Different extraction conditions wer

Different extraction conditions were applied to investigate the effect of temperature, extraction time and substrate-extractant ratio on pectin extraction from cocoa husks. Pectin was extracted from cocoa husks using water, citric acid at pH 2.5 or 4.0, or hydrochloric acid at pH 2.5 or 4.0. Temperature, extraction time and substrate-extractant ratio effected the yields, uronic acid contents, degrees of methylation (DM) and degrees of acethylation (DA) of the extracted pectin using the five extractants differently. The yields and uronic acid contents of the extracted pectins ranged from 3.38-7.62% to 31.19-65.20%, respectively. The DM and DA of the extracted pectins ranged from 7.17-57.86% to 1.10-3.48%, respectively. The highest yield of pectin (7.62%) was obtained using citric acid at pH 2.5 [1:25(w/v)] at 95 °c for 3.0 h. The highest uronic acid content (65.20%) in the pectin was optained using water [1:25 (w/v)] at 95 °c for 3.0 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เงื่อนไขต่าง ๆ สกัดถูกใช้เพื่อตรวจสอบผลของอุณหภูมิ แยกเวลาและพื้นผิว extractant อัตราส่วนในการสกัดเพกทินจากโกโก้แพ้ง่าย เพกทินที่ถูกสกัดจากโกโก้แพ้ง่ายใช้น้ำ กรดแอซิด ซิทริกที่ pH 2.5 หรือ 4.0 หรือกรดไฮโดรคลอริกที่ pH 2.5 หรือ 4.0 อุณหภูมิ อัตราส่วนเวลาและพื้นผิว extractant สกัดผลอัตราผลตอบแทน เนื้อหากรด uronic องศาปรับ (DM) และองศาของ acethylation (ดา) ของเพกทินแยกที่ใช้ extractants ห้าแตก อัตราผลตอบแทนและเนื้อหากรด uronic ของ pectins แยกที่อยู่ในช่วงจาก 3.38 7.62% 31.19 65.20% ตามลำดับ DM และดา pectins แยกที่อยู่ในช่วงจาก 7.17 57.86% 1.10 3.48% ตามลำดับ ผลตอบแทนสูงสุดของเพกทิน (7.62%) ไม่ได้ใช้กรดซิตริกที่ pH 2.5 [1:25(w/v)] ที่ 95 ° c 3.0 h สูงสุด uronic กรด (65.20%) ในเพกทินมีของใช้น้ำ [1:25 (w/v)] ที่ 95 ° c 3.0 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เงื่อนไขการสกัดที่แตกต่างกันถูกนำไปใช้ในการตรวจสอบผลกระทบของอุณหภูมิเวลาและอัตราการสกัดสารตั้งต้นในการสกัดสารสกัดเพคตินจากเปลือกโกโก้ เพคตินถูกสกัดจากเปลือกโกโก้ใช้น้ำ, กรดซิตริกที่ pH 2.5 หรือ 4.0 หรือกรดไฮโดรคลอที่ pH 2.5 หรือ 4.0 อุณหภูมิเวลาและอัตราการสกัดสารตั้งต้นสารสกัดผลกระทบอัตราผลตอบแทนที่ปริมาณกรด uronic องศาของ methylation (DM) และองศาของ acethylation (DA) ของเพคตินที่สกัดใช้ห้าสกัดที่แตกต่างกัน ผลผลิตและปริมาณกรด uronic ของเพคตินที่สกัดได้อยู่ในช่วง 3.38-7.62% เป็น 31.19-65.20% ตามลำดับ DM และ DA ของเพคตินที่สกัดได้ตั้งแต่ 7.17-57.86% เป็น 1.10-3.48% ตามลำดับ อัตราผลตอบแทนที่สูงที่สุดของเพคติน (7.62%) ที่ได้รับการใช้กรดซิตริก 2.5 ค่า pH [1:25 (w / v)] ที่ 95 ° C เป็นเวลา 3.0 ชั่วโมง ปริมาณกรด uronic สูงสุด (65.20%) เพกตินที่ถูก optained ใช้น้ำ [1:25 (w / v)] ที่ 95 ° C เป็นเวลา 3.0 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสกัดที่แตกต่างกัน มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของอุณหภูมิ เวลา และสารสกัดสารสกัดต่อการสกัดเพคตินจากเปลือกโกโก้ . เพคตินที่สกัดจากเปลือกโกโก้โดยใช้น้ำ , กรดที่ pH 2.5 หรือ 4.0 หรือกรดที่ pH 2.5 หรือ 4.0 อุณหภูมิ เวลา และอัตราส่วนสารสกัดสารสกัดที่มีผลต่อผลผลิต ปริมาณกรด uronic ,องศาของร่างกาย ( DM ) และองศาของ acethylation ( ดา ) สกัดเพคติน โดยใช้ห้าชนิดที่แตกต่างกัน ผลผลิตและปริมาณกรด uronic ของสกัดเพคตินจาก 3.38-7.62 มีค่าร้อยละ 31.19-65.20 ตามลำดับ DM และดาของสกัดเพคตินจาก 7.17-57.86 มีค่าร้อยละ 1.10-3.48 ตามลำดับ ผลผลิตสูงสุดของเพคติน ( 762 ) ได้รับการใช้กรดซิตริกที่ pH 2.5 [ 1 : 25 ( w / v ) ] ที่ 95 องศา C 3 H . กรด uronic สูงสุด ( 65.20 % ) ในเพคตินคือว่าใช้น้ำ [ 1 : 25 ( w / v ) ] ที่ 95 องศา C เป็นเวลา 3 ชั่วโมง