. Natural colourant and antioxidant

. Natural colourant and antioxidant present in purple- and red-flesh potatoes can be used for developing functional foods. Available evidence for Africa suggested that postharvest processing and subsequent storage of sweet potatoes need further research to explore the ways by which the new cultivars could be used for industrial and export purposes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. สามารถใช้ colourant ธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในมันฝรั่งสีม่วง - และแดงเนื้อสำหรับพัฒนาอาหารทำงาน หลักฐานที่พร้อมใช้งานสำหรับแอฟริกาแนะนำว่า หลังการเก็บเกี่ยวแปรรูปและการจัดเก็บต่อมาเทศต้องวิจัยเพิ่มเติมได้รับการออกแบบซึ่งพันธุ์ใหม่สามารถใช้เพื่อการอุตสาหกรรมและการส่งออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. colourant ธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระในปัจจุบันและมันฝรั่งสีม่วงสีแดงเนื้อสามารถนำมาใช้ในการพัฒนาอาหารทำงาน หลักฐานที่มีจำหน่ายสำหรับแอฟริกาชี้ให้เห็นว่าการประมวลผลหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาที่ตามมาของมันฝรั่งหวานต้องวิจัยต่อไปในการสำรวจวิธีการที่สายพันธุ์ใหม่ที่สามารถนำมาใช้เพื่อการอุตสาหกรรมและการส่งออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. ธรรมชาติ คัลเลอร์แรนท์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสีม่วงและมันฝรั่งเนื้อสีแดงที่สามารถใช้สำหรับการพัฒนาอาหารตามหน้าที่ หลักฐานของแอฟริกาพบว่ากระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาที่ตามมาของมันหวาน ต้องวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสำรวจวิธีการที่พันธุ์ใหม่อาจจะใช้สำหรับการส่งออกอุตสาหกรรมและ .