The family of α/β-hydrolases encomp

The family of α/β-hydrolases encompasses a large
number of enzymes with diverse activities [1] and
interesting biotechnological capacities [2]. One of its
major sub-groups is the class of acyl hydrolases,
including lipases, phospholipases A1, galactolipases
[3] and, more generally, esterases with
broad substrate specificity, such as cutinases [4].
The structure of lipases consists of a seven- to
nine-stranded β-sheet with a large number of helices
on either side. The structural hallmark of lipases, or
triacylglycerol hydrolases (EC3.1.1.3), is the
presence of a lid covering the active site [5–13].
This lid in lipases must open to allow enzyme activity
and inhibition [6,11,13], and this event occurs in the
presence of detergents or lipids. This structural
feature has often been associated with the kinetic
phenomenon of “interfacial activation” of lipases in
the presence of an insoluble substrate [14]. The
opening of the lid exposes large surfaces rich in
hydrophobic residues with a strong propensity to
interact with lipids. It also induces a rearrangement
of a loop in the active site, shaping the oxyanion hole
that stabilizes the oxyanion intermediate during
hydrolysis, by providing at least two hydrogen
bonds. It is assumed that the lipase lid has two main
functions. One is to keep the enzyme soluble before it

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ครอบครัวของαβ-hydrolases ครอบคลุมขนาดใหญ่หมายเลขของเอนไซม์กับหลากหลายกิจกรรม [1] และสนใจ biotechnological กำลัง [2] หนึ่งของกลุ่มย่อยที่สำคัญคือ ระดับของ acyl hydrolasesรวม lipases, galactolipases, phospholipases A1[3] และ esterases มากขึ้นโดยทั่วไป ด้วยspecificity กว้างพื้นผิว เช่น cutinases [4]โครงสร้างของ lipases ประกอบด้วยเจ็ดแบบการควั่นเก้าβ-แผ่น helices จำนวนมากด้านใดด้านหนึ่ง ณ lipases โครงสร้าง หรือhydrolases triacylglycerol (EC3.1.1.3), เป็นการสถานะของฝาครอบคลุมการใช้งานเว็บไซต์ [5-13]ต้องเปิดฝานี้ใน lipases ให้เอนไซม์และยับยั้งการ [6,11,13], และเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในการสถานะของผงซักฟอกหรือโครงการ โครงสร้างนี้ลักษณะการทำงานมักจะได้เชื่อมโยงกับการเคลื่อนไหวปรากฏการณ์ "interfacial เรียกใช้" lipases ในสถานะของพื้นผิวไม่ละลายน้ำ [14] ที่เปิดฝาให้เห็นถึงพื้นผิวขนาดใหญ่ที่อุดมไปด้วยhydrophobic ตกค้างกับสิ่งที่แข็งแรงเพื่อโต้ตอบกับโครงการ มันยังก่อให้เกิดการ rearrangementของลูปในใช้ สร้างรูปร่างหลุม oxyanionที่แรง oxyanion กลางระหว่างไฮโตรไลซ์ โดยให้ไฮโดรเจนน้อยสองพันธบัตร จึงสันนิษฐานว่า ฝาเอนไซม์ไลเปสที่มีสองหลักฟังก์ชัน หนึ่งคือการทำให้เอนไซม์ละลายน้ำก่อนที่จะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครอบครัวของα / β-hydrolases โลกไซเบอร์ขนาดใหญ่
จำนวนของเอนไซม์ที่มีกิจกรรมที่หลากหลาย [1] และ
ขีดความสามารถทางเทคโนโลยีชีวภาพที่น่าสนใจ [2] หนึ่งของ
กลุ่มย่อยที่สำคัญคือระดับของ hydrolases acyl,
รวมทั้งเอนไซม์ไลเปส, ฟอสโฟ A1, galactolipases
[3] และอื่น ๆ อีกมากมายโดยทั่วไป esterases ที่มี
ความจำเพาะสารตั้งต้นในวงกว้างเช่น cutinases [4].
โครงสร้างของเอนไซม์ไลเปสประกอบด้วยเจ็ด - เพื่อ
แผ่นβเก้าเกลียวที่มีจำนวนมากของเอนริเก้
ทั้งสองข้าง จุดเด่นของโครงสร้างของเอนไซม์ไลเปสหรือ
triacylglycerol hydrolases (EC3.1.1.3) เป็น
ที่ประทับของฝาที่ครอบคลุมการใช้งานเว็บไซต์ [5-13].
ฝาเอนไซม์ไลเปสในนี้จะต้องเปิดเพื่อให้การทำงานของเอนไซม์
และยับยั้ง [6.11, 13] และเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นใน
การแสดงตนของผงซักฟอกหรือไขมัน โครงสร้างนี้
คุณลักษณะที่ได้รับมักจะเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหว
ของปรากฏการณ์ "ยืนยันการใช้งานสัมผัส" ของเอนไซม์ไลเปสใน
การปรากฏตัวของพื้นผิวที่ไม่ละลายน้ำ [14]
เปิดฝา exposes พื้นผิวขนาดใหญ่ที่อุดมไปด้วย
สารตกค้างไม่ชอบน้ำที่มีนิสัยชอบที่แข็งแกร่งในการ
โต้ตอบกับไขมัน นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดการจัดเรียงตัวใหม่
ของวงในเว็บไซต์ที่ใช้งาน, การสร้างหลุม oxyanion
ที่รักษา oxyanion กลางในระหว่าง
การย่อยสลายโดยการให้อย่างน้อยสองไฮโดรเจน
พันธบัตร สันนิษฐานว่าเป็นฝาเอนไซม์ไลเปสที่มีสองหลัก
ฟังก์ชั่น หนึ่งคือการให้เอนไซม์ที่ละลายน้ำได้ก่อนที่มันจะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครอบครัวของα / บีตา - ไฮโดรเลสที่ครอบคลุมเป็นจำนวนมากของกิจกรรมเอนไซม์ด้วย

[ 1 ] และ [ 2 ] ความสามารถทางเทคโนโลยีที่น่าสนใจหลากหลาย หนึ่งในกลุ่มย่อยของหลัก
เป็นคลาสเอซิลไฮโดรเลสไลเปส phospholipases
, รวมทั้ง , A1 , galactolipases
[ 3 ] และโดยทั่วไปหาอาหารที่พบในประเทศไทยด้วย
กว้างแผ่นความจำเพาะเจาะจง เช่น cutinases
[ 4 ]โครงสร้างของไลเปสประกอบด้วยเจ็ด -
9 เกลียวบีตา - แผ่นด้วยตัวเลขขนาดใหญ่ของ helices
บนด้านใดด้านหนึ่ง จุดเด่นของโครงสร้างของไลเปสหรือ
triacylglycerol ไฮโดรเลส ( ec3.1.1.3 ) ,
ตนของฝาที่ครอบคลุมการใช้งานเว็บไซต์ [ 5 – 13 ] .
ฝาแบบนี้ต้องเปิดเพื่อให้เอนไซม์ไลเปสและการยับยั้ง 6,11,13
[ ]
และเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในการปรากฏตัวของผงซักฟอกหรือลิปิด คุณลักษณะโครงสร้าง
นี้มักจะเกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์การเคลื่อนไหวของ " การกระตุ้น " (

) ของไลเปสในตนของพื้นผิวน้ำ [ 14 ]
เปิดฝาเปิดขนาดใหญ่ พื้นผิวที่อุดมไปด้วย
กาก

) มีความโน้มเอียงแรงโต้ตอบกับลิปิด นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดการปรับปรุง
ของวงในไซต์งาน ,การ oxyanion รู
ที่คง oxyanion ขั้นกลางระหว่าง
ไฮโดรโดยการให้อย่างน้อยสองไฮโดรเจน
พันธบัตร มันจะสันนิษฐานว่ามีฝามีสองหน้าที่หลัก

หนึ่งคือเพื่อให้เอนไซม์ละลายก่อน