Methane emissions from beef cattle: Effects of fumaric acid, essential oil, and canola oil
Abstract
The objective of this study was to identify feed additives that reduce enteric methane emissions from cattle. We measured methane emissions, total tract digestibility (using chromic oxide), and ruminal fermentation (4 h after feeding) in growing beef cattle fed a diet supplemented with various additives. The experiment was designed as a replicated 4 × 4 Latin square with 21-d periods and was conducted using 16 Angus heifers (initial BW of 260 ± 32 kg). Treatments were: control (no additive), fumaric acid (175 g/d) with sodium bicarbonate (75 g/d), essential oil and spice extract (1 g/d), or canola oil (4.6% of DMI). The basal diet consisted of 75% whole-crop barley silage, 19% steam-rolled barley, and 6% supplement (DM basis). Four large chambers (2 animals fed the same diet per chamber) were equipped to measure methane emissions for 3 d each period. Adding canola oil to the diet decreased (P = 0.009) total daily methane emissions by 32% and tended (P = 0.09) to decrease methane emissions as a percentage of gross energy intake by 21%. However, much of the reduction in methane emissions was due to decreased (P < 0.05) feed intake and lower (P < 0.05) total digestibility of DM and fiber. Digestibility of all nutrients was also lowered (P < 0.05) by feeding essential oil, but there were no effects on ruminal fermentation or methane emissions. In contrast, adding fumaric acid to the diet increased total VFA concentration (P = 0.03), increased propionate proportions (P = 0.01), and decreased the acetate:propionate ratio (P = 0.002), but there was no measurable effect on methane emissions. The study demonstrates that canola oil can be used to reduce methane losses from cattle, but animal performance may be compromised due to lower feed intake and decreased fiber digestibility. Essential oils had no effect on methane emissions, whereas fumaric acid caused potentially beneficial changes in ruminal fermentation but no measurable reductions in methane emissions.
ปล่อยก๊าซมีเทนจากเนื้อวัว: ผลกระทบ ของกรด fumaric น้ำมัน น้ำมันคาโนลาบทคัดย่อวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ระบุสารอาหารที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทน enteric จากวัว เราวัดการปล่อยก๊าซมีเทน digestibility รวมทางเดิน (ใช้ chromic ออกไซด์), และ ruminal หมัก (4 h หลังจากให้อาหาร) ในเนื้อวัวที่เลี้ยงอาหารเสริม ด้วยสารต่าง ๆ ทดลองออกแบบมาเป็นจำลองแบบ 4 × 4 ละตินสี่เหลี่ยมกับ 21 d รอบระยะเวลา และวิธีการใช้ 16 Angus heifers (เริ่มต้น BW 260 ± 32 kg) รักษาได้: ควบคุม (ไม่บวก) กรด fumaric (175 g/d) กับโซเดียมไบคาร์บอเนต (75 g/d), น้ำมันหอมระเหย และเครื่องเทศสารสกัด (1 g/d), หรือคาโนลาน้ำมัน (4.6% ของ DMI) อาหารโรคประกอบด้วยไซเลจต่อ 75% พืชทั้งข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์อบสะสม 19% และ 6% เสริม (DM พื้นฐาน) 4 ห้องขนาดใหญ่ (2 สัตว์เลี้ยงอาหารกันต่อหอการค้า) ถูกติดตั้งเพื่อวัดการปล่อยก๊าซมีเทนใน 3 มิติแต่ละรอบระยะเวลา เพิ่มน้ำมันคาโนลาในอาหารลดลง (P = 0.009) รวมทุกวันปล่อยมีเทน 32% และมีแนวโน้มที่ (P = 0.09) เพื่อลดการปล่อยก๊าซมีเทนเป็นเปอร์เซ็นต์ของการบริโภคพลังงานขั้นต้น 21% อย่างไรก็ตาม การลดการปล่อยก๊าซมีเทนมากถูกเนื่องลดลง (P < 0.05) อาหารบริโภค และลด (P < 0.05) รวม digestibility DM และไฟเบอร์ Digestibility สารอาหารทั้งหมดยังลดลง (P < 0.05) โดยให้อาหารน้ำมันหอมระเหย มีแต่ได้ไม่มีผลในการปล่อยก๊าซมีเทนหรือหมัก ruminal ในทางตรงข้าม เพิ่มกรด fumaric อาหารเพิ่มความเข้มข้นรวมของ VFA (P = 0.03), propionate สัดส่วนเพิ่มขึ้น (P = 0.01), และลดอัตราส่วน acetate: propionate (P = 0.002), แต่มีผลไม่วัดการปล่อยก๊าซมีเทน การศึกษาแสดงให้เห็นว่า น้ำมันคาโนลาสามารถใช้เพื่อลดความสูญเสียของมีเทนจากวัว แต่อาจไม่สมบูรณ์ประสิทธิภาพสัตว์บริโภคอาหารต่ำและ digestibility เส้นใยลดลง น้ำมันก็ไม่มีผลต่อการปล่อยก๊าซมีเทน ในขณะที่กรด fumaric เกิดเปลี่ยนแปลงอาจเป็นประโยชน์ในการหมัก ruminal แต่ไม่ลดวัดในการปล่อยก๊าซมีเทน
การแปล กรุณารอสักครู่..