An alternative method for increasin

An alternative method for increasing the hydrophobicity of
starch granules is through heat-treatment (physical modification)
(Seguchi, 2001). Dry-heating of starch changes the surface character
from hydrophilic to hydrophobic only by altering the nature of
the surface proteins. Thus no specific labelling is required for use in
food applications as the alteration is explicitly occurring on the
granule surface (Seguchi, 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการสำรองสำหรับเพิ่ม hydrophobicity ของเม็ดแป้งจะผ่าน heat-treatment (การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ)(Seguchi, 2001) ร้อน-แห้งของแป้งเปลี่ยนแปลงอักขระพื้นผิวจากน้ำการไล่น้ำโดยดัดแปลงธรรมชาติของโปรตีนผิว จึง ไม่มีการติดฉลากเฉพาะจำเป็นสำหรับใช้ในอาหารประยุกต์เป็นการเกิดขึ้นอย่างชัดเจนในการเม็ดผิว (Seguchi, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีทางเลือกสำหรับการเพิ่ม hydrophobicity ของ
เม็ดแป้งที่ผ่านการรักษาความร้อน (การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ)
(Seguchi, 2001) แห้งความร้อนของแป้งเปลี่ยนแปลงตัวละครผิว
จาก hydrophilic จะชอบน้ำโดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลงธรรมชาติของ
โปรตีนผิว ดังนั้นจึงไม่มีการติดฉลากที่เฉพาะเจาะจงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการใช้งานใน
การใช้งานอาหารการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นอย่างชัดเจนบน
ผิวทราย (Seguchi, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีทางเลือกสำหรับการเพิ่มความไม่ชอบของเม็ดแป้งที่ผ่านการรักษาความร้อน ( การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ )( เซงุจิ , 2001 ) ความร้อนแห้งโดยการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวอักขระจากน้ำเพื่อ ) เพียงโดยการเปลี่ยนธรรมชาติของโปรตีนผิว ดังนั้นไม่เฉพาะ กล่าวคือ จะต้องใช้ในอาหารการประยุกต์ใช้เป็นการเปลี่ยนแปลงจะเกิดขึ้นบนอย่างชัดเจนพื้นผิวทราย ( เซงุจิ , 2001 )