There is a growing interest in natu

There is a growing interest in natural food antioxidants from plant origins due to the carcinogenic effects of synthetic antioxidants; this interest has led to the extraction of these biologically active components from a range of raw vegetable substances . Biologically,antioxidants have been described as substances that can delay or inhibit the oxidation process when they are present in concentrations lower than the oxidation substrate.
No definition could limit the antioxidant activity to a specific group of compounds or to any specific mechanism of action.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นในสารต้านอนุมูลอิสระอาหารธรรมชาติจากต้นกำเนิดพืชอันเนื่องมาจากการเกิดมะเร็งของสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์; สนใจเรื่องนี้ได้นำไปสู่การสกัดองค์ประกอบเหล่านี้ใช้งานทางชีวภาพจากช่วงของสารผักดิบ ทางชีวภาพ, สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการอธิบายว่าเป็นสารที่สามารถชะลอหรือยับยั้งกระบวนการออกซิเดชั่เมื่อพวกเขามีอยู่ในความเข้มข้นต่ำกว่าพื้นผิวออกซิเดชัน.
ความหมายไม่สามารถ จำกัด ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระให้กับกลุ่มเฉพาะของสารหรือกลไกใด ๆ ที่เฉพาะเจาะจงของการกระทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีความสนใจเพิ่มขึ้นในสารต้านอนุมูลอิสระอาหารธรรมชาติจากต้นกำเนิดของพืชเนื่องจากผลทำให้เกิดมะเร็งสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ ดอกเบี้ยนี้ได้นำไปสู่การสกัดส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากสารเหล่านี้ช่วงของผักดิบ ในทางชีววิทยาสารต้านอนุมูลอิสระได้รับการอธิบายเป็นสารที่สามารถชะลอหรือยับยั้งกระบวนการออกซิเดชัน เมื่อพวกเขาอยู่ในความเข้มข้นต่ำกว่าออกซิเดชัน ( .
ไม่มีความหมายอาจ จำกัด ให้เฉพาะกลุ่มต้านอนุมูลอิสระของสารประกอบหรือกลไกใด ๆที่เฉพาะเจาะจงของการกระทำ