The functional properties of ricegr

The functional properties of rice
grains, such as cooking characteristics, pasting profiles, gelation,
and water-holding capacity, are important factors in determining
the end use and market for rice grains and flours. Although the eating
qualities of table rice and the processing qualities of rice flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติการทำงานของข้าว
ธัญพืชเช่นลักษณะการปรุงอาหารโปรไฟล์วางเจ,
และความจุของน้ำถือเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนด
สิ้นสุดการใช้งานและการตลาดสำหรับเมล็ดข้าวและแป้ง แม้ว่าการรับประทานอาหาร
ที่มีคุณภาพของข้าวที่โต๊ะและคุณภาพการประมวลผลของแป้งข้าวเจ้า