This paper reports the first stage

This paper reports the first stage of work being undertaken to understand the
factors that have impacted on the current state of food safety in the UK food manufacturing sector.

The paper first explores developments in international food safety regulation in general and in particular, the UK. Using a survey and case study methodology, the paper examines the response of food manufacturing enterprises to food safety regulation, and uses statistical techniques to investigate the effects of enterprise size on the drivers for, benefits of, and challenges to compliance.

Further, the factors that influence the successful implementation of an integrated food safety management system are also examined.


The results show a great deal of both statutory and private regulation that has incentivised enterprises. In response, enterprises have implemented integrated food safety management systems to proactively deal with the risks associated with food safety, however, enterprises claim that statutory regulations are biased towards consumers, without adequate impact assessments on all stakeholders within the chain, and hence causing industry to incur significant costs that could otherwise be avoided. Even though compliance with food safety regulation is burdensome, the cost of non-compliance will also be significant to enterprises. The findings also show that there is no significant effect of size of enterprise on the drivers, benefits and challenges to compliance with food safety regulation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระดาษนี้รายงานขั้นตอนแรกของการทำงานกำลังดำเนินการเพื่อทำความเข้าใจปัจจัย
ที่ได้รับผลกระทบกับสถานะปัจจุบันของความปลอดภัยของอาหารในภาคการผลิตอาหารในสหราชอาณาจักร

กระดาษครั้งแรกที่สำรวจความคืบหน้าในการควบคุมความปลอดภัยของอาหารระหว่างประเทศโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหราชอาณาจักร โดยใช้การสำรวจและวิธีกรณีศึกษากระดาษตรวจสอบการตอบสนองของผู้ประกอบการผลิตอาหารเพื่อการควบคุมความปลอดภัยของอาหารและการใช้เทคนิคทางสถิติเพื่อศึกษาผลของขนาดองค์กรไดรเวอร์สำหรับผลประโยชน์ของและความท้าทายในการปฏิบัติตาม

อีกปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จของความปลอดภัยของอาหารแบบบูรณาการระบบการจัดการมีการตรวจสอบยัง


ผลการแสดงการจัดการที่ดีของการควบคุมทั้งตามกฎหมายและภาคเอกชนที่ได้ incentivized องค์กร ในการตอบสนององค์กรที่มีการดำเนินการระบบการจัดการอาหารปลอดภัยแบบบูรณาการในเชิงรุกจัดการกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร แต่ผู้ประกอบการอ้างว่ากฎระเบียบตามกฎหมายที่ลำเอียงต่อผู้บริโภคโดยไม่ต้องประเมินผลกระทบที่เพียงพอกับผู้มีส่วนได้เสียทั้งหมดที่อยู่ในห่วงโซ่อุตสาหกรรมและด้วยเหตุนี้ทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายอย่างมีนัยสำคัญที่อาจเป็นอย่างอื่นจะหลีกเลี่ยง แม้ว่าจะมีการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหารเป็นภาระค่าใช้จ่ายของการไม่ปฏิบัติตามก็จะมีความสำคัญต่อองค์กร ผลการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญของขนาดขององค์กรไดรเวอร์,ผลประโยชน์และความท้าทายในการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระยะแรกของการทำงานที่กำลังดำเนินการทำความเข้าใจรายงานนี้กระดาษ
ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อสภาพปัจจุบันของความปลอดภัยของอาหารในภาคการผลิตอาหารของสหราชอาณาจักร

กระดาษสำรวจพัฒนาในระเบียบความปลอดภัยอาหารให้ก่อนโดยทั่วไป และโดยเฉพาะ อย่างยิ่ง UK โดยใช้แบบสำรวจและวิธีกรณีศึกษา กระดาษตรวจสอบการตอบสนองขององค์กรกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารในการผลิตอาหาร และใช้เทคนิคทางสถิติเพื่อตรวจสอบผลของขนาดองค์กรการไดรเวอร์สำหรับ ประโยชน์ และความท้าทายเพื่อปฏิบัติตามกฎระเบียบ

เพิ่มเติม ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการดำเนินงานประสบความสำเร็จของระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารรวม ตรวจสอบยัง


ผลลัพธ์แสดงระเบียบตามกฎหมาย และส่วนตัวที่มีองค์กร incentivised มาก ตอบ องค์กรที่ใช้ระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารรวมวันนี้จัดการกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร ไร วิสาหกิจอ้างว่า ข้อบังคับตามกฎหมายมีความโน้มเอียงไปทางผู้บริโภค โดยไม่มีการประเมินผลที่เพียงพอในทุกกลุ่มภายในสาย และดังนั้นจึง ก่อให้เกิดอุตสาหกรรมจะเกิดต้นทุนสำคัญที่สามารถหลีกเลี่ยงเป็นอย่างอื่น แม้ว่าจะปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารเป็นที่เป็นภาระ ต้นทุนไม่ปฏิบัติตามจะยังมีความสำคัญกับวิสาหกิจ ผลการวิจัยยังแสดงว่า ไม่มีไม่สำคัญผลของขนาดขององค์กรควบคุม ประโยชน์และความท้าทายเพื่อปฏิบัติตามระเบียบความปลอดภัยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอกสารนี้รายงานขั้นตอนแรกของงานที่กำลังดำเนินการในการทำความเข้าใจ
ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อสถานะปัจจุบันของความ ปลอดภัย ทางด้านอาหารใน ภาค การผลิตอาหารในสหราชอาณาจักร

กระดาษเป็นครั้งแรกที่สำรวจพัฒนาการในกฎระเบียบด้านความ ปลอดภัย อาหารนานาชาติในทั่วไปและในสหราชอาณาจักร การใช้วิธีการกรณีศึกษาและการสำรวจกระดาษที่จะตรวจสอบการตอบสนองของบริษัทการผลิตอาหารในกฎระเบียบด้านความ ปลอดภัย อาหารและใช้เทคนิคทางสถิติในการสืบสวนสอบสวนของขนาดขององค์กรในไดรเวอร์สำหรับสิทธิประโยชน์ของความท้าทายและเป็นไปตามข้อกำหนด

อีกปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการนำไปใช้งานประสบความสำเร็จของระบบการจัดการความ ปลอดภัย ของอาหารแบบอินทิเกรตที่จะถูกตรวจสอบได้


ผลการค้นหาจะแสดงข้อตกลงที่ดีเยี่ยมของกฎข้อบังคับทั้งสองตามกฎหมายและเป็นส่วนตัวที่มีบริษัท incentivised ในการตอบสนองต่อบริษัทได้ใช้ระบบการจัดการด้านความ ปลอดภัย ของอาหารแบบอินทิเกรตในการจัดการกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับความ ปลอดภัย ของอาหารในเชิงรุกอย่างไรก็ตามบริษัทอ้างว่าข้อบังคับตามกฎหมายมีอคติต่อ ผู้บริโภคโดยไม่ส่งผลกระทบต่อการประเมินผลอย่างเพียงพอในผู้มีส่วนได้เสียโดยทั้งหมดอยู่ ภายใน ห่วงโซ่และมีการใช้วิธีการทำให้อุตสาหกรรมมีค่าใช้จ่ายที่สำคัญที่ไม่สามารถจะหลีกเลี่ยงเป็นอย่างอื่น แม้ว่าการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความ ปลอดภัย อาหารเป็น ภาระ ต้นทุนของการไม่ปฏิบัติตามจะได้เป็นอย่างมากนอกจากนั้นยังเป็นบริษัท จากการสำรวจยังแสดงให้เห็นว่าไม่มีผลที่สำคัญของขนาดขององค์กรในไดรเวอร์ความท้าทายและสิทธิประโยชน์ในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความ ปลอดภัย อาหาร.