3.3. Functional properties of cocon

3.3. Functional properties of coconut cell wall polysaccharides

3.3.1. Oil holding capacity (OHC)

The oil holding capacity is significantly different among the substrates (p < 0.05) ( Table 3). CCWP(1) has the highest oil holding capacity (4.79 ± 0.09 g oil/g) followed by CCWP(3) and CCWP(2). The oil holding capacity of the CCWPs is significantly higher than that of VOR from which they were isolated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 การทำงานคุณสมบัติของมะพร้าว polysaccharides ผนังเซลล์3.3.1 การน้ำมันถือกำลัง (OHC)น้ำมันถือกำลังจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพื้นผิว (p < 0.05) (ตาราง 3) CCWP(1) มีน้ำมันสูงที่เก็บความจุ (4.79 ± 0.09 กรัมน้ำมัน/กรัม) ตาม ด้วย CCWP(3) และ CCWP(2) น้ำมันที่เก็บความจุของ CCWPs อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าของว.ซึ่งพวกเขาแยกได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 คุณสมบัติการทำงานของเซลล์ polysaccharides มะพร้าวผนัง3.3.1 กำลังการผลิตน้ำมันโฮลดิ้ง (OHC) น้ำมันถือกำลังการผลิตอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกันในหมู่พื้นผิว (p <0.05) (ตารางที่ 3) CCWP (1) มีน้ำมันสูงสุดถือความจุ (4.79 ± 0.09 กรัมน้ำมัน / g) ตามด้วย CCWP (3) และ CCWP (2) กำลังการผลิตน้ำมันถือ CCWPs อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าวัวจากที่พวกเขาถูกแยก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวโดย

3.3.1 เซลล์ผนัง . น้ำมันความจุถือ ( OHC )

น้ำมันความจุถือแตกต่างกันระหว่างพื้นผิว ( P < 0.05 ) ( ตารางที่ 3 ) ccwp ( 1 ) ได้สูงสุดน้ำมันความจุถือ ( 4.79 ± 0.09 กรัมน้ำมัน / G ) ตามด้วย ccwp ( 3 ) และ ccwp ( 2 )น้ำมันถือความจุของ ccwps สูงกว่าที่ของวอ จากที่พวกเขาถูกแยก