Dried salt-cured fish are highly regarded among consumers in many coun การแปล - Dried salt-cured fish are highly regarded among consumers in many coun ไทย วิธีการพูด

Dried salt-cured fish are highly re

Dried salt-cured fish are highly regarded among consumers in many countries due to the characteristic
flavours and storage stability. A temperature-dependent growth of extremely halophilic microorganisms
may occur during prolonged storage resulting in red discolouration which limits the shelf life of these
products. Halophilic microorganisms require a NaCl concentration of minimum 20 g/100 g product for
growth and they are often strongly proteolytic. Histamine formed by microbial decarboxylation of free
histidine can be a major problem in seafood safety. The aim of the present study was to examine the
growth of halophilic microorganisms in commercial dried salt-cured cod and to determine the histamine
content in products with extensive growth of these microorganisms. The results showed that halophilic
microorganisms were present in dried salt-cured cod products obtained from the selected commercial
producers and they multiplied rapidly at 35 C. The initial level of the halophilic microorganisms varied
among the products from different producers and also within products from the same producer. The
levels of histamine remained low even in products with extensive growth of halophilic microorganisms.
This shows that consumption of dried salt-cured cod products is not associated with risk of histamine
poisoning.

0/5000
จาก: -
เป็น: -
ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]
คัดลอก!
ปลาเกลือรักษาอิสลามในหมู่ผู้บริโภคในหลายประเทศเนื่องจากลักษณะรสชาติและความมั่นคงในการจัดเก็บ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ชอบเกลือมากอาจเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานใน discolouration สีแดงซึ่งจำกัดอายุการใช้งานเหล่านี้ผลิตภัณฑ์ จุลินทรีย์ที่ชอบเกลือจำเป็นต้องมีความเข้มข้น NaCl ต่ำสุด 20 กรัม/100 กรัมผลิตภัณฑ์สำหรับเจริญเติบโตและพวกเขามักขอ proteolytic ฮิสตามีนที่เกิดขึ้น โดยจุลินทรีย์ decarboxylation ของฟรีhistidine ได้ปัญหาที่สำคัญในความปลอดภัยของอาหารทะเล จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันคือการ ตรวจสอบการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ชอบเกลือ ในพาณิชย์ cod เกลือหายแห้ง และฮิสตามีนกำหนดเนื้อหาในผลิตภัณฑ์มีมากมายเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เหล่านี้ ผลพบว่าชอบเกลือจุลินทรีย์มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ cod เกลือหายแห้งได้จากพาณิชย์เลือกผู้ผลิตและพวกเขาคูณอย่างรวดเร็วที่ 35 เซลเซียส ระดับเริ่มต้นของจุลินทรีย์ชอบเกลือที่แตกต่างกันในผลิตภัณฑ์ จากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน และภาย ในผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเดียวกัน ที่ระดับของฮิสตามีนยังคงต่ำแม้ในผลิตภัณฑ์ที่มีกว้างขวางเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ชอบเกลือฟิลด์นี้แสดงว่า ใช้ผลิตภัณฑ์แห้งเกลือหาย cod ไม่สัมพันธ์กับความเสี่ยงของฮิสตามีนเป็นพิษ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]
คัดลอก!

ปลาเกลือหายแห้งได้รับการยกย่องอย่างสูงในหมู่ผู้บริโภคในหลายประเทศเนื่องจากการลักษณะรสชาติและการเก็บรักษา เจริญเติบโตขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของจุลินทรีย์ชอบเกลือมากอาจเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานส่งผลให้การเปลี่ยนสีเป็นสีแดงซึ่ง จำกัด อายุการเก็บของเหล่านี้ผลิตภัณฑ์ จุลินทรีย์ต้องชอบเกลือโซเดียมคลอไรด์ที่มีความเข้มข้นต่ำสุด 20 กรัม / 100 กรัมผลิตภัณฑ์สำหรับการเจริญเติบโตและพวกเขามักจะโปรตีนอย่างยิ่ง กระที่เกิดขึ้นจาก decarboxylation จุลินทรีย์ฟรีฮิสทิดีอาจจะเป็นปัญหาที่สำคัญในความปลอดภัยของอาหารทะเล จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการตรวจสอบการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ชอบเกลือในปลาเกลือหายแห้งในเชิงพาณิชย์และการกำหนดฮีสตามีเนื้อหาในผลิตภัณฑ์ที่กว้างขวางกับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์เหล่านี้ ผลการศึกษาพบว่าชอบเกลือจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ปลาแห้งเกลือรักษาให้หายขาดได้มาจากการค้าที่เลือกผู้ผลิตและพวกเขาคูณอย่างรวดเร็วที่35 องศาเซลเซียส ระดับเริ่มต้นของจุลินทรีย์ที่ชอบเกลือที่แตกต่างกันในหมู่ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่แตกต่างกันและยังอยู่ในผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเดียวกัน ระดับของฮีสตามีอยู่ในระดับต่ำแม้จะอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่กว้างขวางชอบเกลือ. นี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเกลือหายแห้งผลิตภัณฑ์ปลาจะไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของฮีสตามีพิษ













การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]
คัดลอก!
เกลือรักษาปลาแห้งเป็นอย่างสูงในหมู่ผู้บริโภคในหลายประเทศ เนื่องจากรสชาติลักษณะ
และเสถียรภาพการจัดเก็บ อุณหภูมิขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์มาก ชอบเค็ม
อาจเกิดขึ้นในระหว่างที่เกิดในการเปลี่ยนสีจากกระเป๋าแดง ซึ่งกำหนดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เอนไซม์จุลินทรีย์ต้องใช้ความเข้มข้นของเกลือของขั้นต่ำ 20 กรัม / 100 กรัมผลิตภัณฑ์
การเจริญเติบโตและพวกเขามักจะจำเพาะอย่างยิ่ง ฮิสตามีนที่เกิดจากจุลินทรีย์ของเงือกีนฟรี
สามารถเป็นปัญหาใหญ่ในตู้ทะเล จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือ เพื่อศึกษาการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในเชิงพาณิชย์
ชอบเค็มแห้งเกลือรักษาปลาและหา histamine
เนื้อหาในผลิตภัณฑ์ที่มีการเติบโตที่กว้างขวางของจุลินทรีย์เหล่านี้ ผลการศึกษาพบว่า เอนไซม์จุลินทรีย์อยู่
แห้งเกลือรักษาปลา ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเลือกเชิงพาณิชย์
ผู้ผลิตและพวกเขาคูณอย่างรวดเร็วที่ 35  C . ระดับเริ่มต้นของจุลินทรีย์เอนไซม์หลากหลาย
ระหว่างผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน และยัง ภายใน ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเดียวกัน
ระดับ histamine ยังคงต่ำในผลิตภัณฑ์ที่มีการเติบโตที่กว้างขวางของเอนไซม์จุลินทรีย์ .
นี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเกลือรักษาปลาแห้งผลิตภัณฑ์ที่ไม่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงของ

ลดพิษ
การแปล กรุณารอสักครู่..
 
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.

Copyright ©2025 I Love Translation. All reserved.

E-mail: