hows the change in Rg with freeze–t

hows the change in Rg with freeze–thaw storage time. Only
the data before an elution time of 7.8 min are illustrated. This is because
the size of the fraction after an elution time of 7.8 min was not accurately
obtained, limited by the lower limit of the MALLS detector (approximately
10 nm). Fig. 5 shows that the Rg of the freeze–thaw stored
samples was lower than that of the control gluten. Additionally, the Rg
of the gluten samples decreased with freeze–thaw storage time. The
decrease in Rg is related to the breakage of disulphide bonds, which
results in the disruption of part of the branched chains and a decrease
in molecular weight

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชำนาญการเปลี่ยนแปลงใน Rg กับระยะเวลาการเก็บแช่แข็งละลาย เฉพาะ
ข้อมูลก่อนเวลาชะ 7.8 นาทีจะแสดง นี้เป็นเพราะ
ขนาดของส่วนหลังเวลาชะ 7.8 นาทีที่ไม่ถูกต้อง
ได้ จำกัด โดยขีด จำกัด ล่างของเครื่องตรวจจับ MALLS (ประมาณ
10 นาโนเมตร) มะเดื่อ. 5 แสดงให้เห็นว่า Rg ของการแช่แข็งละลายที่เก็บไว้
ตัวอย่างต่ำกว่าตังควบคุม นอกจากนี้ Rg
ตัวอย่างตังลดลงตามระยะเวลาการเก็บแช่แข็งละลาย
ลดลง Rg มีความเกี่ยวข้องกับความแตกแยกของพันธบัตร disulphide ซึ่ง
ส่งผลในการหยุดชะงักของการเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่กิ่งและการลดลงของการให้
น้ำหนักโมเลกุล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Hows การเปลี่ยนแปลงใน RG กับแช่แข็งและละลายกระเป๋าเวลา เพียงข้อมูลก่อนการใช้เวลาของ 7.8 มิน เป็นภาพประกอบ นี้เป็นเพราะขนาดของเศษหลังจากใช้เวลา 7.8 มินไม่ถูกต้องที่ได้รับกัดโดยขีดจำกัดของห้างตรวจจับ ( ประมาณ10 nm ) ภาพที่ 5 แสดงให้เห็นว่าฤคเวทของแช่แข็งและละลายเก็บไว้จำนวนต่ำกว่าที่ของโปรตีนควบคุม นอกจากนี้ ฤคเวทตัวอย่างของกลูเตนลดลงตรึง–ละลายกระเป๋าเวลา ที่ลดลงในฤคเวท เกี่ยวข้องกับการแตกพันธะไดซัลไฟด์ ซึ่งผลในการหยุดชะงักของส่วนหนึ่งของโซ่กิ่ง และการในโมเลกุล