ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด<br>ความจุต้านอนุมูลอิสระได้รับการประเมินโดยเปอร์เซ็นต์ของฟรี<br>การจับภาพที่รุนแรงของ DPPH (Blois, 1958) Supernatant (200μl) ถูกลบออก<br>ซึ่งเพิ่มลงในน้ํา 800 μl และ DPPH ฟรี 1 มิลลิลิตร<br>สารละลายเมทาโนลิกรุนแรง (0.2 mM) ส่วนผสมถูกน้ําวนและ<br>อนุญาตให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที หนึ่งหลอดที่มี<br>น้ํากลั่น 1 มิลลิลิตรและสารละลายเมทานอลอนุมูลอิสระ 1 มล. (0.2<br>mm) ทําหน้าที่เป็นตัวควบคุม การดูดซับสารละลายวัดที่ 517<br>Nm เปอร์เซ็นต์การจับภาพของอนุมูลอิสระ DPPH ได้มาจาก<br>สมการต่อไปนี้: บันทึกกิจกรรม = [1−(การทดสอบ Abs/Abs<br>ตัวควบคุม)]×100 กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดได้มาจากเปอร์เซ็นต์<br>ของการดูดซึมที่รุนแรง ABTS ° + (Re et al., 1999) การทดสอบ ABTS เป็น<br>วิธีการที่โดดเด่นด้วยการแยกของ ABTS ที่รุนแรง ° + ประจุบวก<br>โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสารต้านอนุมูลอิสระเป็นทางอ้อม<br>วิธีการที่มีความมั่นคงที่ดีคล้ายกับการวิเคราะห์ DPPH aliquot ของ 10<br>μl ของ homogenate ถูกเพิ่มเข้าไปใน 1 มิลลิลิตรของ ABTS เจือจาง ° + สารละลายที่รุนแรง<br>ที่ 30 °Cและการดูดซับถูกอ่านว่า 6 นาทีหลังจากเริ่มต้น<br>ผสม เปอร์เซ็นต์ของการยับยั้งการดูดซับที่ว่างเปล่า (0.70 ± 0.02)<br>ถูกคํานวณสําหรับแต่ละตัวอย่างของ ในการคํานวณศักยภาพต้านอนุมูลอิสระ<br>สมการเดียวกันกับที่ใช้สําหรับการคํานวณการจับภาพอนุมูลอิสระ DPPH<br>ถูกนําไปใช้:
การแปล กรุณารอสักครู่..
