2.9. Stability monitoring2.9.1. Eff

2.9. Stability monitoring
2.9.1. Effect of pasteurization and sterilization
Artificially sweetened pasteurized flavoured milk was cooled (4–7 ℃) immediately after heating (90 ℃)/20 min) and these were analyzed in triplicate for the quantification of sweeteners in flavoured milk.
Artificially sweetened in-bottle sterilized flavoured milk was cooled to room temperature (30 ℃)) after in-bottle sterilization (121 ℃)/15 min) and was analyzed in triplicate for the quantification of sweeteners in flavoured milk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.9 ความเสถียรในการตรวจสอบ2.9.1. ผลของการพาสเจอร์ไรซ์และฆ่าเชื้อ นมรสหวานเหือดพาสเจอร์ไรส์ความร้อน (4 – 7 ℃) ทันทีหลังจากเครื่องทำความร้อน (90 ℃) / 20 นาที) และเหล่านี้ถูกวิเคราะห์ลข้อสำหรับนับจำนวนสารให้ความหวานในนมรสในขวดนมหวานเทียมรสผ่านการฆ่าเชื้อมีความร้อนอุณหภูมิห้อง (30 ℃)) หลังจากฆ่าเชื้อในขวด (121 ℃) / 15 นาที) และได้วิเคราะห์ลข้อสำหรับนับจำนวนสารให้ความหวานในนมรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.9 การตรวจสอบความมั่นคง
2.9.1 ผลของการพาสเจอร์ไรซ์และการฆ่าเชื้อที่
มีรสหวานเทียมนมปรุงแต่งพาสเจอร์ไรส์ถูกระบายความร้อน (4-7 ℃) ทันทีหลังจากที่เครื่องทำความร้อน (90 ℃) / 20 นาที) และสิ่งเหล่านี้ถูกนำมาวิเคราะห์ในเพิ่มขึ้นสามเท่าสำหรับปริมาณของสารให้ความหวานในนมรส.
หวานเทียมในขวดผ่านการฆ่าเชื้อ นมปรุงแต่งถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง (30 ℃)) หลังจากที่การฆ่าเชื้อในขวด (121 ℃) / 15 นาที) และได้รับการวิเคราะห์ในเพิ่มขึ้นสามเท่าสำหรับปริมาณของสารให้ความหวานในนมรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.9 . การตรวจสอบเสถียรภาพ: . ผลของการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อนมปรุงแต่งพาสเจอร์ไรส์ตั้งใจ sweetened จะระบายความร้อน ( 4 ) 7 ℃ ) ทันทีหลังจากความร้อน ( 90 ℃ ) / 20 นาที ) และเหล่านี้มาวิเคราะห์ทั้งสามใบ สำหรับปริมาณของสารให้ความหวานในรสนมตั้งใจ sweetened ในขวดฆ่าเชื้อรสนมมันเย็นที่อุณหภูมิห้อง ( 30 ℃ ) หลังการฆ่าเชื้อขวด ( 121 ℃ ) / 15 นาที ) และวิเคราะห์ข้อมูลทั้งสามใบ สำหรับปริมาณของสารให้ความหวานในรสนม