Production of instant soymilk powde

Production of instant soymilk powders was completed in three stages – ultrafiltration, spray drying, and fluidized bed agglomeration. Ultrafiltration increased total solids, protein, and fat contents, but decreased carbohydrate and ash contents of soymilk, leading to an increase in particle size, wettability, and dispersibility of the resultant spray-dried powders. However, all the spray-dried soymilk powders were very small (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตของผงนมถั่วเหลืองสำเร็จรูปเสร็จในสามขั้นตอน – กรอง การอบแห้ง สเปรย์ และไฮโดร agglomeration เตียง กรองของเหลว โปรตีน และไขมันเนื้อหาที่เพิ่มขึ้น แต่ลดคาร์โบไฮเดรทและเถ้าเนื้อหาของนมถั่วเหลือง นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของขนาดอนุภาค เปียก และการกระจายของผงพ่นแห้ง resultant อย่างไรก็ตาม ผงสเปรย์แห้งนมถั่วเหลืองทั้งหมดมีขนาดเล็กมาก (< 25 lm) และเหนียวมากไป flowability ของพวกเขายากจน คุณสมบัติการจัดการและการละลายของธาร-ders agglomeration ผงสเปรย์แห้งกับ maltodex trin เป็นโซลูชั่นอควีคลิบใช้ไฮโดร agglomerator ที่ดีขึ้น พบว่าความเข้มข้นของสารยึดเกาะที่ดีที่สุดมี 10% w/v สารประเภท maltodextrin ซึ่งผลในขนาดอนุภาคที่ใหญ่ที่สุดของผง agglomerated (260 lm) flowability ดีและความต่ำ เปียกนี้ agglomerated ผง (เปียกเวลา = 42 s) ดี แต่จะได้การกระจาย (61%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตผงนมถั่วเหลืองทันทีเสร็จสมบูรณ์ในขั้นตอนที่สาม - กรอง, สเปรย์แห้งและการรวมตัวกันเตียง fluidized Ultrafiltration เพิ่มขึ้นของแข็งทั้งหมดโปรตีนและไขมัน แต่ลดลงคาร์โบไฮเดรตและเถ้าเนื้อหาของนมถั่วเหลืองที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของขนาดอนุภาคเปียกและการกระจายตัวของผลผงสเปรย์แห้ง แต่ทุกสเปรย์แห้งผงนมถั่วเหลืองมีขนาดเล็กมาก (<25 LM) และเหนียวมากที่นำไปสู่การไหลยากจนของพวกเขา การรวมตัวกันของผงสเปรย์แห้งกับ Trin maltodex- เป็นโซลูชั่นเครื่องผูกน้ำใช้ agglomerator เตียง fluidized ปรับปรุงการจัดการและการปฏิสังขรณ์คุณสมบัติของ ders pow- ความเข้มข้นของสารยึดเกาะที่ดีที่สุดพบว่า 10% w / v maltodextrin ซึ่งส่งผลให้ขนาดอนุภาคที่ใหญ่ที่สุดของผง agglomerated (260 LM) มีคุณสมบัติการไหลที่ดีและความสามัคคีในระดับต่ำ เปียกของผง agglomerated นี้ (เวลาเปียก = 42 s) เป็นสิ่งที่ดี แต่การกระจายตัวของมัน (61%) อาจจะดีขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตผงนมถั่วเหลืองสำเร็จรูปแล้วเสร็จกรอง , - สามขั้นตอนการอบแห้งแบบพ่นฝอย และฟลูอิไดซ์เบดการ . เพิ่มกรองของแข็งทั้งหมด โปรตีน และไขมัน แต่ลดคาร์โบไฮเดรต และเถ้านมถั่วเหลือง , นำไปสู่การเพิ่มขึ้นในขนาดของอนุภาคสาร และกระจายตัวของสเปรย์เป็นผลแห้งผง อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดของผงพ่นแห้งนมถั่วเหลืองมีขนาดเล็กมาก ( < 25 ไมโครเมตร ) และมากสำหรับนำไปสู่โลกที่ยากจนของพวกเขา การรวมตัวกันของผงพ่นแห้งกับ maltodex - ตฤณ เป็นโซลูชั่นที่ใช้สารละลายโดยใช้ฟลูอิดไดซ์เบด agglomerator การปรับปรุงการจัดการและคุณสมบัติได้เองของ POW - ders . ความเข้มข้นสารยึดเกาะที่เหมาะสมคือ 10 % w / v ซึ่งมีผลในมอลที่ใหญ่ที่สุดมีขนาดอนุภาคของผง ( 260 agglomerated LM ) มีโลกที่ดีและ cohesiveness ต่ำ ซึ่งสารนี้ agglomerated ผงเปียกเวลา = 42 ) ดี แต่มันกระจายตัว ( 61% ) อาจจะดีขึ้น