Commercial production of yeast, whi

Commercial production of yeast, which exceeds 1.8 million tons per year, owes its success to the optimization of feedstock, energy inputs, physico–chemical parameters, and chemical engineering innovation. The knowledge of the unique adaptive physiology of Saccharomyces cerevisiae to varying aeration rate and glucose concentration in growth medium allows the process to be directed to make either yeast biomass (baker's yeast) or ethanol. Baker's yeast production includes a judicious combination of batch- and fed-batch cultivation methods, wherein the batch process prepares yeast cells to be elegantly equipped for full-bloom biomass production in the final fed-batch stages of cultivation. Typically, in an eight-stage schedule, 0.2 kg of yeast solids give a final yield of about 100 000 kg of yeast. It is dispensed as cream-, compressed-, or active dry yeast to suit storage and usage needs. Yeasts are used mostly in baking industry, but also in brewing and distilling industries, and to a lesser extent in the manufacture of yeast products, such as natural flavorings, dietary supplements, and microbiological media ingredient. Increasingly, newer applications are emerging for Saccharomyces spp. and also for nontraditional yeasts. This includes their use as hosts in heterologous protein expression for therapeutic proteins as well as hosts for metabolic engineering and synthetic biology for production of natural products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตเชิงพาณิชย์ของยีสต์ ที่เกิน 1.8 ล้านตันต่อปี ค้างชำระความสำเร็จเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของวัตถุดิบ พลังงานอินพุต พารามิเตอร์และฟิสิกส์เคมี วิศวกรรมเคมีนวัตกรรม และ ความรู้ด้านสรีรวิทยาที่เหมาะสมเฉพาะของ Saccharomyces cerevisiae จะแตกต่างกัน aeration อัตราและกลูโคสความเข้มข้นในการเจริญเติบโตช่วยให้กระบวนการได้โดยตรงทำให้ชีวมวลยีสต์ (เบเกอร์ของยีสต์) หรือเอทานอล เบเกอร์ของยีสต์ผลิตรวมทั้งวิธีการเพาะปลูกชุด - และเลี้ยงชุด judicious นั้นการชุดเตรียมเซลล์ยีสต์จะฟิตพร้อมสำหรับการผลิตชีวมวลบลูมเต็มในชุดเลี้ยงขั้นสุดท้ายของการเพาะปลูก โดยปกติ ในการจัดกำหนดการขั้นแปด 0.2 kg ของยีสต์ของแข็งให้ผลผลิตสุดท้ายของยีสต์ประมาณ 100 000 กิโลกรัม มันเป็นคำที่เป็นครีม- บีบอัด หรือยีสต์แห้งใช้งานให้เหมาะสมกับความต้องการจัดเก็บและการใช้งาน Yeasts ที่ใช้ส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมการอบ แต่ยังทำการหมัก และ distilling อุตสาหกรรม และขอบเขตที่น้อยกว่าในการผลิตของผลิตภัณฑ์ยีสต์ flavorings ธรรมชาติ อาหารเสริม และส่วนประกอบสื่อทางจุลชีววิทยา มาก โปรแกรมประยุกต์ใหม่เกิดขึ้นใหม่ สำหรับโอ Saccharomyces และ สำหรับ nontraditional yeasts ซึ่งรวมถึงการใช้เป็นโฮสต์ในโปรตีน heterologous นิพจน์สำหรับโปรตีนบำบัดเป็นโฮสต์สำหรับเผาผลาญวิศวกรรมและชีววิทยาสังเคราะห์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตเชิงพาณิชย์ของยีสต์ซึ่งเกินกว่า 1.8 ล้านตันต่อปีเป็นหนี้ความสำเร็จในการเพิ่มประสิทธิภาพของวัตถุดิบ, ปัจจัยการผลิตพลังงานพารามิเตอร์ทางกายภาพและทางเคมีและนวัตกรรมทางวิศวกรรมเคมี ความรู้เกี่ยวกับสรีรวิทยาการปรับตัวที่ไ​​ม่ซ้ำกันของ Saccharomyces cerevisiae ที่อัตราการให้อากาศที่แตกต่างกันและความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสในสื่อการเจริญเติบโตช่วยให้กระบวนการที่จะถูกนำไปใช้เพื่อให้ทั้งชีวมวลยีสต์ (ยีสต์ขนมปัง) หรือเอทานอล การผลิตยีสต์ขนมปังรวมถึงการรวมกันฉลาดของวิธีการแบทช์และการเพาะปลูกเลี้ยง-ชุดนั้นกระบวนการชุดเตรียมเซลล์ยีสต์ที่จะติดตั้งอย่างหรูหราสำหรับการผลิตชีวมวลบานเต็มในขั้นตอนการเลี้ยงแบทช์สุดท้ายของการเพาะปลูก โดยปกติในช่วงเวลาแปดเวที, 0.2 กิโลกรัมของของแข็งยีสต์ให้ผลผลิตสุดท้ายของประมาณ 100 000 กิโลกรัมของยีสต์ จะจ่ายเป็นครีม, บีบอัดหรือใช้งานยีสต์แห้งเพื่อให้เหมาะกับการเก็บรักษาและการใช้งานตามความต้องการ ยีสต์ที่ใช้ส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมการอบ แต่ยังอยู่ในเบียร์และอุตสาหกรรมการกลั่นและในระดับที่น้อยกว่าในการผลิตของผลิตภัณฑ์ยีสต์เช่นรสธรรมชาติผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและส่วนผสมสื่อทางจุลชีววิทยา มากขึ้นการใช้งานใหม่ที่จะเกิดขึ้นใหม่สำหรับ Saccharomyces spp และสำหรับยีสต์ในรูปแบบใหม่ ซึ่งรวมถึงการใช้งานของพวกเขาเป็นเจ้าภาพในการแสดงออกของโปรตีน heterologous โปรตีนในการรักษาเป็นอย่างดีในฐานะเจ้าภาพสำหรับงานวิศวกรรมการเผาผลาญอาหารและชีววิทยาสังเคราะห์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตยีสต์ทางการค้า ซึ่งเกินกว่า 1.8 ล้านตันต่อปี เป็นหนี้ความสำเร็จในการหาวัตถุดิบ พลังงานและเคมี physico อินพุตพารามิเตอร์ และนวัตกรรมด้านวิศวกรรมเคมีความรู้เกี่ยวกับเอกลักษณ์และสรีรวิทยาของ Saccharomyces cerevisiae ที่แตกต่างกันอัตราการเติมอากาศและกลูโคสความเข้มข้นปานกลางการเจริญเติบโตจะช่วยให้กระบวนการที่จะต้องกำกับให้มวลชีวภาพ ( ทั้งยีสต์ยีสต์ขนมปัง ) หรือ เอทานอล การผลิตยีสต์ขนมปังรวมถึงการรวมกันที่รอบคอบของชุดและเลี้ยงวิธีการเพาะปลูกเป็นชุดซึ่งกระบวนการแบทช์เตรียมเซลล์ยีสต์จะหรูหราอุปกรณ์สำหรับการผลิตชีวมวลบานเต็มต้นในชุดสุดท้ายที่ได้รับขั้นตอนการเพาะปลูก โดยปกติ ใน 8 ขั้นตอน กำหนดการ , 0.2 กิโลกรัมของของแข็งยีสต์ให้ผลผลิตประมาณ 100 , 000 กิโลกรัมของยีสต์ มันจ่ายเป็น ครีม - บีบอัด - หรือยีสต์แห้งที่ใช้งานให้เหมาะสมกับความต้องการการจัดเก็บและการใช้งาน ยีสต์ที่ใช้ส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมการอบ ,แต่ยังในการหมักและกลั่น ผลิต และในระดับที่น้อยกว่าในการผลิตของผลิตภัณฑ์ยีสต์ เช่น รสธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และส่วนผสมของสื่อทางจุลชีววิทยา . ยิ่งขึ้น โปรแกรมใหม่จะเกิดขึ้นใหม่สำหรับ Saccharomyces spp . และยังสำหรับ nontraditional ยีสต์ซึ่งรวมถึงการใช้ของพวกเขาเป็นเจ้าภาพในการแสดงออกของโปรตีนชนิดให้โปรตีนบำบัดรวมทั้งโยธาวิศวกรรมการเผาผลาญอาหารและชีววิทยาสังเคราะห์สำหรับการผลิตของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ