State diagrams for aqueous solutions of pure components and
model systems are more commonly reported than those of the real
food because real foods are complex multi-component mixtures. A
complete state diagram using glass lines and freezing curves has
been reported for fruits, including apples, strawberries, grapes,
dates, Chinese gooseberry, raspberry and grapefruit (Bai et al.,
2001; Kasapis et al., 2000; Rahman, 2004; Guizani et al., 2010; Sá
and Sereno, 1994; Sá et al., 1999; Wang et al., 2008; Syamaladevi
et al., 2009; Fabra et al., 2009). However, to the best of our knowledge,
the complete state diagram of mango has not been reported.
Moreover, few studies in the literature include three characteristic
temperatures (T0
m, T0
g or T00
m) in the state diagram
รัฐไดอะแกรมสำหรับโซลูชั่นอควีประกอบบริสุทธิ์ และแบบจำลองระบบมากกว่าปกติรายงานกว่า ของจริงอาหารเนื่องจากอาหารที่จริง ส่วนผสมหลายส่วนประกอบที่ซับซ้อน Aไดอะแกรมสถานะเสร็จสมบูรณ์โดยใช้บรรทัดแก้ว และแช่แข็งเส้นโค้งได้การรายงาน ผลไม้เช่นแอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ องุ่นวัน จีนกูสเบอร์รี ราสเบอร์รี และส้มโอ (ไบ et al.,2001 Kasapis และ al., 2000 Rahman, 2004 Guizani et al., 2010 Sáและ Sereno, 1994 Sá et al., 1999 วัง al. et, 2008 Syamaladeviร้อยเอ็ด al., 2009 Fabra et al., 2009) อย่างไรก็ตาม กับความรู้ของเราแผนภาพสถานะสมบูรณ์ของมะม่วงยังไม่ได้รายงานนอกจากนี้ การศึกษาน้อยในวรรณคดีรวมลักษณะสามอุณหภูมิ (T0m, T0g หรือ T00m) ในแผนภาพสถานะ
การแปล กรุณารอสักครู่..

แผนภาพรัฐสำหรับการแก้ปัญหาน้ำของส่วนประกอบที่บริสุทธิ์และระบบรูปแบบจะมีการรายงานกันอย่างแพร่หลายกว่าของจริงอาหารเพราะอาหารที่แท้จริงมีความซับซ้อนผสมหลายองค์ประกอบ แผนภาพสถานะที่สมบูรณ์แบบใช้สายแก้วและเส้นโค้งการแช่แข็งได้รับรายงานผลไม้รวมทั้งแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่, องุ่น, วันที่มะยมจีน, ราสเบอร์รี่และส้มโอ (ตากใบ, et al. 2001; Kasapis et al, 2000;. เราะห์มาน, 2004; . Guizani et al, 2010; SáและSereno 1994. Sá et al, 1999; Wang et al, 2008;. Syamaladevi et al, 2009;.. Fabra et al, 2009) แต่ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราแผนภาพรัฐที่สมบูรณ์ของมะม่วงยังไม่ได้รับรายงาน. นอกจากนี้ยังมีการศึกษาน้อยในวรรณคดีรวมถึงสามลักษณะอุณหภูมิ (T0 เมตร T0 กรัมหรือ T00 เมตร) ในแผนภาพรัฐ?
การแปล กรุณารอสักครู่..

รัฐแผนภาพสำหรับสารละลายของส่วนประกอบที่บริสุทธิ์และ
ระบบแบบมากกว่าปกติรายงานกว่าตัวจริง
อาหาร เพราะอาหารผสมจริงโดยที่ซับซ้อน เป็นแผนภาพการใช้เส้นกระจก
สมบูรณ์รัฐและการแช่แข็งโค้งได้
รายงานสำหรับผลไม้ ได้แก่ แอปเปิ้ล , สตรอเบอร์รี่ , องุ่น
วันที่ กีวี ราสเบอร์รี่ และส้มโอ ( ไป๋ et al . ,
2001kasapis et al . , 2000 ; Rahman , 2004 ; guizani et al . , 2010 ; S . kgm
และ เซเรโน่ , 1994 ; S . kgm et al . , 1999 ; Wang et al . , 2008 ; syamaladevi
et al . , 2009 ; fabra et al . , 2009 ) อย่างไรก็ตาม ในการที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา
สมบูรณ์แผนภาพสถานะของมะม่วงยังไม่ได้รับรายงาน
นอกจากนี้ การศึกษาไม่กี่ในวรรณคดี รวมถึงสามอุณหภูมิลักษณะ
( t0
M , t0
g หรือ t00
m ) ในรัฐแผนภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..
