Avocados are a creamy, buttery fruit grown in warm climates and often enjoyed in Mexican and South American cuisine.
Also known as an alligator pear or butter fruit, the versatile avocado is the only fruit that provides a substantial amount of monounsaturated fat (the healthy kind). Avocados are a naturally nutrient-dense food and contain nearly 20 vitamins and minerals.
This MNT Knowledge Center feature is written by MNT's qualified nutritionist and forms part of a collection of articles on the health benefits of popular foods. In the article we take an in-depth look at the possible health benefits of eating avocados as well as a nutritional breakdown of the avocado. To maintain balance, we will also look at the possible health risks of consuming avocados.
Possible health benefits of avocados
Consuming fruits and vegetables of all kinds has long been associated with a reduced risk of many lifestyle-related health conditions. Many studies have suggested that increasing consumption of plant foods like avocados decreases the risk of obesity, diabetes, heart disease and overall mortality while promoting a healthy complexion and hair, increased energy and overall lower weight.
avocado cut in half
Avocados are naturally nutrient-dense and contain around 20 vitamins and minerals.
Healthy for the heart: According to registered dietitian Patricia Groziak, MS, RD, with the Hass Avocado Board, avocados contain 25 milligrams per ounce of a natural plant sterol called beta-sitosterol. Regular consumption of beta-sitosterol and other plant sterols are recommended for their ability to help maintain healthy cholesterol levels.1
Great for vision: Avocados contain lutein and zeaxanthin, two phytochemicals that are essential to eye health. These two carotenoids act as antioxidants in the eye and can minimize the damage and reduce the risk of developing age-related macular degeneration.
Osteoporosis prevention: Vitamin K is often overshadowed by calcium and vitamin D when thinking of nutrients important for maintaining healthy bones, however, eating a diet with adequate vitamin K may be just as important. Vitamin K can improve bone health by increasing calcium absorption and reducing urinary excretion of calcium.3
Low intakes of vitamin K have been associated with a higher risk of bone fracture. One-half of an avocado provides approximately 25% of the daily-recommended intake for vitamin K.
Cancer fighter: Low levels of folate have been shown to increase the risk of breast cancer in women. Adequate intake of dietary folate (from food, not necessarily supplements) has also shown promise in protecting against colon, stomach, pancreatic and cervical cancers.
Although the mechanism of protection is currently unknown, researchers believe that folate's protective effects have something to do with its role in DNA and RNA production and the prevention of unwanted mutations. One-half of an avocado provides approximately 20% of the daily-recommended intake for folate.
Healthy babies: Folate is also extremely important for pregnant women. Adequate intake protects against miscarriage and neural tube defects. Recent research has also shown that a father's folate status before conception may be just as important. In a study from McGill University, paternal folate deficiency in mice was associated with a 30% higher number of various birth defects than in offspring with no paternal folate deficiencies.4
Lowered risk of depression: Another benefit of foods with high levels of folate is a lowered risk of depression. Folate helps to prevent an excess of homocysteine forming in the body, which can block blood and other nutrients from reaching the brain. Excess homocysteine can interfere with the production of the feel-good hormones serotonin, dopamine, and norepinephrine, which regulate not only mood, but sleep and appetite as well.5
Improved digestion: Despite its creamy texture, an avocado is actually high in fiber, with approximately 6-7 grams per half fruit. Eating foods with natural fiber can prevent constipation, maintain a healthy digestive tract and lower the risk of colon cancer.
Natural detoxification: Adequate fiber promotes regularity, which is crucial for the daily excretion of toxins through the bile and stool. Recent studies have shown that dietary fiber may also play a role in regulating the immune system and inflammation.
Protection from chronic disease: According to the Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program of the University of Kentucky, high fiber intakes are associated with significantly lower risks of developing coronary heart disease, stroke, hypertension, diabetes, obesity, and certain gastrointestinal diseases. Increased fiber intake has also been shown to lower blood pressure and cholesterol levels, improve insulin sensitivity, and enhance weight loss for obese individuals.
อะโวคาโดครีมผลไม้เนยที่ปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีความสุขมักจะอยู่ในอาหารเม็กซิกันและอเมริกาใต้. ยังเป็นที่รู้จักในฐานะที่เป็นลูกแพร์จระเข้หรือผลไม้เนยอะโวคาโดที่หลากหลายเป็นผลไม้ที่ให้เป็นจำนวนมากของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (ชนิดที่ดีต่อสุขภาพ ) อะโวคาโดเป็นอาหารธรรมชาติที่คุณค่าทางอาหารสูงและมีเกือบ 20 วิตามินและแร่ธาตุ. คุณลักษณะที่ศูนย์การเรียนรู้ MNT ที่เขียนโดยนักโภชนาการที่มีคุณภาพ MNT และเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันของบทความเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่เป็นที่นิยม ในบทความที่เราใช้มองในเชิงลึกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของการรับประทานอะโวคาโดเช่นเดียวกับรายละเอียดทางโภชนาการของอะโวคาโด เพื่อรักษาความสมดุลของเรายังจะดูที่ความเสี่ยงต่อสุขภาพเป็นไปได้ของอะโวคาโดบริโภค. ประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นไปได้ของอะโวคาโดการบริโภคผักและผลไม้ทุกชนิดได้รับการที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการดำเนินชีวิตที่เกี่ยวข้องกับหลายสภาวะสุขภาพ การศึกษาจำนวนมากได้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของอาหารจากพืชเช่นอะโวคาโดช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน, โรคเบาหวานโรคหัวใจและการเสียชีวิตโดยรวมขณะที่การส่งเสริมผิวมีสุขภาพดีและผมพลังงานที่เพิ่มขึ้นและลดน้ำหนักโดยรวม. อะโวคาโดตัดในครึ่งอะโวคาโดเป็นธรรมชาติคุณค่าทางอาหารสูงและมีประมาณ 20 วิตามินและแร่ธาตุ. เพื่อสุขภาพสำหรับหัวใจ: ตามโภชนาการที่ลงทะเบียนแพทริเซี Groziak, MS, RD กับ Hass คณะอะโวคาโดอะโวคาโดมี 25 มิลลิกรัมต่อออนซ์ของ sterol พืชธรรมชาติที่เรียกว่าเบต้า sitosterol การบริโภคปกติของเบต้า sitosterol และ sterols พืชอื่น ๆ ที่มีการแนะนำสำหรับความสามารถในการช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ levels.1 ที่ดีสำหรับวิสัยทัศน์: อะโวคาโดมีสารลูทีนซีแซนทีนและสอง phytochemicals ที่จำเป็นต่อสุขภาพตา ทั้งสอง carotenoids ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในสายตาและสามารถลดความเสียหายและลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพอายุที่เกี่ยวข้องกับ. การป้องกันโรคกระดูกพรุน: วิตามิน K เป็น overshadowed มักจะโดยแคลเซียมและวิตามินดีเมื่อคิดของสารอาหารที่สำคัญในการรักษาสุขภาพกระดูก แต่ การกินอาหารที่มีวิตามินเคเพียงพออาจจะเป็นเพียงที่สำคัญ วิตามินเคสามารถปรับปรุงสุขภาพของกระดูกโดยการเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและลดการขับถ่ายปัสสาวะของ calcium.3 บริโภคต่ำของวิตามิน K ได้รับการเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของกระดูกร้าว ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดมีประมาณ 25% ของการบริโภคประจำวันแนะนำสำหรับวิตามินเคมะเร็งรบ: ระดับต่ำสุดของโฟเลตได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิง ปริมาณที่เพียงพอของโฟเลตอาหาร (จากอาหารไม่เสริมจำเป็น) นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีสัญญาในการป้องกันลำไส้ใหญ่กระเพาะอาหารตับอ่อนและมะเร็งปากมดลูก. แม้ว่ากลไกของการป้องกันในขณะนี้ไม่เป็นที่รู้จักนักวิจัยเชื่อว่าการป้องกันผลกระทบโฟเลตมีบางสิ่งบางอย่างจะทำอย่างไรกับมัน บทบาทในการผลิต DNA และ RNA และการป้องกันของการกลายพันธุ์ที่ไม่พึงประสงค์ ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดมีประมาณ 20% ของการบริโภคประจำวันแนะนำสำหรับโฟเลต. ทารกสุขภาพ: โฟเลตยังเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ปริมาณที่เพียงพอป้องกันข้อบกพร่องท่อประสาทและการคลอดก่อนกำหนด การวิจัยล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่าสถานะโฟเลตพ่อก่อนที่จะคิดอาจจะเป็นเพียงที่สำคัญ ในการศึกษาจากมหาวิทยาลัย McGill ที่ขาดโฟเลตบิดาในหนูที่มีความสัมพันธ์กับ 30% จำนวนที่สูงขึ้นของการเกิดข้อบกพร่องต่างๆกว่าในลูกหลานที่มีโฟเลต deficiencies.4 บิดาไม่มีความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะซึมเศร้า: ประโยชน์ของอาหารที่มีระดับสูงของโฟเลตก็คือ การลดลงของความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า โฟเลตช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนที่เกินจาก homocysteine ก่อตัวขึ้นในร่างกายซึ่งสามารถป้องกันเลือดและสารอาหารอื่น ๆ จากการเข้าถึงสมอง homocysteine ส่วนเกินสามารถยุ่งเกี่ยวกับการผลิตของความรู้สึกที่ดี serotonin ฮอร์โมนโดพามีนและ norepinephrine ซึ่งควบคุมอารมณ์ไม่เพียง แต่การนอนหลับและความอยากอาหารเป็น well.5 ปรับปรุงการย่อยอาหาร: แม้จะมีเนื้อครีมของอะโวคาโดเป็นจริงมีเส้นใยสูง ที่มีประมาณ 6-7 กรัมต่อผลไม้ครึ่ง การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยธรรมชาติสามารถป้องกันอาการท้องผูกรักษาระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่. ล้างพิษธรรมชาติ: ใยเพียงพอส่งเสริมความสม่ำเสมอซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการขับถ่ายของสารพิษในชีวิตประจำวันผ่านน้ำดีและอุจจาระ การศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่าใยอาหารนอกจากนี้ยังอาจมีบทบาทในการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและการอักเสบ. คุ้มครองจากโรคเรื้อรัง: ตามที่ภาควิชาอายุรศาสตร์และโภชนาการโปรแกรมวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเคนตั๊กกี้บริโภคที่มีเส้นใยสูงที่เกี่ยวข้องกับการลดลงอย่างมาก ความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, ความดันโลหิตสูง, โรคเบาหวาน, โรคอ้วน, โรคระบบทางเดินอาหารและบาง ปริมาณใยที่เพิ่มขึ้นนอกจากนี้ยังได้รับการแสดงเพื่อลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในการปรับปรุงความไวของอินซูลินและเพิ่มการสูญเสียน้ำหนักสำหรับบุคคลที่เป็นโรคอ้วน
การแปล กรุณารอสักครู่..

อะโวคาโดเป็นครีมเนย ผลไม้ที่ปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่น และมักจะชอบอาหารเม็กซิกันและอเมริกันใต้
เรียกว่าจระเข้แพร์หรือผลไม้เนยอะโวคาโดเอนกประสงค์เป็นเพียงผลไม้ที่ให้บริการจำนวนมาก monounsaturated ไขมัน ( ชนิดเพื่อสุขภาพ ) อะโวคาโดเป็นอาหารข้นสารอาหารตามธรรมชาติและมีเกือบ 20 วิตามินและแร่ธาตุ .
นี้อุตสาหกรรมคลังความรู้ คุณลักษณะ เขียนโดย MNT มีคุณสมบัติรูปแบบนักโภชนาการและเป็นส่วนหนึ่งของชุดของบทความเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่นิยม ในบทความที่เราใช้เวลามองในเชิงลึกที่ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานอะโวคาโด ตลอดจนรายละเอียดทางโภชนาการของอะโวคาโด เพื่อรักษาสมดุล เราก็จะดูที่เป็นไปได้ของความเสี่ยงสุขภาพ
ใช้อะโวคาโด .ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของ avocados
การบริโภคผักและผลไม้ทุกชนิดได้รับการเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของหลายวิถีชีวิตสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับเงื่อนไข มีการศึกษาวิจัยพบว่า การบริโภคที่เพิ่มขึ้นของอาหารจากพืชเช่นอะโวคาโดช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และอัตราการตายโดยรวมในขณะที่การส่งเสริมสุขภาพผิว และเส้นผมเพิ่มพลังงานโดยรวม และลดน้ำหนัก ตัดครึ่ง
อะโวคาโด อะโวคาโดมีธรรมชาติสารอาหารหนาแน่นและมีประมาณ 20 วิตามินและแร่ธาตุ .
สำหรับสุขภาพของหัวใจ : ตามทะเบียน dietitian แพทริเซีย groziak , MS , RD , กับ แฮซ อะโวคาโด บอร์ด อะโวคาโดประกอบด้วย 25 มิลลิกรัม ต่อออนซ์ จากพืชธรรมชาติ ที่เรียกว่า เบต้า sitosterol สเตอรอล .การบริโภคปกติของเบต้า sitosterol และพืชอื่น ๆ ที่แนะนําสเตอรอลสำหรับความสามารถในการช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลสุขภาพ . 1
ดีวิสัยทัศน์ : อะโวคาโดประกอบด้วยลูทีนและซีแซน สอง phytochemicals ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพตาทั้งสอง carotenoids ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในดวงตา และสามารถลดความเสียหายและลดความเสี่ยงของการพัฒนาของโรคจอประสาทตาเสื่อม .
โรคกระดูกพรุนป้องกัน : วิตามินเคมัก overshadowed โดยแคลเซียมและวิตามิน D เมื่อความคิดของสารอาหารสำคัญเพื่อรักษากระดูก สุขภาพ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารให้เพียงพอกับวิตามินเคอาจเป็นเพียงเป็นสำคัญวิตามิน K สามารถปรับปรุงสุขภาพของกระดูก โดยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม และลดการขับถ่ายปัสสาวะของแคลเซียม 3
ต่ำการบริโภคของวิตามิน K มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงสูงของการแตกหักของกระดูก ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด มีประมาณ 25 % ของทุกวัน แนะนำให้บริโภคสำหรับนักสู้มะเร็งวิตามิน K .
: ระดับต่ำของโฟเลตได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิงปริมาณที่เพียงพอของใยอาหาร โฟเลตจากอาหาร ไม่จําเป็นต้องเสริม ) ยังแสดงสัญญาต่อการป้องกันมะเร็งลําไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร ตับอ่อน และมะเร็ง .
แม้ว่ากลไกการป้องกันเป็นหลักแหล่ง นักวิจัยเชื่อว่าผลป้องกันโฟเลตมีอะไรกับบทบาทใน DNA และ RNA และการผลิตการป้องกันการกลายพันธุ์ ที่ไม่พึงประสงค์ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด มีประมาณ 20% ของทุกวัน แนะนำให้บริโภคโฟเลท
สุขภาพทารก : โฟเลตยังเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ปริมาณที่เพียงพอป้องกันการแท้งและข้อบกพร่องท่อประสาท การวิจัยล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่าเป็นพ่อโฟเลตสถานะก่อนที่ความคิดอาจเป็นเพียงเป็นสำคัญ ในการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแมคกิลล์ ,การขาดโฟเลตบิดาสร้างที่เกี่ยวข้องกับจํานวน 30 % สูงกว่าเกิดข้อบกพร่องต่าง ๆ กว่าลูกไม่มีข้อบกพร่องโฟเลตบิดา . 4
ลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า : ประโยชน์ของอาหารที่มีระดับโฟเลทเป็นลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า โฟเลท ช่วยป้องกันไม่ให้เกินขึ้นในร่างกาย ปีซึ่งสามารถป้องกันเลือดและสารอาหารอื่น ๆจากการเข้าถึงสมอง เกิดส่วนเกินสามารถแทรกแซงกับการผลิตของ serotonin dopamine รู้สึกฮอร์โมนที่ดี และนอร์อิพิเนฟริน ซึ่งควบคุมอารมณ์ไม่เพียง แต่การนอนหลับและความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี 5 .
ปรับปรุงการย่อยอาหาร : แม้จะมีเนื้อครีม , อะโวคาโดเป็นเส้นใยสูง มีประมาณ 6-7 กรัม ต่อ ครึ่งผลการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยธรรมชาติสามารถป้องกันอาการท้องผูก , รักษาระบบทางเดินอาหารเพื่อสุขภาพและลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ล้างพิษ :
ธรรมชาติเส้นใยอย่างเพียงพอ ส่งเสริมทหารประจำการ ที่สําคัญสําหรับการขับถ่ายทุกวัน สารพิษผ่านน้ำดีและม้านั่ง การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าใยอาหารยังอาจมีบทบาทในการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและการอักเสบ .
การป้องกันโรคเรื้อรัง : ตามภาควิชาอายุรศาสตร์และโภชนาการวิทยาศาสตร์โปรแกรมของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐเคนตั๊กกี้ และไฟเบอร์สูง เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคอ้วน และโรคทางเดินอาหารบาง .เพิ่มการบริโภคใยได้รับการแสดงเพื่อลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล , ปรับปรุงความไวของอินซูลิน และเพิ่มน้ำหนักสำหรับคนอ้วน
การแปล กรุณารอสักครู่..
