The structure of food proteins gene

The structure of food proteins generally changes at highpressure
treatment (200 MPae800 MPa), which results in physicochemical
modification and improvement of the functional
properties by enhancing moisture-protein or proteineprotein interactions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงสร้างของโปรตีนในอาหารโดยทั่วไปเปลี่ยนที่ highpressureรักษา (แรง MPae800 200), ซึ่งเป็นผลใน physicochemicalแก้ไขและปรับปรุงการทำงานคุณสมบัติ โดยการเพิ่มความชื้นโปรตีนหรือ proteineprotein โต้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โครงสร้างของโปรตีนอาหารโดยทั่วไปการเปลี่ยนแปลงที่ highpressure
รักษา (200 MPae800 MPa) ซึ่งจะส่งผลในทางเคมีกายภาพ
การปรับเปลี่ยนและปรับปรุงการทำงาน
โดยการเพิ่มคุณสมบัติความชื้นโปรตีนหรือการโต้ตอบ proteineprotein

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโปรตีนในอาหารโดยทั่วไปในการรักษาไฮ เพร ชอร์
( 200 mpae800 MPa ) , ซึ่งผลในการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีและการพัฒนาคุณสมบัติการทำงาน

โดยเพิ่มโปรตีน ความชื้น หรือ proteineprotein ปฏิสัมพันธ์