Three formulations were produced, i

Three formulations were produced, in triplicates (three different
batches of the same formulation), for the physical-chemical and the
microbiological analysis at five time points (1, 7, 14, 21, and 28 days
of storage at 4
C): MP, probiotic petit-suisse cheese prepared with
quark cheese, as control (milk product); MSP, product with soy
“cheese” and milk cream (mixed product with milk and soy), and
SP, product with soy “cheese” and soy cream (soy product). The
three formulations were produced with the probiotic ABT-4 culture
(Christian Hansen, Valinhos, Brazil, freeze-dried DVS cultures for
direct vat inoculation), containing the probiotic microorganisms
Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12, L. acidophilus La-5, and
the starter S. thermophilus.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตรสามผลิต ใน triplicates (สามแตกต่าง
ชุดแบ่งกัน), สำหรับทางกายภาพเคมีและ
วิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา five เวลาจุด (1, 7, 14, 21 และ 28 วัน
เก็บที่ 4 C): MP โปรไบโอติกส์ทิทซุสชีพร้อม
quark ชีเป็นตัวควบคุม (ผลิตภัณฑ์นม); MSP ผลิตภัณฑ์ที่ มีถั่วเหลือง
"ชี" และน้ำนมครีม (ผสมผลิตภัณฑ์กับน้ำนมถั่วเหลือง), และ
SP ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง "ชี" และครีมถั่วเหลือง (ถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์)
สามสูตรผลิต ด้วยโปรไบโอติกส์ ABT 4 วัฒนธรรม
(แฮนเซ่นคริสเตียน Valinhos บราซิล วัฒนธรรม DVS อบแห้ง
ตรง vat inoculation), ประกอบด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติกส์
Bifidobacterium animalis ถั่ว lactis บีบี-12 ลา acidophilus ของ L.-5 และ
สตาร์ท S. thermophilus

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามสูตรที่ถูกผลิตใน triplicates (สามที่แตกต่างกัน
สำหรับกระบวนการของการกำหนดเดียวกัน) สำหรับทางกายภาพและทางเคมีและ
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาที่ไฟและจุดเวลา (1, 7, 14, 21, และ 28 วัน
ของการจัดเก็บที่ 4 C?): MP, โปรไบโอติกชีส Petit-สวิสพร้อมกับ
ชีสควาร์ก, การควบคุม (ผลิตภัณฑ์นม); MSP, ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วเหลือง
"ชีส" ครีมนม (ผลิตภัณฑ์ผสมกับนมและถั่วเหลือง) และ
SP, ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วเหลือง "ชีส" ครีมถั่วเหลือง (ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง)
สามสูตรที่ได้รับการผลิตที่มีโปรไบโอติกวัฒนธรรม ABT-4
(คริสเตียนแฮนเซน Valinhos, บราซิล, แห้งวัฒนธรรม DVS สำหรับ
การฉีดวัคซีนภาษีมูลค่าเพิ่มโดยตรง) ที่มีจุลินทรีย์โปรไบโอติก
Bi ไฟ dobacterium animalis subsp lactis BB-12, L. acidophilus La-5 และ
เริ่มต้น S. thermophilus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามสูตรที่ถูกผลิตและ 3 ซ้ำ ( สามชุดแตกต่างกัน
ของสูตรเดียวกัน ) สำหรับทางกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยาจึงได้เวลาที่
การวิเคราะห์จุด ( 1 , 7 , 14 , 21 และ 28 วันของกระเป๋าที่

4 C ) : MP , โปรไบโอติก Petit สวิสชีสเตรียม
Quark ชีส การควบคุม ( ผลิตภัณฑ์ของนม ) ; MSP , ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วเหลือง
" ชีส " และครีมน้ำนม ( ผสมผลิตภัณฑ์กับนมและถั่วเหลือง )
SP ด้วยถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง " ชีส " และครีม ( ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง )
สามสูตรที่ถูกผลิตด้วยโปรไบโอติก abt-4 วัฒนธรรม
( คริสเตียน แฮนเซน valinhos , บราซิล , แช่แข็งวัฒนธรรม DVS สำหรับ
ภาษีมูลค่าเพิ่มโดยตรง ( ) ที่มีจุลินทรีย์โปรไบโอติก บีจึง dobacterium
สัตว์ subsp . bb-12 lactis , L . acidophilus la-5 และ
เริ่มต้น S . สีที่ได้จากธรรมชาติ .