The pH, total acidity, and total so

The pH, total acidity, and total soluble solid contents
of the control and banana Makgeolli can be seen in Fig. 2.
The pH values of the control and banana Makgeolli were
similar throughout the 6 day fermentation period. A
sharp decrease in pH on day 1 of the fermentation was
noted, which then slightly increased to a pH of around
4.4. The final pH values of the control and banana
Makgeolli fall within the range of 3.4 to 4.5 (1,8,19

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ความเป็นกรดทั้งหมดและรวมปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้
จากการควบคุมและกล้วย makgeolli สามารถมองเห็นได้ในรูป 2.
ค่าพีเอชของการควบคุมและกล้วย makgeolli เป็น
ที่คล้ายกันตลอดระยะเวลาการหมัก 6 วัน
ลดลงอย่างรวดเร็วในค่า pH ในวันที่ 1 ของการหมักที่ถูก
ตั้งข้อสังเกตที่แล้วเพิ่มขึ้นเล็กน้อยมาอยู่ที่พีเอชประมาณ
4.4 ค่าพีเอชสุดท้ายของการควบคุมและกล้วย
ฤดูใบไม้ร่วง makgeolli อยู่ในช่วงของ 3.4-4.5 (1,8,19

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีความเป็นกรดและปริมาณของแข็งละลายทั้งหมด , ทั้งหมดของการควบคุมและกล้วย
เหล้าที่สามารถเห็นได้ในรูปที่ 2 .
ค่า pH ของการควบคุมและกล้วยเหล้าถูก
คล้ายกันตลอด 6 วัน และระยะเวลา a
ลดลงคมชัดใน pH ในวันแรกของการหมักคือ
กล่าว ซึ่งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย pH ประมาณ
4.4 . สุดท้าย ค่า pH ของการควบคุมและกล้วย
ดื่มเหล้าอยู่ในช่วง 3.4 4.5 ( 1,8,19