2.4 Microbiological analysis Salmon

2.4 Microbiological analysis Salmonella spp., Escherichia coli, staphylacocour spp, total viable counts of aerobic mesophilic bacteria yeast-mold and coliform group bacteria were determined in control and irradiated samples immediately after irradiation. Samples of 30 g were homogenized with 270 ml sterile buffered peptone water (0.1% w/v) in sterilized Waring at 1500-2000 rpm. Fifty ml of the homogenate was used for serial decimal dilutions and the remaining was incubated at 35-37 oC for 16-20 h for Salmonella spp. pre-enrichment step (Halkman & Akcelik, 2000). Total viable counts of aerobic mesophilic bacteria and yeast-mold were enumerated at Plate Count Agar (Merck, Darmstadt. Germany) and Potato Dextrose Agar (Merck), respectively. Petri dishes were incubated at 35 c for 24-48 h and 25 °C for 3-5 days for toal viable counts of aerobic mesophilic bacteria and yeast- mold, respectively (Anonymous, 1976). Baird Parker Agar (Merck) was used for the estimation of Staphylaococcus spp, counts. After incubation at 35 c for 45-48 h typical colonies were tested for detecting of coagulase production. For this purpose Staphylase test kit (oxoid,Basingstoke, Hampshire, England) were used and coagulase positive colonies were counted as S aureus on the plates containing 20-200 colonies (Anonymous, 1998; Anonymous, 1999). Duplicate plates were spread from each dilution of 0.1 ml. Enumeration of coliform and E.coli were performed the with solid medium method according to Anonymous (1999). For this purpose, double layer VRBA (Violet Red Bile Glucose Agar, oxoid) and vRBA (oxoid) with 4-methlyenebelliferyl-B-D-glucuronide (MUG) were used. After incubation at 35 c for 18-24 h lactase positive, dark red and 0.5-2 mm diameter colonies surrounded by a reddish zone were counted as total coliforms. For enumerating E.coli after 18 h, the plates were exposed to a long wave (366 nm) UV light in a darkened area and colonies that reflect fluorescence were enumerated as E.coli. Most probable number (MPN) technique was used for comparing the results of the coliform and E.coli analyses with solid medium method. For this purpose; lml of the dilutions were transferred to 3 LST (Lauryl Sulfate Tryptose Broth, Merck) and incubated at 35 "C ined con- for 48+_2 h, presumptive positive (gassing) tubes were observed, and a loopful of suspension were inoculated to tube of BGLB (Brillant Green Lactose Bile Broth, 2%, Merck) and incubated at 35 c for 48+_2 h. Gas production was recorded and calculated most probable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 จุลชีววิทยาซัล Escherichia coli, staphylacocour spp นับรวมวางอนาคตของ mesophilic แอโรบิกแบคทีเรียยีสต์เชื้อราและโคลิฟอร์มแบคทีเรียกลุ่มกำหนดในการควบคุม และการฉายรังสีอย่างทันทีหลังจากฉายรังสี ตัวอย่างที่ 30 กรัมได้ homogenized น้ำ 270 ml peptone บัฟเฟอร์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (0.1% w/v) ในการฆ่าเชื้อ Waring ที่ 1500-2000 rpm 50 ml ของ homogenate ที่ใช้สำหรับเจือจาง serial ทศนิยม และเหลือ incubated ที่ 35-37 oC สำหรับ 16-20 ชั่วโมงสำหรับขั้นตอนเพิ่มคุณค่าก่อนออกซิเจน Salmonella (Halkman & Akcelik, 2000) นับได้รวมของเชื้อรายีสต์และแบคทีเรียแอโรบิก mesophilic มีระบุเวลาจำนวนแผ่นวุ้น (Merck ดาร์มสตัดท์ ประเทศเยอรมนี) และ วุ้นมันฝรั่งเดกซ์โทรส (Merck), ตามลำดับ เพาะอาหารได้รับการกกที่ 35 c 24-48 ชั่วโมง และ 25 ° C 3-5 วันสำหรับนับ toal วางอนาคตของ mesophilic แอโรบิกแบคทีเรียและยีสต์-แม่พิมพ์ ตามลำดับ (ไม่ระบุชื่อ 1976) จัดอันดับปาร์คเกอร์วุ้น (Merck) ถูกใช้สำหรับการประเมินของ Staphylaococcus spp นับ หลังจากบ่มที่ 35 c สำหรับ h 45-48 อาณานิคมทั่วไปรับการทดสอบสำหรับการตรวจสอบการผลิต coagulase นี้ Staphylase ใช้ชุดทดสอบ (oxoid, Basingstoke แฮมไชร์ อังกฤษ สหราชอาณาจักร) และ coagulase อาณานิคมบวกนับเป็นหมอเทศข้างลาย S บนแผ่นที่ประกอบด้วยอาณานิคม 20-200 (Anonymous, 1998 ไม่ระบุชื่อ 1999) แผ่นซ้ำได้แพร่จากแต่ละการเจือจางของ 0.1 ml. แจงนับของโคลิฟอร์ม และ E.coli ดำเนินการแข็งปานกลางวิธีตาม Anonymous (1999) สำหรับวัตถุประสงค์นี้ สองชั้น VRBA (ม่วงแดงน้ำดีกลูโคสวุ้น oxoid) และ vRBA (oxoid) กับ 4-methlyenebelliferyl-B-D-glucuronide (แก้ว) ถูกนำมาใช้ หลังจากบ่มที่ 35 c สำหรับ lactase ที่ 18-24 ชม.บวก สีแดงและ 0.5-2 มม.เส้นผ่าศูนย์กลางอาณานิคมที่ล้อมรอบ ด้วยโซนสีแดงถูกนับเป็น coliforms รวม สำหรับ enumerating E.coli หลัง 18 h แผ่นถูกสัมผัสกับคลื่นยาว (366 นาโนเมตร) แสงยูวีในบริเวณที่มืดและอาณานิคมที่เรืองแสงได้ระบุเป็น E.coli เทคนิค (MPN) หมายเลขมากที่สุดน่าจะถูกใช้สำหรับการเปรียบเทียบผลของโคลิฟอร์มและ E.coli วิเคราะห์ด้วยวิธีปานกลางแข็ง สำหรับวัตถุประสงค์นี้ ความรักชีวิตความเจือจางที่โอนไป 3 LST (ซุป Tryptose ซัลเฟต Lauryl, Merck) และที่ 35 "C ined เปือนสำหรับ 48 + _2 h, presumptive บวกถูกสังเกตหลอด (แก๊ส) และ inoculated กับหลอด BGLB (สีเขียว Brillant แล็กโทสน้ำดีน้ำซุป 2%, Merck) และรับการกกที่ 35 c สำหรับ 48 + _2 h. loopful ระงับ การผลิตบันทึก และคำนวณส่วนใหญ่น่าจะได้รับการกก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาเชื้อ Salmonella spp. Escherichia coli, staphylacocour SPP นับทำงานได้รวมของแอโรบิกแบคทีเรีย mesophilic ยีสต์เชื้อราและเชื้อแบคทีเรียกลุ่มโคลิฟอร์มได้รับการพิจารณาในการควบคุมและการฉายรังสีตัวอย่างทันทีหลังจากการฉายรังสี ตัวอย่าง 30 กรัมถูกปั่นด้วย 270 มล. น้ำหมันบัฟเฟอร์เปปโตน (0.1% w / v) ในการฆ่าเชื้อ Waring ที่ 1,500-2,000 รอบต่อนาที ห้าสิบมิลลิลิตร homogenate ที่ใช้สำหรับการเจือจางทศนิยมอนุกรมและส่วนที่เหลือได้รับการบ่มที่อุณหภูมิ 35-37 องศาเซลเซียสสำหรับ 16-20 ชั่วโมงสำหรับเชื้อ Salmonella spp ขั้นตอนการเพิ่มปริมาณ (Halkman & Akcelik, 2000) นับทำงานได้รวมของแบคทีเรีย mesophilic แอโรบิกและยีสต์ราถูกแจกแจงที่นับจานเลี้ยงเชื้อ (เมอร์ค, ดาร์มสตัด. เยอรมนี) และมันฝรั่ง Dextrose Agar (เมอร์ค) ตามลำดับ จานเลี้ยงเชื้อบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมงและ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3-5 วันในการทำงานนับ toal ของแบคทีเรีย mesophilic แอโรบิกและรา yeast- ตามลำดับ (ไม่ประสงค์ออกนาม, 1976) บาร์ดปาร์กเกอร์วุ้น (เมอร์ค) ถูกนำมาใช้ในการประมาณการของ Staphylaococcus SPP ที่นับ หลังจากการบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45-48 ชั่วโมงอาณานิคมทั่วไปได้รับการทดสอบสำหรับการตรวจสอบของการผลิต coagulase เพื่อวัตถุประสงค์ในชุดนี้ Staphylase ทดสอบ (Oxoid เบซิงนิวแฮมป์เชียร์อังกฤษ) ถูกนำมาใช้และ coagulase อาณานิคมบวกนับเป็น S aureus บนจานที่มี 20-200 อาณานิคม (ไม่ประสงค์ออกนาม 1998; ไม่ประสงค์ออกนาม, 1999) แผ่นซ้ำถูกแพร่กระจายจากการลดสัดส่วนของแต่ละ 0.1 มล. การแจงนับของโคลิฟอร์มและอีโคไลได้ดำเนินการด้วยวิธีการสื่อที่เป็นของแข็งตามไม่ประสงค์ออกนาม (1999) เพื่อจุดประสงค์นี้สองชั้น Vrba (สีม่วงสีแดงน้ำดีกลูโคสวุ้น Oxoid) และ Vrba (Oxoid) กับ 4 methlyenebelliferyl-BD-glucuronide (แก้ว) ถูกนำมาใช้ หลังจากการบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 18-24 ชั่วโมง lactase บวกสีแดงเข้มและ 0.5-2 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลางอาณานิคมล้อมรอบด้วยโซนสีแดงถูกนับเป็นโคลิฟอร์มทั้งหมด สำหรับแจง E.coli หลังจาก 18 ชั่วโมงจานได้สัมผัสกับแสงยูวีคลื่นยาว (366 นาโนเมตร) ในบริเวณที่มืดและอาณานิคมที่สะท้อนให้เห็นการเรืองแสงที่ถูกระบุว่าเป็นอีโคไล จำนวนน่าจะเป็นที่สุด (MPN) เทคนิคที่ใช้ในการเปรียบเทียบผลของโคลิฟอร์มและ E.coli วิเคราะห์ด้วยวิธีการสื่อที่เป็นของแข็ง เพื่อจุดประสงค์นี้; LML ของเจือจางถูกย้ายไป 3 LST (Lauryl Sulfate Tryptose น้ำซุปเมอร์) และบ่มที่ 35 "C งวาดภาพ 48 + _2 H บวกสันนิษฐาน (แก๊ส) ท่อถูกตั้งข้อสังเกตและ loopful ของการระงับถูกเชื้อไปยังหลอด ของ BGLB (Brillant กรีนแลคโตสน้ำดีน้ำซุป, 2%, เมอร์ค) และบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 + _2 h. ผลิตก๊าซธรรมชาติได้ถูกบันทึกไว้และนำมาคำนวณน่าจะเป็นที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 ด้านจุลชีววิทยาวิเคราะห์ Salmonella spp . , Escherichia coli staphylacocour ระยะยาวได้นับรวมมีแอโรบิคแบคทีเรียยีสต์รา และโคลิฟอร์มแบคทีเรียพบว่าในกลุ่มควบคุม และฉายรังสีตัวอย่างทันทีหลังจากการฉายรังสี ตัวอย่าง 30 กรัมจำนวน 270 ml เป็นหมันนี้บดกับเปปโตนน้ำ ( 0.1 % w / v ) โดยสินค้าที่ 1500-2000 รอบต่อนาที ปริมาณ 50 ml ของใช้ทศนิยมและที่เหลือเป็นอนุกรมวิธีการบ่มที่ 35-37 OC สำหรับ 16-20 H สำหรับ ซัลโมเนลลาก่อนเพิ่มขั้นตอน ( halkman & akcelik , 2000 ) ได้นับรวมของแบคทีเรียมีแอโรบิค และราถูกระบุที่ Planetmath reference ( เมอร์ค ดาร์มชตัท , . เยอรมนี ) และอาหารเลี้ยงเชื้อ potato dextrose agar ( Merck ) ตามลำดับ จานเพาะเลี้ยงอุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมงและ 25 ° C เป็นเวลา 3-5 วัน นับจากมีแบคทีเรียแอโรโทล - วางอนาคตและยีสต์ - รา ตามลำดับ ( ไม่ประสงค์ออกนาม , 1976 ) แบร์ด ปาร์คเกอร์ ( Merck ) ใช้ประมาณ staphylaococcus ระยะยาวนับ หลังจากบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45-48 H ทั่วไปอาณานิคม ทดสอบตรวจสอบการผลิตลูกเมีย . สำหรับวัตถุประสงค์นี้ staphylase ชุดทดสอบ ( oxoid Basingstoke Hampshire , อังกฤษ ) ใช้และลูกเมียเป็นอาณานิคมได้ถูกนับเป็นอาหารบนจานที่มี 20-200 อาณานิคม ( นิรนาม , 2541 , นิรนาม , 1999 ) แผ่นซ้ำถูกแพร่กระจายจากแต่ละ dilution 0.1 มล. แจง Coliform และ E.coli ถูกดำเนินการด้วยวิธีกลางที่เป็นของแข็งจากนิรนาม ( 1999 ) สำหรับวัตถุประสงค์นี้ vrba สองชั้น ( วุ้น น้ำตาล ม่วง แดง oxoid น้ำดี ) และ vrba ( oxoid ) กับ 4-methlyenebelliferyl-b-d-glucuronide ( mug ) สถิติที่ใช้ หลังจากบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส 18-24 ชั่วโมงแลคบวก เข้มแดงและ 0.5-2 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางโคโลนี ล้อมรอบด้วยเขตสีแดงถูกนับว่าเป็นโคลิฟอร์มทั้งหมด สำหรับ enumerating E.coli หลังจาก 18 ชั่วโมง จานก็โดนคลื่นยาว ( 366 nm ) แสง UV ในพื้นที่มืดและสะท้อนการเป็นอาณานิคมที่ระบุว่า E.coli น่าจะเป็นหมายเลข ( MPN ) เทคนิคที่ใช้สำหรับการเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้จากการวิเคราะห์ด้วยวิธีขนาดกลางชนิดโคลิฟอร์ม และแข็ง สำหรับวัตถุประสงค์นี้ LML ของวิธีการที่ถูกโอนไปยัง 3 LST ( ลอริลซัลเฟต tryptose ซุป เมอร์ค ) และบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส ชื่อ " con - 48 + _2 H , ให้ผลบวก ( gassing ) หลอดที่พบ , และ loopful ของการปลูกเชื้อหลอด bglb ( หลอดสีเขียว แลคโตส น้ำดี น้ำซุป 2 % , Merck ) และบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง แก๊ส + _2 ผลิตบันทึกและคำนวณน่าจะเป็นไปได้มากที่สุด