Regarding polysaccharides, starch i

Regarding polysaccharides, starch is widely used as a packaging material, usually mixed with biodegradable polyesters (Siracusaet al., 2008). However, there are other works that study the combi-nation between these two different kinds of biopolymers, proteinand polysaccharide, in order to improve the properties of the film due to their different physical properties and interactions.Several authors found that using a polysaccharide in combina-tion to protein leaded to improved barrier properties by reducing permeability. This included films consisting of starch and gelatin(Aguilar-Mendez, Martin-Martinez, Tomas, Cruz-Orea, & Jaime-Fonseca, 2008), starch/alginate and milk proteins (Ciesla, Salmieri,& Lacroix, 2006), as well as whey protein-based films containingpectin or alginate (Parris, Coffin, Joubran, & Pessen, 1995), methyl-cellulose (Erdohan & Turhan, 2005) and pullulan (Gounga, Xu, &Wang, 2007). In addition to this enhancement in barrier proper-ties, Coughlan, Shaw, Kerry, and Kerry (2004) also found higher tensile properties (tensile strength, elasticity modulus and elon-gation at break) by adding polysaccharide (particularly alginate) towhey protein. Lee, Shim, and Lee (2004) also found an improvementin tensile strength but at the expense of a reduction in elonga-tion, by adding gellan gum to gelatin. On the other hand, Oseset al. (2009) found the opposite effect by adding mesquite gumto whey protein, which may be regarded as a typical plasticis-ing effect that leads to a reduction of the interaction betweenprotein molecules, thereby increasing flexibility (i.e. extensibility).Moreover, some authors have found improved elongational prop-erties and water vapour permeability in film formulated by gluten proteins and chitosan (Park & Bae, 2006), cellulose acetate phtha-late (Fakhouri, Tanada-Palmu, & Grosso, 2004; Zuo, Song, & Zheng,2009) or methyl cellulose (Zuo et al., 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับ polysaccharides แป้งกันอย่างแพร่หลายใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ มักจะผสม ด้วย polyesters สลาย (Siracusaet al., 2008) อย่างไรก็ตาม มีผลงานอื่น ๆ ที่ศึกษาประเทศ combi ระหว่าง biopolymers, proteinand polysaccharide เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์มเนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพแตกต่างกันและการโต้ตอบของชนิดต่าง ๆ เหล่านี้สองหลายผู้เขียนพบว่าใช้เป็น polysaccharide combina สเตรชันให้โปรตีน leaded โดยลด permeability อุปสรรคปรับปรุงคุณสมบัติ นี้รวมถึงภาพยนตร์ที่ประกอบด้วยแป้งและตุ๋น (Aguilar-เมนเดส มาร์ตินมาติเน่ โทมัส ครัซ Orea & Jaime Fonseca, 2008), โปรตีนน้ำนมและแป้ง/แอลจิเนต (Ciesla, Salmieri & Lacroix, 2006), และ containingpectin ฟิล์มจากโปรตีนเวย์หรือแอลจิเนต (Parris หีบศพ Joubran & Pessen, 1995), methyl เซลลูโลส (Erdohan & Turhan, 2005) และ pullulan (Gounga สี &Wang, 2007) นอกจากนี้ประสิทธิภาพในอุปสรรคเฉพาะผูก Coughlan, Shaw, Kerry และเคอร์รี่ (2004) นอกจากนี้ยังพบคุณสมบัติแรงดึงสูง (แรง โมดูลัสความยืดหยุ่นและ gation elon ที่แบ่ง) โดยการเพิ่มโปรตีน towhey polysaccharide (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอลจิเนต) ลี Shim และลี (2004) นอกจากนี้ยังพบการ improvementin แรงแต่ค่าใช้ จ่ายลด elonga-สเตรชัน โดยเพิ่มเหงือก gellan ตุ๋น บนมืออื่น ๆ Oseset al. (2009) พบผลตรงกันข้าม โดยเพิ่มสไควท์ gumto เวย์โปรตีน ซึ่งอาจถือเป็นลักษณะพิเศษโดยทั่วไป plasticis-ing ที่นำไปสู่การลดลงของโมเลกุลของ betweenprotein โต้ตอบ จึงช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น (เช่นเพิ่มความสามารถ)นอกจากนี้ ผู้เขียนบางได้พบดีขึ้น elongational prop erties และไอน้ำ permeability ในฟิล์มโดยตังโปรตีนและไคโตซาน (จอด&แบ้ 2006), เซลลูโลส acetate phtha สาย (Fakhouri Tanada-Palmu & Grosso, 2004 &ซูยูเกธีม เพลง เจิ้ง 2009) หรือ methyl เซลลูโลส (ซูยูเกธีม et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับ polysaccharides แป้งถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์มักจะผสมกับโพลีเอสเตอร์ย่อยสลายทางชีวภาพ (Siracusaet al., 2008) แต่มีผลงานอื่น ๆ ที่ศึกษา Combi-ประเทศระหว่างทั้งสองชนิดแตกต่างกันของโพลิเมอร์จากธรรมชาติ proteinand polysaccharide เพื่อที่จะปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์มเนื่องจากคุณสมบัติของพวกเขาที่แตกต่างกันทางกายภาพและผู้เขียน interactions.Several พบว่าการใช้ polysaccharide ใน Combina -tion โปรตีนนำคุณสมบัติอุปสรรคที่ดีขึ้นโดยการลดการซึมผ่าน นี้รวมถึงภาพยนตร์ที่ประกอบด้วยแป้งและเจลาติน (อากีลาร์-เม็นเดสมาร์ตินมาร์ติเน, โทมัสครูซ-Orea และไจ-ฟอนเซคา 2008) แป้ง / อัลจิเนตและโปรตีนนม (Ciesla, Salmieri และลาครัวซ์ 2006) ได้เป็นอย่างดี เป็นภาพยนตร์ที่มีพื้นฐานจากโปรตีนเวย์ containingpectin หรืออัลจิเนต (ริโลงศพ Joubran และ Pessen, 1995), เมธิลเซลลูโลส (Erdohan & Turhan 2005) และพูลลูแลน (Gounga เสี่ยวและวัง 2007) นอกจากนี้ในการเพิ่มประสิทธิภาพในอุปสรรคความสัมพันธ์ที่เหมาะสม Coughlan, ชอว์เคอร์รี่และเคอร์รี่ (2004) นอกจากนี้ยังพบสมบัติแรงดึงสูง (ความต้านทานแรงดึงความยืดหยุ่นโมดูลัสและเอโลนมาตรการที่หยุดพัก) โดยการเพิ่ม polysaccharide (อัลจิเนตโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) โปรตีน towhey ลีชิมและลี (2004) นอกจากนี้ยังพบความต้านทานแรงดึง improvementin แต่ค่าใช้จ่ายของการลดลงของ Elonga-การโดยการเพิ่ม gellan เหงือกให้เจลาติน ในทางตรงกันข้าม, Oseset อัล (2009) พบผลในทางตรงกันข้ามโดยการเพิ่มเวย์โปรตีน gumto ซีซั่นซึ่งอาจจะถือได้ว่าเป็น plasticis ไอเอ็นจีโดยทั่วไปผลที่นำไปสู่​​การลดลงของการมีปฏิสัมพันธ์ betweenprotein โมเลกุลจึงช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น (เช่นการขยาย) .Moreover นักเขียนบางคนได้พบ ปรับปรุง elongational เสา-erties และการซึมผ่านไอน้ำในภาพยนตร์เรื่องสูตรโดยโปรตีนกลูเตนและไคโตซาน (Park &​​ เบ, 2006) เซลลูโลส phtha ปลายอะซิเตท (Fakhouri, ทานาดะ-Palmu และกรอสโซ่ 2004; Zuo, เพลง, และเจิ้งเหอ 2009 ) หรือเมธิลเซลลูโลส (Zuo et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวกับ polysaccharides , แป้งเป็นอย่างกว้างขวางใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์มักจะผสมกับส่วนที่ย่อยสลายได้ ( siracusaet al . , 2008 ) อย่างไรก็ตาม มีงานอื่น ๆที่ศึกษาระหว่างสองประเทศ Combi เหล่านี้ชนิดที่แตกต่างกันของโปรตีน proteinand , โพลีแซคคาไรด์ เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์มเนื่องจากคุณสมบัติที่แตกต่างกันของพวกเขาทางกายภาพและการมีปฏิสัมพันธ์หลาย ๆ ผู้เขียนพบว่าใช้สารโปรตีนใน combina tion เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติ Barrier ) โดยการลดการซึมผ่านของ . รวมภาพยนตร์ที่ประกอบด้วยแป้งและเจลาติน ( Aguilar เมนเดซ , มาร์ติน มาร์ติเนซ โทมัส ครูซ orea , &เจมี่ ฟอนเซก้า , 2008 ) , อัลจิเนต / แป้ง และโปรตีนนม ( ciesla salmieri &ลาครัวซ์ , , 2006 )เช่นเดียวกับเวย์โปรตีนหรืออัลจิเนตจากภาพยนตร์ containingpectin ( Parris , โลง , joubran & pessen , 2538 ) , เมทิลเซลลูโลส ( erdohan & turhan , 2005 ) และพูลลูแลน ( gounga Xu , & , วัง , 2007 ) นอกจากการเพิ่มประสิทธิภาพนี้ในอุปสรรคที่เหมาะสมเสมอ Coughlan ชอว์ เคอร์รี่และเคอร์รี่ ( 2004 ) นอกจากนี้ยังพบคุณสมบัติความทนต่อแรงดึง แรงดึงสูงโมดูลัสยืดหยุ่น และที่พัก ) โดยการเพิ่ม gation Elon โพลีแซคคาไรด์ ( โดยเฉพาะแอล ) โปรตีน towhey . ลี ชิน ลี ( 2004 ) นอกจากนี้ยังพบ improvementin แรง แต่ที่ค่าใช้จ่ายของการ elonga tion , โดยการเพิ่ม gellan ด้วยเจลาติน บนมืออื่น ๆ , oseset อัล ( 2009 ) พบตรงกันข้ามโดยการเพิ่ม gumto เมสกีตเวย์โปรตีนซึ่งอาจจะถือว่าเป็นปกติ plasticis ไอเอ็นจีผลที่นำไปสู่การลดลงของการปฏิสัมพันธ์ betweenprotein โมเลกุล จึงเพิ่มความยืดหยุ่น ( เช่นการขยาย ) นอกจากนี้ ผู้เขียนได้พบการปรับปรุง elongational prop erties และการซึมผ่านของไอน้ำในฟิล์มจากโปรตีนสูตรตังและไคโตซาน ( ปาร์ค &เบ , 2006 ) , เซลลูโลสอะซิเตต ( phtha สาย fakhouri ,ทานาดะ palmu &โกรสซู , 2004 ; จั่ว , เพลง , &เจิ้ง , 2009 ) หรือ เมทิลเซลลูโลส ( จั่ว et al . , 2009 )