② Scale removal 1. International ma

② Scale removal
1. International market for fresh or frozen skin-on fillets
2. A mechanical device for scale removal results in great losses and quality reduction
3. Enzymatic descaling methods
4. Three basic elements in enzymatic descaling
⑴ Mild acid treatment to loosen the mucus layer
⑵ Enzymatic degradation of the outer skin structure
⑶ Washing off scales and enzymes by water jets

③ Production of caviar and spermary extracts
1. Proteases - fish pepsins, collagenolytic enzymes from crab hepatopancreas
2. Enzymatic production of caviar from salmon and trout roe
3. 90% yield of caviar from roe of rainbow trout vs 70% with the conventional mechanical
4. Spermary extracts from fish milt and skipjack tuna
- More effective by the addition of enzymes from the skipjack Pyloric caecum

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

②ขนาดเอา 1. นานาชาติตลาดสด หรือแช่แข็งบนผิวเนื้อ 2. อุปกรณ์เครื่องจักรกลสำหรับขนาดกำจัดผลเสียและลดคุณภาพ 3. เอนไซม์วิธีชง 4. สามองค์ประกอบพื้นฐานในการขจัดตะกรันเอนไซม์ ⑴รักษากรดอ่อน ๆ เพื่อคลายชั้นเมือก ⑵เอนไซม์สลายของโครงสร้างผิวด้านนอก หัวฉีดล้างเครื่องชั่งและเอนไซม์จากน้ำ⑶③การผลิตคาเวียร์และ spermary แยก 1. proteases - ปลา pepsins เอนไซม์ collagenolytic จาก hepatopancreas ปู 2. เอนไซม์ผลิตคาเวียร์จากหน้าไข่ปลาแซลมอนและปลาเทราต์ 3. ผลผลิต 90% ของคาเวียร์จากหน้าไข่ปลาเทราต์สายรุ้งกับ 70% กับเครื่องกลทั่วไป 4. spermary สารสกัดจากปลาทูน่า milt และปัจจุบัน -เพิ่มประสิทธิภาพ โดยการเพิ่มของเอนไซม์จากปัจจุบัน Pyloric caecum

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

②กำจัดมาตราส่วน
1 ตลาดต่างประเทศสดหรือแช่แข็งผิวบนเนื้อ
2 อุปกรณ์เครื่องจักรกลสำหรับผลการกำจัดสเกลในการสูญเสียที่ยิ่งใหญ่และมีคุณภาพลดลง
3 วิธีการขจัดคราบตะกรันเอนไซม์
4 สามองค์ประกอบพื้นฐานในการขจัดคราบตะกรันเอนไซม์
⑴รักษากรดอ่อน ๆ เพื่อคลายชั้นเมือก
⑵การย่อยสลายด้วยเอนไซม์ของโครงสร้างผิวด้านนอก
⑶ซักผ้าปิดเครื่องชั่งน้ำหนักและเอนไซม์โดยพ่นน้ำ③การผลิตคาเวียร์และสารสกัดจาก spermary 1 โปรตีเอส - pepsins ปลาเอนไซม์จากตับ collagenolytic ปู2 การผลิตเอนไซม์ของคาเวียร์จากปลาแซลมอนและปลาเทราท์ไข่ปลา3 90% อัตราผลตอบแทนของคาเวียร์จาก ROE ของเรนโบว์เทราท์ VS 70% ที่มีการชุมนุมทางกล4 สารสกัดจาก Spermary น้ำเชื้อปลาและปลาโอแถบ- มีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยการเติมเอนไซม์จาก Skipjack pyloric caecum

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

②ขนาด กำจัด1 . ตลาดต่างประเทศสำหรับผิวเนื้อสดหรือแช่แข็ง2 . อุปกรณ์ทางกลแบบเอาผลในการสูญเสียที่ยิ่งใหญ่และการลดคุณภาพ3 . descaling วิธีเอนไซม์4 . สามองค์ประกอบพื้นฐานใน descaling เอนไซม์⑴กรดอ่อนๆรักษาที่คลายเมือก ชั้น⑵การสลายตัวเอนไซม์ของโครงสร้างผิวชั้นนอก⑶ชะล้างเกล็ดและเอนไซม์โดยเครื่องบินน้ำ③การผลิตสารสกัดจากคาเวียร์และ spermary1 . น้ำหนักโมเลกุล - ปลา pepsins collagenolytic เอนไซม์จากตับและตับอ่อน , ปู2 . เอนไซม์ที่ผลิตจากปลาแซลมอนและปลาเทราท์ไข่ปลาคาร์เวียร์3 . 90 เปอร์เซ็นต์ของคาเวียร์ จากไข่ของปลาเทราท์ VS 70% กับแบบเครื่องกล4 . spermary น้ำยาปลาทูน่าสกัดจากปลา- มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยการเติมเอนไซม์จากปลาทูน่า pyloric ซีกัม