The condensation reactions involve

The condensation reactions involve a loss of the aldehyde and
the diminution of anthocyanins. We have previously reported
(Ubeda, Callejón, et al., 2011) wines obtained by spontaneous
alcoholic fermentations in 2008 and inoculated in 2009 contained
less acetaldehyde and TA (mentioned above) than their corresponding opposite type of fermentation. In any case, the yeast
strain had a greater influence in TA values than the strawberry
harvest.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยาการรวมตัวที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียของลดีไฮด์และ
การลดลงของ anthocyanins เราได้มีการรายงานก่อนหน้านี้
(Ubeda, Callejón, et al., 2011) ไวน์ที่ได้รับจากธรรมชาติ
หมักแอลกอฮอล์ในปี 2008 และในปี 2009 เชื้อมี
น้อยลงและ acetaldehyde TA (ดังกล่าวข้างต้น) มากกว่าชนิดตรงข้ามของพวกเขาที่สอดคล้องของการหมัก ในกรณีใด ๆ ยีสต์
สายพันธุ์ที่มีอิทธิพลมากขึ้นในค่า TA กว่าสตรอเบอร์รี่
เก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกิดปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียของอัลดีไฮด์ และลดลงของแอนโทไซยานิน
. เราได้เคยรายงาน
( อูเบดา callej เลออง , et al . , 2011 ) ไวน์ได้มาจากธรรมชาติ
แอลกอฮอล์ fermentations ในปี 2008 และ 2009 แต่ในที่มีอยู่
อะเซทัลดีไฮด์น้อยและตา ( ดังกล่าวข้างต้น ) กว่าชนิดที่ตรงข้ามของพวกเขาที่สอดคล้องกันของการหมัก ในกรณีใด ๆ ยีสต์
สายพันธุ์มีมากขึ้นอิทธิพลตะค่ายิ่งกว่าสตรอเบอรี่
เก็บเกี่ยว