goods. But its flavor is relatively

goods. But its flavor is relatively rough,
bitter, and astringent and acidic. To make it
into something not only edible but deli
cious, manufacturers add a few other ingre
dients: sugar for dark chocolate, sugar and
dry milk solids for milk chocolate, some
vanilla (the whole bean, or an extract, or
artificial vanillin), and a supplement of pure
cocoa butter. And they subject the mixture
to an extended agitation called
conching, a process named after the shell-like shape of
the first machines. Conches rub and smear
the mixture of cocoa liquor, sugar, and milk
solids against a solid surface. The combi
nation of friction and supplemental heat
raises the temperature of the mass to
115–175ºF/45–80ºC (milk chocolate is kept
at 110–135ºF/43–57ºC). Depending on the
machine and manufacturer, conching may
last for 8 to 36 hours.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สินค้า แต่รสชาติมันจะค่อนข้างหยาบ ขม และ astringent และกรด เพื่อทำให้ เป็นสิ่งที่ไม่เพียงกินแต่เดลี่cious ผู้ผลิตเพิ่มราคา ingre กี่อื่น ๆdients: น้ำตาลในช็อกโกแลตดำ น้ำตาล และ แห้งของแข็งนมสำหรับนมช็อคโกแลต บาง วานิลลา (ถั่วทั้งหมด หรือการสกัดจาก หรือ เทียมวานิลลิน), และอาหารเสริมของแท้ เนยโกโก้ และก็เรื่องส่วนผสม อาการกังวลต่อการขยายการเรียก conching กระบวนการตั้งชื่อตามรูปร่างเช่นเปลือกของ เครื่องแรก Conches ถูและการเลอะเปื้อน ส่วนผสมของเหล้าโกโก้ น้ำตาล และน้ำนม ของแข็งกับผิวของแข็ง Combiประเทศของแรงเสียดทานและความร้อนเพิ่มเติม เพิ่มอุณหภูมิของมวลจะ 115-175ºF/45-80ºC (ช็อกโกแลตนมอยู่ ที่ 110 – 135ºF/43 – 57ºC) ขึ้นอยู่กับการ เครื่องจักรและผู้ผลิต conching อาจ สุดท้าย 8-36 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สินค้า.
แต่รสชาติของมันค่อนข้างหยาบขมและฝาดและมีฤทธิ์เป็นกรด ที่จะทำให้มันเป็นสิ่งที่ไม่เพียง แต่กินได้ แต่เดลี่ cious, ผู้ผลิตเพิ่ม ingre อื่น ๆ ไม่กี่dients: น้ำตาลช็อคโกแลต, น้ำตาลและนมแห้งช็อกโกแลตนมบางวานิลลา(ถั่วทั้งหมดหรือสารสกัดหรือวานิลเทียม) และเสริมบริสุทธิ์เนยโกโก้ และพวกเขาอยู่ภายใต้ผสมกับความปั่นป่วนขยายที่เรียกว่าconching กระบวนการที่ตั้งชื่อตามรูปร่างเปลือกเหมือนของเครื่องแรก Conches ถู smear และส่วนผสมของเหล้าโกโก้, น้ำตาลและนมของแข็งกับพื้นผิวที่เป็นของแข็ง Combi ประเทศของแรงเสียดทานและความร้อนเสริมเพิ่มอุณหภูมิของมวลเพื่อ115-175ºF / 45-80ºC (ช็อกโกแลตนมจะถูกเก็บไว้ที่110-135ºF / 43-57ºC) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องและผู้ผลิต conching อาจมีอายุการใช้งาน8-36 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สินค้า แต่รสค่อนข้างหยาบ
ขมและฝาด และเปรี้ยว เพื่อให้มันเป็นสิ่งที่ไม่เพียง แต่กินได้แต่

cious เดลี่ ผู้ผลิต เพิ่มไม่กี่อื่น ๆ ingre
dients : น้ำตาลเข้มช็อกโกแลต น้ำตาล นม และของแข็งแห้ง

วานิลลา ช็อกโกแลตนม บาง ( ถั่วทั้ง , หรือสารสกัดหรือ
วานิลลินเทียม ) และภาคผนวกของเนยโกโก้บริสุทธิ์
. และก็เรื่องส่วนผสม
เพื่อขยายการเรียก
conching , กระบวนการตั้งชื่อตามเปลือก เช่น รูปร่างของ
เครื่องแรก หอยสังข์ถูและละเลง
ส่วนผสมของโกโก้ เหล้า น้ำตาล และนม
ของแข็งกับพื้นผิวของแข็ง การรวมพลัง

ประเทศของแรงเสียดทานและความร้อน การเพิ่มอุณหภูมิของมวล
115 – 175 º F / 45 - 80 º C ( ช็อกโกแลตนมเก็บไว้
ที่ 110 และ 135 º F / 43 – 57 º C ) ขึ้นอยู่กับ
เครื่องจักรและผู้ผลิต conching อาจ
สุดท้าย 8 ถึง 36 ชั่วโมง