During the storage period, the inci

During the storage period, the incidence of berry decay was gradually increased (Fig. 1). After 60 days storage at 0 °C, the decay rate of control (25.27%) was significantly higher than that of other samples (CGC, 2.29%; chitosan, 3.65%; glucose, 5.27%). At the 5 d shelf life, decay levels of all samples obviously increased. Berry decay in the control was 42.6%, whereas fruits treated with chitosan, glucose, or chitosan–glucose complex showed the values of 7.55%, 9.60% and 4.52%, respectively. Throughout the storage period, the decay rate of fruits coated with chitosan–glucose complex was the lowest.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในช่วงเก็บข้อมูล อุบัติการณ์ของเบอร์รี่ผุเป็นค่อย ๆ เพิ่มขึ้น (รูปที่ 1) หลังจาก 60 วันเก็บที่ 0 ° C อัตราการผุของตัวควบคุม (25.27%) เป็นนัยสำคัญกว่าอย่างอื่น (สด 2.29% ไคโต ซาน 3.65% กลูโคส 5.27%) ชีวิตชั้น 5 d ระดับผุทุกอย่างเห็นได้ชัดขึ้น เบอร์รี่ผุในตัวควบคุมเป็น 42.6% ในขณะที่ผลไม้ด้วยไคโตซาน กลูโคส หรือไคโตซาน – กลูโคสคอมเพล็กซ์พบค่าของ 7.55%, 9, 60% และ 4.52% ตามลำดับ ตลอดระยะเวลาจัดเก็บ อัตราการผุของผลไม้ที่เคลือบ ด้วยไคโตซาน – กลูโคสคอมเพล็กซ์ถูกสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลอุบัติการณ์ของแบล็กเบอร์ผุก็ค่อย ๆ เพิ่มขึ้น (รูปที่ 1). หลังการเก็บรักษา 60 วันที่ 0 ° C อัตราการสลายตัวของการควบคุม (25.27%) สูงกว่าตัวอย่างอื่น ๆ (CGC, 2.29%; ไคโตซาน 3.65%; กลูโคส 5.27%) อย่างมีนัยสำคัญ ที่อายุการเก็บรักษา 5 D, ระดับการสลายตัวของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การสลายตัวของแบล็กเบอร์ในการควบคุมเป็น 42.6% ในขณะที่ผลไม้รับการรักษาด้วยไคโตซานกลูโคสหรือไคโตซานกลูโคสที่ซับซ้อนมีค่าของ 7.55%, 9.60% และ 4.5​​2% ตามลำดับ ตลอดระยะเวลาการจัดเก็บที่อัตราการสลายตัวของผลไม้เคลือบด้วยไคโตซานกลูโคสที่ซับซ้อนต่ำสุด