Resistant starches have been around

Resistant starches have been around a long
time; however it is only recently that we have begun to
understand them. For many years scientists thought
that all starches were fully digested. Today more
sophisticated research techniques have discovered
that some starches move undigested into the large
intestine where they ferment, taking on the role of
dietary fiber.
Carbohydrates can be divided into two groups:
those that are digested in the small intestine and those
that are not. Resistant starch is starch that is not
digested, or “resists” digestion in the small intestine.
Sugars and most starches fall into the first
group. They are rapidly absorbed and used for shortterm
energy. These are referred to as available or
digestible carbohydrates.
The second group consists of resistant starch
and dietary fiber. They pass through the small intestine
undigested and, if not digested, can’t provide energy.
They are sometimes called non-glycemic
carbohydrates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สมบัติทนมานานเวลา อย่างไรก็ตาม เป็นเพียงเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่า เราได้เริ่มเข้าใจพวกเขา สำหรับหลายปีที่นักวิทยาศาสตร์คิดว่าเจ่าว่า สมบัติทั้งหมดถูกทั้งหมด วันนี้เพิ่มเติมมีการค้นพบเทคนิคการวิจัยที่ซับซ้อนสมบัติบางอย่างที่ย้าย undigested เป็นขนาดใหญ่ลำไส้จะหมัก รับบทใยอาหารคาร์โบไฮเดรตสามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม:ที่จะย่อยในลำไส้เล็กและผู้ที่ไม่ ทนแป้งเป็นแป้งที่ไม่ย่อย หรือ "พยายามขัดขวาง" การย่อยอาหารในลำไส้เล็กน้ำตาลและสมบัติส่วนใหญ่ตกครั้งแรกกลุ่ม พวกเขาจะดูดซึมอย่างรวดเร็ว และใช้สำหรับ shorttermประหยัดพลังงาน เหล่านี้จะอ้างถึงว่าพร้อม หรือคาร์โบไฮเดรต digestibleกลุ่มที่สองประกอบด้วยแป้งทนและใยอาหาร พวกเขาผ่านลำไส้เล็กundigested และ ไม่ต้อง ไม่สามารถให้พลังงานพวกเขาบางครั้งเรียกว่า glycemic ไม่คาร์โบไฮเดรต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งทนได้รับรอบเป็นเวลานานเวลา แต่มันก็เป็นเพียงเมื่อเร็ว ๆ
นี้ที่เราได้เริ่มที่จะเข้าใจพวกเขา
สำหรับนักวิทยาศาสตร์หลายปีที่ผ่านมาคิดว่าแป้งถูกย่อยอย่างเต็มที่ วันนี้มากขึ้นเทคนิคการวิจัยที่มีความซับซ้อนได้ค้นพบว่าแป้งบางส่วนย้ายไม่ได้แยกแยะออกเป็นขนาดใหญ่ลำไส้ที่พวกเขาหมักการเกี่ยวกับบทบาทของใยอาหาร. คาร์โบไฮเดรตสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือผู้ที่จะถูกย่อยในลำไส้เล็กและผู้ที่ไม่ได้ แป้งทนเป็นแป้งที่ไม่ย่อยหรือ "ต่อต้าน" การย่อยอาหารในลำไส้เล็ก. น้ำตาลและแป้งส่วนใหญ่ตกอยู่ในครั้งแรกที่กลุ่ม พวกเขาจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและใช้สำหรับระยะสั้นพลังงาน เหล่านี้จะเรียกว่าใช้ได้หรือคาร์โบไฮเดรตที่ย่อย. กลุ่มที่สองประกอบด้วยแป้งทนและใยอาหาร พวกเขาผ่านลำไส้เล็กไม่ได้แยกแยะและถ้าไม่ได้ย่อยไม่สามารถให้พลังงาน. พวกเขาบางครั้งเรียกว่าระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ป้องกันแป้งได้รับรอบเป็นเวลานาน
เวลา ; แต่มันเป็นเพียงเมื่อเร็ว ๆนี้ที่เราได้เริ่ม

เข้าใจพวกเขา สำหรับนักวิทยาศาสตร์หลายปีคิดว่า
ที่แป้งจนเต็ม ย่อย วันนี้เทคนิคการวิจัยที่ซับซ้อนมากขึ้น

ที่ได้ค้นพบบางแป้งย้าย undigested เข้าไปใหญ่
ไส้ที่หมัก ถ่ายในบทบาทของเส้นใยอาหาร

.คาร์โบไฮเดรตสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม :
ผู้ที่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก และบรรดา
ที่ไม่ แป้งแป้งที่ทนไม่ได้
ย่อยหรือ " ต่อต้าน " การย่อยอาหารในลำไส้เล็ก
น้ำตาลและแป้งส่วนใหญ่ตกอยู่ในกลุ่มแรก

พวกเขาถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและใชุ้
พลังงาน เหล่านี้จะเรียกว่าเป็นใช้ได้

หรือย่อยคาร์โบไฮเดรตกลุ่มที่สองประกอบด้วย
แป้งป้องกัน และเส้นใยอาหาร พวกเขาผ่าน
ลำไส้เล็กที่ไม่ถูกย่อย และถ้าไม่ย่อย ไม่สามารถให้พลังงาน พวกเขาบางครั้งเรียกว่าน้ำตาล

ไม่มีคาร์โบไฮเดรต