น้ำพริกหนุ่มดูจะเป็นตัวแทนของภาคเหนือที่เด่นไม่แพ้อาหารอื่น ซึ่งถ้าใครไปเยือนเมืองเหนือเมื่อใดหลายคนก็อดเสียไม่ได้ที่จะหอบน้ำพริกหนุ่มพะรุงพะรังมาฝากพรรคพวก เพื่อนพ้อง
น้ำพริกหนุ่มที่ปรุงอย่างอร่อยขึ้นชื่อก็จะขายดีเป็นเทน้ำเทท่า บางคนถึงกับสร้างฐานะได้จากการขายน้ำพริกหนุ่มเลยทีเดียว น้ำพริกหนุ่มเป็นอาหารที่มีรสเผ็ด มักนิยมรับประทานกับแค็ปหมู หรือจะเป็นผักพื้นบ้านทั้งผักสดต้ม หรือลวก ก็สามารถนำมาเข้าตำรับความอร่อยกับน้ำพริกหนุ่มได้ ยิ่งถ้าหากมีข้าวเหนียวร้อนๆ ด้วยแล้วมื้อนี้คงจะลืมกับข้าวอย่างอื่นไปได้เลย น้ำพริกหนุ่มกับแค็ปหมูเป็นของที่อยู่คู่กัน ขาดอย่างใดอย่างหนึ่งเห็นทีจะรับประทานข้าวได้น้อยลง