Passion fruit (Passiflora edulis Si

Passion fruit (Passiflora edulis Sims) being highly perishable is susceptible to rapid water loss after harvest leading to diminished quality. This study evaluated the efficacy of active bag which is a new modified atmosphere packaging (MAP) product in the Kenyan market. Fruits harvested at 60-65 and 75- 80 days after anthesis were either packaged in activebag® or ordinary polyethene bags and allowed to ripen under ambient room conditions. MAP maintained the quality of fruits harvested at both stages of maturity and prolonged their shelf life by at least 14 days compared to the unpackaged controls. Packaging significantly slowed weight loss, which was lower at 7% compared to the unpackaged controls that lost up to 26% of the weight. Both MAP packages reduced ethylene production and respiration rate and slowed other physicochemical changes associated with passion fruit ripening. Although the ordinary polythene bag packaging prolonged the fruits’ shelf life compared to unpackaged control, their positive effect was negated by high incidence of rotting evident after 14 days of storage. These results indicate that use of activebag® can prolong the shelf life by maintaining quality attributes and external appearance of purple passion fruits and hence extend their marketing period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เสาวรส (Passiflora edulis ซิมส์) อยู่สูงต้องมีความไวต่อการสูญเสียน้ำอย่างรวดเร็วหลังจากที่นำไปสู่การเก็บเกี่ยวลดลงคุณภาพ การศึกษานี้ประเมินประสิทธิภาพของถุงที่ใช้งานอยู่ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ (แผนที่) ปรับบรรยากาศใหม่ในตลาดเคนยา ผลไม้เก็บเกี่ยว 60-65 และ 75 - 80 วันหลังจาก anthesis มี activebag ใดบรรจุใน ® หรือ polyethene ธรรมดาถุง และอนุญาตให้สุกภายใต้สภาพแวดล้อมภายในห้อง แผนที่รักษาคุณภาพของผลไม้ในทั้งสองขั้นตอนการครบกำหนดอายุการเก็บเกี่ยว และนานอายุของพวกเขา โดยเปรียบเทียบกับตัวควบคุมในบรรจุภัณฑ์อย่างน้อย 14 วัน บรรจุภัณฑ์มากช้าลง การลดน้ำหนักที่ลดลง 7% เมื่อเทียบกับตัวควบคุมในบรรจุภัณฑ์ที่หายไปถึง 26% ของน้ำหนัก แพคเกจแผนที่ทั้งสองลดลงอัตราการหายใจและการผลิตเอทิลีน และเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเสาวรสสุกช้าลง แม้ว่าถุง polythene ธรรมดา บรรจุนานอายุการเก็บรักษาของผลไม้เมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุมในบรรจุภัณฑ์ ผลกระทบบวกถูกเมื่อตะกี้ โดยอุบัติการณ์สูงการชัดหลังจาก 14 วันของการจัดเก็บ ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า การใช้ activebag ® สามารถยืดอายุการเก็บ โดยการรักษาคุณลักษณะคุณภาพและลักษณะภายนอกของผลไม้เสาวรสสีม่วง และจึง ขยายระยะเวลาการตลาดของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เสาวรส (เสาวรสเดอะซิมส์) เป็นที่เน่าเสียง่ายอย่างมากคือความเสี่ยงที่จะสูญเสียน้ำอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยวนำไปสู่​​การมีคุณภาพลดลง การศึกษาครั้งนี้ได้รับการประเมินประสิทธิภาพของถุงที่ใช้งานซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ดัดแปลงบรรยากาศใหม่ (MAP) ผลิตภัณฑ์ในตลาดเคนยา ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวที่ 60-65 และ 75 80 วันหลังดอกบานถูกบรรจุทั้งในactivebag®หรือถุงโพลิเมอร์อีเทนสามัญและได้รับอนุญาตให้สุกภายใต้สภาพห้องโดยรอบ แผนที่การเก็บรักษาคุณภาพของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวทั้งที่ครบกำหนดและเป็นเวลานานอายุการเก็บรักษาของพวกเขาโดยอย่างน้อย 14 วันเมื่อเทียบกับการควบคุมการห่อหุ้ม บรรจุภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญชะลอการสูญเสียน้ำหนักซึ่งต่ำกว่าที่ 7% เมื่อเทียบกับการควบคุมการห่อหุ้มที่หายไปถึง 26% ของน้ำหนัก ทั้งสองแพคเกจ MAP ลดการผลิตเอทิลีนและอัตราการหายใจและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพชะลอตัวอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำให้สุกเสาวรส แม้ว่าถุงพลาสติกบรรจุภัณฑ์ธรรมดาเป็นเวลานานอายุการเก็บรักษาผลไม้ 'เมื่อเทียบกับการควบคุมห่อหุ้มผลบวกของพวกเขาถูกทำให้ไร้ผลโดยอุบัติการณ์สูงของเน่าเปื่อยที่เห็นได้ชัดหลังจาก 14 วันของการจัดเก็บ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการใช้activebag®สามารถยืดอายุการเก็บรักษาโดยการรักษาคุณลักษณะที่มีคุณภาพและลักษณะภายนอกของผลไม้สีม่วงและความรักจึงขยายระยะเวลาการตลาดของพวกเขา