A solid-phase extraction (SPE) meth

A solid-phase extraction (SPE) method was adapted to perform brewed coffee sample clean-up for seven organic acids (acetic, citric,
formic, malic, pyruvic, quinic and succinic) and caffeine determination by reversed-phase UV high performance liquid chromatography
(RP/UV-HPLC). For all analytes the method showed good precision and linearity and, as an application, 20 brewed coffee samples from
the two types of coffee (robusta vs. arabica) were tested. Brewed coffee samples were prepared according to ISO 6668 [1991. Green
coffee—preparation of samples for use in sensory analysis] and the results were compared to sensory evaluation obtained from a panel of
coffee tasters. Robusta coffee demonstrated the highest content of caffeine. Total acid content varied with coffee type and also with the
geographic origin of the green coffee. Roasting conditions also seem to affect final acidity in brewed coffee for both coffee types analysed.
r 2007 Elsevier Inc. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการแยกเฟสของแข็ง (SPE) ถูกดัดแปลงเพื่อทำกาแฟอย่างล้างสำหรับเจ็ดอินทรีย์กรด (อะซิติก แอซิด ซิ ทริกformic, malic ไพรูวิก quinic และ succinic) และคาเฟอีนกำหนด โดยระยะกลับ UV ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography(RP/UV-HPLC) สำหรับ analytes ทั้งหมดวิธีการแสดงให้เห็นว่าความแม่นยำดีและแบบดอกไม้ และ ประยุกต์ ตัวอย่างกาแฟกลั่น 20 จากมีทดสอบสองชนิดกาแฟ (โรบัสต้ากับอาราบิก้า) มีเตรียมตัวอย่างกาแฟตาม ISO 6668 [1991 กรีนกาแฟ-เตรียมตัวอย่างสำหรับใช้ในการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส] มีการเปรียบเทียบผลเพื่อประเมินทางประสาทสัมผัสที่ได้รับจากแผงของกาแฟ tasters กาแฟโรบัสต้าแสดงเนื้อหาสูงของคาเฟอีน รวมเนื้อหาที่แตกต่างกัน กับชนิดของกาแฟ และยังมีกรดแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของกาแฟสีเขียว เงื่อนไขคั่วยังดูเหมือนว่าสุดท้ายในกาแฟทั้งสองชนิดกาแฟ analysed ที่มีผลต่อr 2007 Elsevier อิงค์ สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสกัดของแข็งเฟส (SPE) วิธีการได้รับการปรับให้เข้ากับการดำเนินการของกลุ่มตัวอย่างกาแฟสะอาดขึ้นเจ็ดกรดอินทรีย์ (อะซิติกซิตริก,
ฟอร์มิ, malic, pyruvic, และซั quinic) และความมุ่งมั่นคาเฟอีนจากรังสียูวีกลับเฟสของเหลวที่มีประสิทธิภาพสูง
(RP / UV-HPLC) สำหรับทุกวิธีการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่ามีความแม่นยำที่ดีและเป็นเชิงเส้นและเป็นแอพลิเคชัน 20 ชงกาแฟตัวอย่างจาก
ทั้งสองประเภทของเครื่องชงกาแฟ (โรบัสต้ากับอาราบิก้า) ได้มีการทดสอบ ชงกาแฟตัวอย่างได้จัดทำตามมาตรฐาน ISO 6668 [1991 สีเขียว
กาแฟการจัดทำตัวอย่างสำหรับการใช้งานในการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส] และผลที่ได้รับเมื่อเทียบกับการทดสอบทางประสาทสัมผัสที่ได้จากแผงของ
นักชิมกาแฟ กาแฟโรบัสต้าแสดงให้เห็นถึงเนื้อหาที่สูงที่สุดของคาเฟอีน ปริมาณกรดทั้งหมดที่แตกต่างกันชนิดกาแฟและยังมี
ต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของกาแฟสีเขียว เงื่อนไขย่างก็ดูเหมือนว่าจะส่งผลกระทบต่อความเป็นกรดสุดท้ายในกาแฟสำหรับทั้งสองประเภทกาแฟวิเคราะห์.
อาร์ 2007 เอลส์อิงค์สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นส่วนแยก ( เอสพี ) ถูกดัดแปลงเพื่อทำการต้มกาแฟตัวอย่างล้างเจ็ดอินทรีย์กรด ( กรดซิตริก ,
, มิค , malic pyruvic quinic ซัคซิ , , และ ) และคาเฟอีน การกำหนด โดย reversed-phase UV ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography
( Rp / uv-hplc ) สำหรับสารวิธีทดสอบความแม่นยำที่ดีและเป็นเส้นตรง และ เป็นโปรแกรมที่ได้รับจากกาแฟ
20 ตัวอย่างสองชนิดของกาแฟ ( อาราบิก้ากับโรบัสต้า ) ทดสอบ ตัวอย่างกาแฟชงเตรียมไว้ ตามมาตรฐาน ISO 6668 [ 1991 สีเขียว
กาแฟเตรียมตัวอย่างเพื่อใช้ในการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสและการยอมรับทางประสาทสัมผัสเปรียบเทียบกับที่ได้จากแผงของ
ชิมกาแฟ กาแฟโรบัสต้าแสดงเนื้อหาสูงของคาเฟอีนปริมาณกรดทั้งหมดในหลากหลายชนิดและยังมีกาแฟ
แหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของกาแฟสีเขียว ปิ้งสภาพยังดูมีผลต่อความเป็นกรดสุดท้ายในต้มกาแฟทั้งกาแฟชนิดวิเคราะห์
r 2007 Elsevier Inc สงวนสิทธิ์ทั้งหมด