกะทิแป้งข้าวเจ้าจนเข้ากันดีเทใส่ส่วนผสมของวุ้นเคี่ยวพอเดือดตักหยอดใส่
พิมพ์ชนิดต่าง ๆ ทิ้งไว้ให้เย็นแคะออกจากพิมพ์ใส่จานให้สวยงามรับประทานได้ทันที
***

วุ้นกะทิใบเตย
ส่วนผสมตัววุ้น
ช้อนโต๊ะวุ้นผง 1
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะน้ำใบเตย 2

วิธีทำตัววุ้น
1. ผสมวุ้นกับน้ำเปล่าตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายใส่น้ำตาลคนจนน้ำตาลละลาย
2 ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบางนำไปตั้งไฟพอเดือดทั่วกันดีใส่ใบเตยคนให้เข้ากันยกลงเทใส่พิมพ์

ส่วนผสมหน้าวุ้น
ช้อนโต๊ะวุ้นผง 1
ถ้วยตวงน้ำเปล่า 2
ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 1/2
ช้อนชาเกลือป่น 1
ถ้วยตวงหัวกะทิข้น ๆ 1

วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย
1 ผสมวุ้นกับน้ำตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายใส่น้ำตาลคนจนน้ำดตลละลายยกลงกรองด้วยผ้าขาว
บางตั้งไฟจนเดือด
2ผสมหัวกะทิเกลือคนจนเกลือละลายกรองด้วยผ้าขาวบาง
3 เทส่วนผสมกะทิลงไปในวุ้นคนพอเดือดทั่วยกลงเทส่วนผสมหน้าวุ้นลงบนตัวหุ้นที่มีลักษณะตึงตัว
ทิ้งไว้ให้เย็นแคะออกจากพิมพ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วุ้นกะทิ วุ้นกะทิใบเตย

วิธีทำวุ้นวันนี้เรามีวุ้น 2 สูตรมาให้ลองทำกันดูนั่นคือวุ้นกะทิและวุ้นกะทิใบเตยวุ้นกะทินี้จัดได้ว่าเป็นวุ้นที่ควรรู้เนื่อวันนี้เราจะมาดูกันว่าได้

ส่วนผสมวุ้นกะทิ 1 . วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
2 . น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
3 . น้ำตาลทราย 3/4 3/4 3/4 ถ้วยตวง
4 . หัวกะทิข้นๆ 1 ถ้วยตวง
5 . เกลือ 1 ช้อนชา
6 . แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำวุ้นกะทิ
1 .เคี่ยววุ้นกับน้ำเปล่าจนละลายดีจึงเติมน้ำตาลทรายเคี่ยวจนละลาย
2 . ละลายเกลือหัวกะทิแป้งข้าวเจ้าจนเข้ากันดีเทใส่ส่วนผสมของวุ้นเคี่ยวพอเดือดตักหยอดใส่
ตามมาตรฐานพิมพ์ชนิดต่างๆทิ้งไว้ให้เย็นแคะออกจากพิมพ์ใส่จานให้สวยงามรับประทานได้ทันที
*****************

วุ้นกะทิใบเตย
ส่วนผ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 3/4 3/4 3/4 ถ้วยตวง
น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตัววุ้น
1 . ผสมวุ้นกับน้ำเปล่าตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายใส่น้ำตาลคนจนน้ำตาลละลาย
2 . ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบางนำไปตั้งไฟพอเดือดทั่วกันดีใส่ใบเตยคนให้เข้ากันยกลง เทใส่พิมพ์

ส่วนผสมหน้าวุ้น

ช้อนโต๊ะวุ้นผง 1น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวงเกลือป่น 1 ช้อนชา
หัวกะทิข้นๆ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย
1 . ผสมวุ้นกับน้ำตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายใส่น้ำตาลคนจนน้ำดตลละลายยกลงกรองด้วยผ้าขาว

บางตั้งไฟจนเดือด 2 .ผสมหัวกะทิเกลือคนจนเกลือละลายกรองด้วยผ้าขาวบาง
3 . เทส่วนผสมกะทิลงไปในวุ้นคนพอเดือดทั่วยกลงเทส่วนผสมหน้าวุ้นลงบนตัวหุ้นที่มีลักษณะตึงแคะออกจากพิมพ์
ตามมาตรฐาน