3. Results and discussion3.1. Chang

3. Results and discussion
3.1. Changes in mineral concentrations
Among the 19 minerals measured, 10 of them, including Ar, Ba,
Cd, Co, Cr, Mo, Na, Ni, Pb, and V, had contents near or less than their
detection limits based on the ICP method; data for these 10 minerals
are not presented. In ground corn, major minerals, which had
concentrations in the mg/g range, were P, K, Mg, S, and Ca; while
minor minerals, which had concentrations in the lg/g range, were
Zn, Na, Fe, Mn, and Cu (Table 1). All mineral contents increased
from ground corn to cooked slurry. The increase was most likely
due to recycling a portion of thin stillage as cooking liquor since
the contents of minerals in thin stillage were much higher than
ground corn. Liquefication did not cause further change in mineral
composition. However, upon fermentation, all nutrients increased
dramatically. The increase was mainly due to depletion of starch
which was fermented into ethanol and carbon dioxide. Distillation
caused little changes in mineral composition. Upon centrifugation,
more minerals went to the liquid fraction (thin stillage) than the
solid fraction (distiller wet grains). When distiller wet grains and
condensed solubles were mixed and dried to form DDGS, the composition
was averaged, and became closer to but significantly less
than that of the whole stillage. Again, recycling a portion of thin
stillage for use as cooking liquor explains why the mineral composition
in DDGS was less than that of whole stillage since a portion
of minerals was channeled into front streams.
3.2. Fold of increase over ground corn in mineral concentrations
As just discussed, compared with ground corn, all minerals increased
in concentrations in down stream products (Table 1), but
the extent of the increase varied greatly with individual streams
and minerals. This observation becomes particularly evident when
the increase in mineral concentrations in each downstream fraction
is expressed as ‘‘fold of increase” over ground corn (Table 2).
The term is defined as the ratio in measured concentration of an
attribute between a downstream product and corn”. In general,
the majority of minerals, including P, K, Mg, Cu, Fe, Mn, and Zn, followed
a similar pattern in fold of increase as the process advanced.
Concentrations of these nutrients increased about 1.5 fold or less in
the steps prior to fermentation. Upon fermentation, the increase
was 3–4 folds. The values remained unchanged during distillation.
Centrifuge brought about 4.5–7.4 fold of increase in thin stillage,
but only 1.5–2.5 fold of increase in distillers wet grains. More
importantly, in the final product (DDGS), concentrations of these
minerals all had nearly 3-fold increase. This 3-fold increase
matches what is expected in DDGS since approximately two-thirds
of the weight of incoming corn is converted into carbon dioxide
and ethanol during fermentation (Bothast and Schlicher, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผล และการอภิปราย3.1. การเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของแร่ในหมู่แร่ 19 วัด 10 ของพวกเขา รวม Ar, Baซีดี Co, Cr, Mo, Na, Ni, Pb และ V มีเนื้อหาใกล้ หรือน้อยกว่าของพวกเขาขีดจำกัดการตรวจสอบตามวิธี ICP ข้อมูลสำหรับแร่ธาตุเหล่านี้ 10จะนำเสนอ ในพื้นดินข้าวโพด หลักแร่ธาตุ ซึ่งมีมีความเข้มข้นในช่วง mg/g, P, K, Mg, S และ Ca ในขณะที่มีแร่ธาตุน้อย ซึ่งมีความเข้มข้นในช่วง lg/gZn, Na, Fe, Mn และ Cu (ตารางที่ 1) เนื้อหาแร่ทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นจากข้าวโพดบดให้สารละลายอาหารปรุงสุก เพิ่มขึ้นมากที่สุดเนื่องจากการรีไซเคิลบางส่วนของบาง stillage อาหารสุราตั้งแต่เนื้อหาของแร่ธาตุใน stillage บางได้มากขึ้นกว่าบดข้าวโพด Liquefication ทำให้ไม่เปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมในแร่องค์ประกอบ อย่างไรก็ตาม เมื่อหมัก สารอาหารทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมาก เพิ่มขึ้นเนื่องจากการสูญเสียน้ำแป้งซึ่งถูกหมักเป็นเอทานอลและคาร์บอนไดออกไซด์ กลั่นเกิดจากการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในองค์ประกอบแร่ เมื่อหมุนเหวี่ยงแร่ธาตุเพิ่มเติมไปที่เศษส่วนของเหลว (บาง stillage) มากกว่าการเศษไม้ (distiller ธัญพืชเปียก) เมื่อ distiller เปียกธัญพืช และsolubles ข้นผสม และอบแห้งให้ฟอร์ม DDGS องค์ประกอบคือเฉลี่ย และกลายเป็น ขึ้น แต่มากน้อยกว่าของ stillage ทั้ง ส่วนของบางที่รีไซเคิลอีกครั้งstillage สำหรับใช้เป็นอาหารสุราอธิบายองค์ประกอบแร่in DDGS was less than that of whole stillage since a portionof minerals was channeled into front streams.3.2. Fold of increase over ground corn in mineral concentrationsAs just discussed, compared with ground corn, all minerals increasedin concentrations in down stream products (Table 1), butthe extent of the increase varied greatly with individual streamsand minerals. This observation becomes particularly evident whenthe increase in mineral concentrations in each downstream fractionis expressed as ‘‘fold of increase” over ground corn (Table 2).The term is defined as the ratio in measured concentration of anattribute between a downstream product and corn”. In general,the majority of minerals, including P, K, Mg, Cu, Fe, Mn, and Zn, followeda similar pattern in fold of increase as the process advanced.Concentrations of these nutrients increased about 1.5 fold or less inthe steps prior to fermentation. Upon fermentation, the increasewas 3–4 folds. The values remained unchanged during distillation.Centrifuge brought about 4.5–7.4 fold of increase in thin stillage,but only 1.5–2.5 fold of increase in distillers wet grains. Moreimportantly, in the final product (DDGS), concentrations of theseminerals all had nearly 3-fold increase. This 3-fold increasematches what is expected in DDGS since approximately two-thirdsof the weight of incoming corn is converted into carbon dioxideand ethanol during fermentation (Bothast and Schlicher, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการทดลองและการอภิปราย
3.1 การเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของเกลือแร่
ในบรรดา 19 แร่ธาตุวัด 10 ของพวกเขารวมทั้งเท่น, บา,
Cd, Co, Cr, MO, Na, Ni, Pb และ V มีเนื้อหาใกล้หรือน้อยกว่าของพวกเขา
ขีด จำกัด ของการตรวจสอบตามวิธี ICP ; ข้อมูลเหล่านี้ 10 แร่ธาตุที่
ไม่ถูกต้อง ในข้าวโพดบดแร่ธาตุที่สำคัญซึ่งมี
ความเข้มข้นอยู่ในช่วงมิลลิกรัม / กรัมเป็น P, K, Mg, S และ Ca; ในขณะที่
แร่ธาตุเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีความเข้มข้นในช่วง LG / กรัมมี
ธาตุสังกะสี, Na, Fe, Mn และ Cu (ตารางที่ 1) เนื้อหาทั้งหมดแร่เพิ่มขึ้น
จากข้าวโพดพื้นดินเหลวผสมปรุงสุก การเพิ่มขึ้นเป็นไปได้มากที่สุด
เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของการรีไซเคิล stillage บางทำอาหารสุราตั้งแต่
เนื้อหาของแร่ธาตุใน stillage บางได้มากสูงกว่า
ข้าวโพดบด Liquefication ไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่อไปในแร่ธาตุ
องค์ประกอบ แต่เมื่อการหมักสารอาหารทั้งหมดที่เพิ่มขึ้น
อย่างมาก เพิ่มขึ้นเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการลดลงของแป้ง
ซึ่งได้รับการหมักเอทานอลและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ กลั่น
ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ในองค์ประกอบแร่ เมื่อหมุนเหวี่ยง
แร่ธาตุมากขึ้นไปส่วนเหลว (stillage บางกว่า)
ส่วนที่เป็นของแข็ง (Distiller ธัญพืชเปียก) เมื่อ Distiller ธัญพืชเปียกและ
solubles ข้นถูกผสมและแห้งในรูปแบบ DDGS องค์ประกอบ
เฉลี่ยและกลายเป็นใกล้ชิดกับ แต่มีนัยสำคัญน้อย
กว่า stillage ทั้งหมด อีกครั้งในส่วนของการรีไซเคิลบาง
stillage สำหรับใช้เป็นสุราปรุงอาหารอธิบายว่าทำไมองค์ประกอบแร่
ใน DDGS เป็นน้อยกว่าที่ stillage ทั้งหมดตั้งแต่ส่วน
ของแร่ธาตุที่เป็นช่องทางเข้าด้านหน้าลำธาร.
3.2 พับของการเพิ่มขึ้นมากกว่าข้าวโพดบดในระดับความเข้มข้นของแร่ธาตุ
ในฐานะที่เป็นเพียงการหารือเมื่อเทียบกับข้าวโพดบดแร่ธาตุทั้งหมดที่เพิ่มขึ้น
ในระดับความเข้มข้นในผลิตภัณฑ์สตรีมลง (ตารางที่ 1) แต่
ขอบเขตของการเพิ่มขึ้นแตกต่างกันอย่างมากกับบุคคลลำธาร
และแร่ธาตุ ข้อสังเกตนี้จะกลายเป็นที่เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมี
การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของแร่ธาตุในแต่ละส่วนปลายน้ำ
จะแสดงเป็น '' เท่าของการเพิ่มขึ้น "กว่าข้าวโพดบด (ตารางที่ 2).
คำที่ถูกกำหนดให้เป็นอัตราส่วนความเข้มข้นของวัดนั้น
แอตทริบิวต์ระหว่างสินค้าที่มีความต่อเนื่องและ ข้าวโพด". โดยทั่วไป
ส่วนใหญ่ของแร่ธาตุรวมทั้ง P, K, Mg, Cu, Fe, Mn และสังกะสีตาม
รูปแบบคล้ายกันในพับของการเพิ่มขึ้นเป็นกระบวนการขั้นสูง.
ความเข้มข้นของสารอาหารเหล่านี้เพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 เท่าหรือน้อยกว่าใน
ขั้นตอน ก่อนที่จะหมัก เมื่อหมักเพิ่มขึ้น
เป็น 3-4 เท่า ค่ายังคงไม่เปลี่ยนแปลงในระหว่างการกลั่น.
เครื่องปั่นเหวี่ยงมาเกี่ยวกับ 4.5-7.4 เท่าของการเพิ่มขึ้น stillage บาง
แต่เพียง 1.5-2.5 เท่าของการเพิ่มขึ้น Distillers ธัญพืชเปียก อื่น ๆ
ที่สำคัญในผลิตภัณฑ์สุดท้าย (DDGS) ความเข้มข้นของทั้ง
แร่ธาตุที่ทุกคนจะได้เพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่า นี้เพิ่มขึ้น 3 เท่า
ตรงกับสิ่งที่คาดว่าใน DDGS ตั้งแต่ประมาณสองในสาม
ของน้ำหนักของข้าวโพดที่เข้ามาจะถูกแปลงเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
และเอทานอลระหว่างการหมัก (Bothast และ Schlicher 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย3.1 . การเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของแร่ระหว่าง 19 แร่วัด 10 คน รวมถึง อาร์ บาซีดี , CO , CR , โม , นา , Ni , PB , และ 5 มีเนื้อหาใกล้หรือน้อยกว่าของพวกเขาการตรวจหาขอบเขตขึ้นอยู่กับวิธี ICP ; ข้อมูลเหล่านี้ 10 แร่ธาตุจะไม่แสดง ข้าวโพด , ดินใหญ่ซึ่งมีแร่ธาตุความเข้มข้นในช่วง mg / g ) P , K , Mg , S และ CA ; ในขณะที่แร่ธาตุรอง ซึ่งมีความเข้มข้นในช่วง LG / g ,Zn , Fe , Mn , และ Cu ( ตารางที่ 1 ) เนื้อหาแร่ทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นจากข้าวโพดบดให้สุกเสีย . เพิ่มขึ้นมากเนื่องจากการรีไซเคิลส่วนของบาง stillage เป็นสุราอาหารตั้งแต่เนื้อหาของแร่ธาตุ ในบาง stillage ที่สูงมากกว่าข้าวโพดบด liquefication ไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในแร่องค์ประกอบ อย่างไรก็ตาม เมื่อหมักทั้งหมดสารอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากการสูญเสียของแป้งซึ่งถูกหมักเป็นเอทานอลและคาร์บอนไดออกไซด์ การกลั่นทำให้การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆน้อย ๆในองค์ประกอบของแร่ เมื่อปั่น ,แร่ธาตุมากขึ้นไป ส่วนของเหลว ( บาง stillage ) มากกว่าของแข็ง ( ธัญพืช ) ส่วนเปียก ) เมื่อกลั่นเปียกและธัญพืชย่อ solubles ผสมแห้งในรูปแบบ DDGs , องค์ประกอบเฉลี่ย และสนิทกัน แต่น้อยมากกว่าของ stillage ทั้งหมด อีกครั้งที่รีไซเคิล ส่วนบางstillage เพื่อใช้เป็นเหล้าปรุงอาหารอธิบายว่าทำไมแร่องค์ประกอบใน DDGs น้อยกว่า stillage ตั้งแต่ส่วนของทั้งหมดของแร่ธาตุที่ถูก channeled ลงในลำธารด้านหน้า3.2 . พับขึ้นเหนือพื้นดิน ข้าวโพดในความเข้มข้นแร่ที่เพิ่งได้คุยกันเมื่อ เทียบ กับ ข้าวโพดป่น ทั้งหมดแร่ธาตุเพิ่มขึ้นในความเข้มข้นในผลิตภัณฑ์สตรีมลง ( ตารางที่ 1 ) แต่ขอบเขตของการเพิ่มขึ้นอย่างมาก ด้วยกระแสบุคคลหลากหลายและแร่ธาตุ การสังเกตนี้กลายเป็นที่เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการเพิ่มความเข้มข้นแร่ในแต่ละด้าน เศษส่วนจะแสดงเป็น " "fold เพิ่ม " มากกว่าข้าวโพดบด ( ตารางที่ 2 )ระยะหมายถึง อัตราส่วนในการวัดความเข้มข้นของคุณลักษณะระหว่างผลิตภัณฑ์ปลายน้ำ และข้าวโพด " โดยทั่วไปส่วนใหญ่ของแร่ธาตุ ได้แก่ P , K , Mg , Cu , Fe , Mn และ Zn , ตามรูปแบบคล้ายคลึงกันในพับ ทำให้กระบวนการขั้นสูงความเข้มข้นของสารอาหารที่เพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 เท่า หรือน้อยกว่าขั้นตอนก่อนที่จะหมัก เมื่อหมักเพิ่มขึ้น3 - 4 เท่า ค่าไม่เปลี่ยนแปลงในระหว่างการกลั่นเพื่อนำมาเกี่ยวกับ 4.5 – 7.4 พับขึ้น stillage บาง ,แต่เพียง 1.5 – 2.5 เท่าของการเพิ่มขึ้นในการกลั่นน้ำธัญพืช เพิ่มเติมที่สำคัญ ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ( DDGs ) , ความเข้มข้นของเหล่านี้แร่ธาตุทั้งหมด มีเกือบ 3-fold เพิ่มขึ้น นี้ 3-fold เพิ่มตรงกับสิ่งที่คาดหวังใน DDGs ตั้งแต่ประมาณ สองของน้ำหนักข้าวโพดที่เข้ามาจะถูกเปลี่ยนเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และเอทานอล ระหว่างการหมัก ( bothast และ schlicher , 2005 )