In
traditional Chinese medicine, pigmented rice has been used for
nourishing Yin, strengthening kidney function, treating anemia,
promoting blood circulation, removing blood stasis, improving
blood flow and detumescence, treating diabetes, and ameliorating
sight (Ma et al., 2000). The black and red rice has been
used as functional food, and their extracts are also used as food
colorants in bread, ice cream, and liquor (Yoshinaga, 1986).
Recent studies demonstrated that pigmented rice had a wide
range of biological activities, including amelioration of iron
deficiency anemia of the body, antioxidant, anticarcinogenic,
antiatherosclerosis, antiallergic activities (Xu and Wang, 1989;
Chen et al., 2000; Ichikawa et al., 2001; Ling et al., 2001, 2002;
Matsumoto et al., 2003; Nam et al., 2006; Wang et al., 2007).
This review provides up-to-date coverage of pigmented rice in
regard to bioactive constituents, extraction and analytical methods,
and bioactivities. Special attention is paid to bioactivities
of pigmented rice and its main components anthocyanins.
ในยาจีน ข้าวมีสีใช้สำหรับบำรุงหยิน เพิ่มฟังก์ชันไต รักษาโรคโลหิตจางส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด เอาเลือดดี ปรับปรุงไหลเวียนของเลือดและ detumescence รักษาโรคเบาหวาน และ amelioratingสายตา (Ma et al., 2000) ได้ข้าวสีดำ และสีแดงใช้เป็นอาหารฟังก์ชัน และบางส่วนของพวกเขายังใช้เป็นอาหารcolorants ในขนมปัง ไอศกรีม เหล้า (Yoshinaga, 1986)การศึกษาล่าสุดแสดงว่า ข้าวมีสีมีทั้งแบบกิจกรรมชีวภาพ รวม amelioration ของเหล็กโรคโลหิตจางขาดของร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ anticarcinogenicantiatherosclerosis, antiallergic กิจกรรม (Xu และวัง 1989เฉินและ al., 2000 Al. ร้อยเอ็ด Ichikawa, 2001 ลิงและ al., 2001, 2002มัตสึโมโตะและ al., 2003 น้ำและ al., 2006 วัง et al., 2007)บทความนี้ให้ความครอบคลุมปัจจุบันข้าวสารมีสีเบื้อง constituents กรรมการก สกัด และ วิธีวิเคราะห์และฤทธิ์ทางชีวภาพ ความสนใจพิเศษจ่ายให้ฤทธิ์ทางชีวภาพข้าวที่มีสีและ anthocyanins เป็นส่วนประกอบหลัก
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในการแพทย์แผนจีน, ข้าวเม็ดสีถูกนำมาใช้บำรุงหยินการเสริมสร้างการทำงานของไต, การรักษาโรคโลหิตจางส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดการเอาเลือดชะงักงันในการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและdetumescence รักษาโรคเบาหวานและขบเขี้ยวเคี้ยวฟันสายตา(Ma et al., 2000) ข้าวสีดำและสีแดงได้รับการใช้เป็นอาหารทำงานและสารสกัดของพวกเขานอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารสีในขนมปังไอศครีมและสุรา(Yoshinaga, 1986). การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าข้าวเม็ดสีมีความกว้างช่วงของกิจกรรมทางชีวภาพรวมทั้งเยียวยาเหล็กโรคโลหิตจางขาดของร่างกายที่สารต้านอนุมูลอิสระ, มะเร็ง, antiatherosclerosis กิจกรรม antiallergic (Xu และวัง 1989; Chen et al, 2000;. อิชิกาวา et al, 2001;. หลิง et al, 2001, 2002. มัตสึ et al, ., 2003; น้ำ et al, 2006;... วัง et al, 2007) รีวิวนี้ให้ความคุ้มครองขึ้นไปวันที่ข้าวเม็ดสีในเรื่องเกี่ยวกับการออกฤทธิ์ทางชีวภาพสกัดและวิธีการวิเคราะห์, และฤทธิ์ทางชีวภาพ ความสนใจเป็นพิเศษคือจ่ายให้กับฤทธิ์ทางชีวภาพของข้าวสีและส่วนประกอบหลักของ anthocyanins
การแปล กรุณารอสักครู่..

ใน
ยาจีนแบบดั้งเดิม สีข้าวได้ถูกใช้สำหรับการบำรุงหยิน
, ฟังก์ชัน , ไตรักษาโรคโลหิตจาง
ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต การเอาเลือดหยุดไหล การปรับปรุง
การไหลเวียนของเลือด และ detumescence รักษาเบาหวาน และ ameliorating
สายตา ( ma et al . , 2000 ) สีดำและข้าวแดงถูก
ใช้เป็นอาหารสุขภาพ และสารสกัดของพวกเขายังใช้เป็นอาหาร
สีในขนมปังไอศกรีม และเหล้า ( โยชินากะ , 1986 )
การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าสีข้าวได้กว้าง
ช่วงของกิจกรรมทางชีวภาพ รวมทั้งแก้ไขโลหิตจางเนื่องจากขาดเหล็ก
ของร่างกาย , ต้านอนุมูลอิสระ , การใช้ , antiatherosclerosis
กิจกรรม ( ซูและวัง , 1989 ;
Chen et al . , 2000 ; อิจิคาวะ และ al . , 2001 ; หลิง et al . , 2001 , 2002 ;
มัตสึโมโตะ et al . , 2003 ; นัม et al . , 2006 ;Wang et al . , 2007 ) .
รีวิวนี้ให้ความคุ้มครองที่ทันสมัยของสีข้าวใน
เกี่ยวกับสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ การสกัดและฤทธิ์ทางชีวภาพ และวิธีการวิเคราะห์
. ความสนใจพิเศษคือจ่ายให้ฤทธิ์ทางชีวภาพ
สีข้าวและส่วนประกอบหลักของแอนโทไซยานิน .
การแปล กรุณารอสักครู่..
