Effect of extrusion cooking on the

Effect of extrusion cooking on the physicochemical properties, resistant
starch, phenolic content and antioxidant capacities of green banana flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของผงทำอาหารบนคุณสมบัติ physicochemical ทน
แป้ง ฟีนอเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระปริมาณของแป้งสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของวิธีการอัดพองในสมบัติทางเคมีกายภาพทน
แป้งเนื้อหาฟีนอลและความสามารถต้านอนุมูลอิสระของแป้งกล้วยสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการรีดการปรุงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพ , แป้งทน
เนื้อหาฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระและความจุของแป้งกล้วยสีเขียว