The menu is Italian in a broad sens

The menu is Italian in a broad sense, dotted with quirky touches from Vongerichten and head chef Sandy Yoon, rather than a faithful adherence to tradition. One of Vongerichten’s personal favourites, and ours too, is the brilliant housemade ricotta with strawberry appetiser (78RMB, pictured right), which pairs a ring of the light, creamy cheese with a crown of fruit compote. Served with four toasted slices of sourdough bread, this dish is an archetype of Vongerichten’s virtuosity at combining multiple textures into a single gratifying bite – creamy, sweet, fruity, chewy and the just-barely bitter char of the toast.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมนูอยู่อิตาลีในกว้าง จุดที่ มีสัมผัสแปลก ๆ จาก Vongerichten และหัวหน้าพ่อครัว Sandy ยุน มากกว่ายึดมั่นประเพณีที่ซื่อสัตย์ รายการโปรดส่วนตัวของ Vongerichten และเราเกินไป เป็นริคอตต้า housemade สดใส ด้วยสตอเบอร์รี่ appetiser (78RMB ภาพขวา), ซึ่งจับคู่วงแหวนของแสง ครีมชีสกับมงกุฎของบ้านผลไม้ เสิร์ฟกับสี่เกรียมชิ้นขนมปังซาวร์โด จานนี้เป็นโดดเดี่ยวของ virtuosity ของ Vongerichten ที่รวมหลายพื้นผิวเดียวช่างกัด – เหนียว ของหวาน ผลไม้ ครีมและอักขระเพียงแทบไม่ขมของขนมปังปิ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมนูอิตาเลี่ยนในความหมายกว้างจุดที่มีสัมผัสที่เล่นโวหารจาก Vongerichten และหัวหน้าพ่อครัวแซนดี้ยุนมากกว่าการยึดมั่นในความซื่อสัตย์ต่อประเพณี หนึ่งในรายการโปรดของ Vongerichten ส่วนบุคคลและของเรามากเกินไปเป็นริคอตต้า housemade สดใสด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสตรอเบอร์รี่ (78RMB, ภาพขวา) ซึ่งคู่แหวนของแสงชีสครีมกับมงกุฎของผลไม้แช่อิ่มผลไม้ เสิร์ฟพร้อมกับสี่ชิ้นขนมปังปิ้งขนมปัง sourdough จานนี้เป็นแม่แบบของฝีมือ Vongerichten ที่รวมพื้นผิวหลายกัดพอใจเดี่ยว - ครีม, หวาน, ผลไม้เคี้ยวและถ่านเพียงแทบจะไม่ขมของขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมนูอิตาเลียนในความรู้สึกกว้าง จุดที่มีโวหารและสัมผัสจาก vongerichten หัวหน้าเชฟแซนดี้ยุนมากกว่าซื่อสัตย์ ยึดมั่นในประเพณี หนึ่งใน vongerichten ส่วนบุคคลโปรด และของเราด้วย คือ housemade ricotta สดใสกับสตรอเบอรี่อาหารเรียกน้ำย่อย ( 78rmb , ภาพขวา ) ซึ่งคู่ของแหวนไฟ , ครีมชีส กับมงกุฎของแยมผลไม้ เสิร์ฟกับสี่ toasted ชิ้นขนมปัง sourdough , จานนี้เป็นแม่แบบของ vongerichten เป็นฝีมือในการรวมหลายพื้นผิวลงในเดียวที่น่ากัด–ครีม , หวาน , ผลไม้ , นุ่มและก็ขมแทบจะเกรียมของขนมปังปิ้ง