2.3. Audit's structureTo assess the

2.3. Audit's structure
To assess the risk of food safety data were collected using the external, third party audit.
The objective of audits was to assess the level of implementation and functioning of the HACCP system.
Audits were conducted by the same well trained and experienced auditor with a one-week interval using a single list of questions.
Audit's questions were based on the criteria presented in the Codex Alimentarius (2003), Art.
5 of the Regulation (EC) No 852/2004, the European Commission's SANCO guidelines (Commission of the European Communities, 2005) and auditor's own experience in the HACCP system verification

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การตรวจสอบของโครงสร้าง
เพื่อประเมินความเสี่ยงของข้อมูลถูกเก็บรวบรวมใช้ภายนอกความปลอดภัยของอาหาร บุคคลที่สามตรวจสอบ
วัตถุประสงค์การตรวจสอบคือการ ประเมินระดับการดำเนินงานและการทำงานของระบบ HACCP
ตรวจสอบได้ดำเนินการ โดยผู้สอบบัญชีเดียวกันได้รับการฝึกฝน และมีประสบการณ์ดี มีช่วงหนึ่งสัปดาห์ใช้รายการคำถามเดียวกัน
ของสอบถามได้ตามเงื่อนไขในตซูบิชิ Alimentarius (2003), Art.
5 ของระเบียบ (EC) No 852/2004 แนวทาง SANCO ของคณะกรรมาธิการยุโรป (คณะกรรมการชุมชนยุโรป 2005) และประสบการณ์ของผู้สอบบัญชีของตนเองในการตรวจสอบระบบ HACCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 โครงสร้างตรวจสอบ
เพื่อประเมินความเสี่ยงของข้อมูลความปลอดภัยของอาหารที่ถูกเก็บรวบรวมโดยใช้ภายนอกตรวจสอบบุคคลที่สาม
วัตถุประสงค์ของการตรวจสอบคือการประเมินระดับของการดำเนินงานและการทำงานของระบบ HACCP
ได้ดำเนินการตรวจสอบโดยผู้สอบบัญชีได้รับการฝึกฝนเป็นอย่างดีและมีประสบการณ์เดียวกันกับ ช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยใช้รายการเดียวของคำถาม
คำถามตรวจสอบได้ตามเกณฑ์ที่นำเสนอใน Codex Alimentarius (2003) ศิลปะ
5 ของระเบียบ (EC) No 852/2004, คณะกรรมาธิการยุโรปแนวทาง SANCO (คณะกรรมการ ยุโรปชุมชน 2005) และประสบการณ์ของตัวเองของผู้สอบบัญชีในการตรวจสอบระบบ HACCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 โครงสร้างการตรวจสอบ
การประเมินความเสี่ยงของอาหารที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลความปลอดภัยภายนอก , การตรวจสอบบุคคลที่สาม
วัตถุประสงค์ของตรวจสอบเพื่อประเมินระดับการใช้และการทำงานของระบบ HACCP .
ตรวจสอบที่เกิดจากเดิมที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีและมีประสบการณ์ตรวจสอบกับหนึ่งสัปดาห์ช่วงใช้รายการเดียวของคำถาม
คำถามของการตรวจสอบตามหลักเกณฑ์ที่เสนอใน Codex Alimentarius ( 2003 ) , ศิลปะ .
5 ของระเบียบ ( EC ) ไม่มี 852 / 2004 , แนวทาง sanco ของคณะกรรมาธิการยุโรป ( คณะกรรมาธิการประชาคมยุโรป , 2005 ) และผู้สอบบัญชีเองมีประสบการณ์ในระบบ HACCP Verification