All food production systems have an

All food production systems have an environmental impact, which must be assessed per unit of output (i.e., kg of milk or loaf of bread). Within the dairy industry, from production through retail sales, the majority (80 to 95%) of global warming, eutrophication, and acidification potentials occur during the on-farm production phase (Berlin, 2002; Høgaas Eide, 2002). Consequently, our production system model includes all primary crop and milk production practices integrated into the process of life cycle assessment up through and including milk harvest, and does not include any transportation, processing, or sales system parameters post-milk harvest. Accurate evaluation allows quantification of the impact of technologies and management practices that improve productive efficiency, defined as “units of milk produced per unit of resource input” (Capper et al., 2008). The importance of improving productive efficiency as a foundation to provide sufficient food for the increasing US population was recognized as early as 1927 (McDowell, 1927); however, it was only made possible by specialization and intensification of agricultural production after World War II. Average milk yield per cow in 1944 was 2,074 kg/y, compared with 9,193 kg in 2007. This improvement in productive efficiency facilitates the dilution of maintenance effect, by which the total resource cost per unit of milk is reduced (Bauman et al., 1985). The daily nutrient requirement of lactating cows comprises a specific quantity needed to maintain the vital functions and minimum activities in a thermo-neutral environment (maintenance requirement) of the animal plus extra nutrients to support the cost of lactation. As shown in Figure 2, the maintenance energy requirement does not change as a function of production, but the daily energy requirement increases as milk yield increases, thereby reducing the proportion of total energy used for maintenance. The total energy requirement per kg of milk produced is therefore reduced: a cow producing 7 kg/d requires 2.2 Mcal/kg of milk, whereas a cow yielding 29 kg/d needs only 1.1 Mcal/kg of milk (Figure 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบบการผลิตอาหารทั้งหมดมีการสิ่งแวดล้อม ซึ่งต้องได้รับการประเมินต่อหน่วยของผลผลิต (เช่น กก.นม) หรือก้อนขนมปัง ในอุตสาหกรรมนม จากการผลิตผ่านการขายปลีก ส่วนใหญ่ (80-95%) ของศักยภาพโลกร้อน เค และยูเกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการผลิตในฟาร์ม (เบอร์ลิน 2002 Høgaas Eide, 2002) ดัง ของแบบจำลองระบบผลิตพืชผลหลักทั้งหมดและปฏิบัติการผลิตน้ำนมรวมอยู่ในกระบวนการประเมินวัฏจักรชีวิตค่าผ่านทางและรวมทั้งเก็บเกี่ยวนม และไม่รวมขนส่งใด ๆ ประมวลผล หรือระบบขายพารามิเตอร์นมหลังเก็บเกี่ยว ประเมินความถูกต้องให้นับผลกระทบของเทคโนโลยีและวิธีการบริหารจัดการที่เพิ่มประสิทธิผลประสิทธิภาพ กำหนดเป็น "หน่วยนมผลิตต่อหน่วยของทรัพยากรที่ป้อนข้อมูล" (Capper et al., 2008) ความสำคัญของการปรับปรุงประสิทธิภาพประสิทธิผลเป็นมูลนิธิให้อาหารพอสำหรับประชากรสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นได้รู้จักก่อนที่ 1927 (McDowell, 1927); อย่างไรก็ตาม มันเท่านั้นทำได้ โดยความเชี่ยวชาญและแรงเกษตรหลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อวัวในปี 1944 มี 2,074 kg/y เปรียบเทียบกับ 9,193 กิโลกรัมในปี 2007 ปรับปรุงนี้ในประสิทธิภาพประสิทธิผลช่วยเจือจางของบำรุงผล ซึ่งต้นทุนทรัพยากรรวมต่อหน่วยของน้ำนมจะลดลง (บาวแมนและ al., 1985) ความต้องการธาตุอาหารทุกวันของการศึกษาประกอบด้วยปริมาณเฉพาะที่จำเป็นในการรักษาหน้าที่สำคัญและกิจกรรมต่ำสุดในระบบเทอร์โม-กลาง (ต้องการบำรุงรักษา) ของสัตว์รวมทั้งสารอาหารที่เพิ่มการสนับสนุนต้นทุนด้านการให้นม ดังแสดงในรูปที่ 2 ความต้องการพลังงานบำรุงรักษาเปลี่ยนไม่เป็นฟังก์ชันการผลิต แต่ความต้องการพลังงานต่อวันเพิ่มขึ้นเป็นการเพิ่มผลผลิตน้ำนม จึงช่วยลดสัดส่วนของพลังงานทั้งหมดที่ใช้สำหรับการบำรุงรักษา ความต้องการพลังงานต่อกิโลกรัมของนมจะลดลงดังนั้น: วัวผลิต 7 kg/d ต้อง Mcal 2.2 กก.นม ในขณะที่วัวผลผลิต 29 kg/d ต้อง Mcal เพียง 1.1 กิโลกรัมนม (รูปที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบบการผลิตอาหารทั้งหมดมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งจะต้องได้รับการประเมินต่อหน่วยของการส่งออก (เช่นกิโลกรัมนมหรือขนมปัง) ภายในอุตสาหกรรมนมจากการผลิตผ่านการขายค้าปลีกส่วนใหญ่ (80-95%) ของภาวะโลกร้อน, การขาดออกซิเจนและศักยภาพกรดเกิดขึ้นในช่วงที่อยู่ในฟาร์มขั้นตอนการผลิต (เบอร์ลิน 2002; Høgaas Eide, 2002) ดังนั้นรูปแบบของระบบการผลิตของเรารวมถึงการปลูกพืชหลักและวิธีปฏิบัติที่ผลิตนมแบบบูรณาการเข้าสู่กระบวนการของการประเมินวัฏจักรชีวิตขึ้นผ่านการเก็บเกี่ยวและรวมทั้งนมและไม่รวมถึงการขนส่งใด ๆ การประมวลผลหรือระบบการขายพารามิเตอร์หลังการเก็บเกี่ยวนม การประเมินผลที่ถูกต้องจะช่วยให้ปริมาณของผลกระทบของเทคโนโลยีและการจัดการที่ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตหมายถึง "หน่วยของนมที่ผลิตต่อหน่วยของการป้อนข้อมูลทรัพยากร" (Capper et al., 2008) ความสำคัญของการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตเป็นรากฐานเพื่อให้อาหารเพียงพอสำหรับประชากรสหรัฐที่เพิ่มขึ้นได้รับการยอมรับให้เร็วเท่าที่ 1927 (McDowell, 1927); แต่มันถูกสร้างขึ้นเพียงเป็นไปได้โดยความเชี่ยวชาญและแรงขึ้นของการผลิตทางการเกษตรหลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อวัวในปี 1944 เป็น 2,074 กก. / y เทียบกับ 9,193 กิโลกรัมในปี 2007 นี้การปรับปรุงประสิทธิภาพในการผลิตที่อำนวยความสะดวกในการลดสัดส่วนของผลกระทบการบำรุงรักษาโดยที่ต้นทุนการใช้ทรัพยากรทั้งหมดต่อหน่วยของน้ำนมจะลดลง (บาว et al., 1985) ความต้องการสารอาหารในชีวิตประจำวันของวัวให้นมบุตรประกอบด้วยปริมาณเฉพาะที่จำเป็นเพื่อรักษาการทำงานที่สำคัญและกิจกรรมขั้นต่ำในสภาพแวดล้อมที่ร้อนเป็นกลาง (ความต้องการการบำรุงรักษา) ของสัตว์รวมทั้งสารอาหารพิเศษที่จะสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการให้นม ดังแสดงในรูปที่ 2 ความต้องการพลังงานในการบำรุงรักษาไม่ได้เปลี่ยนเป็นฟังก์ชั่นของการผลิต แต่ความต้องการพลังงานในชีวิตประจำวันเพิ่มขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของผลผลิตน้ำนมจะช่วยลดสัดส่วนของพลังงานทั้งหมดที่ใช้ในการบำรุงรักษา ความต้องการพลังงานทั้งหมดต่อกิโลกรัมของนมที่ผลิตจึงจะลดลง: วัวผลิต 7 กก. / วันต้อง 2.2 เมกกะ / กก. ของนมในขณะที่วัวผลผลิต 29 กก. / วันต้องการเพียง 1.1 เมกกะ / กก. ของนม (รูปที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบผลิตอาหารที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งต้องประเมินต่อหน่วยของผลผลิต เช่น กก นม หรือ ขนมปัง ) ภายในอุตสาหกรรมโคนม จากการผลิตโดยการขายปลีก ส่วนใหญ่ ( 80 ถึง 95 % ) ของภาวะโลกร้อน , ปรากฏการณ์ยูโทรฟิเคชั่น และสร้างศักยภาพเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการผลิตในฟาร์ม ( เบอร์ลิน , 2002 ; H ขึ้นในเอด , 2002 ) จากนั้นแบบจำลองระบบการผลิตของเรารวมถึงหลักและการปฏิบัติในการผลิตพืช นม แบบบูรณาการเข้าไปในกระบวนการของการประเมินวัฏจักรชีวิตผ่านและรวมถึงผลผลิตน้ำนม และไม่รวมขนส่ง การประมวลผล หรือพารามิเตอร์ของระบบการขายโพสต์นมเก็บเกี่ยวการประเมินผลที่ถูกต้องช่วยให้ปริมาณของผลกระทบของเทคโนโลยีและการจัดการการปฏิบัติที่ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต กำหนดเป็น " หน่วยของนมที่ผลิตต่อหน่วยของข้อมูลทรัพยากร " ( Capper et al . , 2008 ) ความสำคัญของการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตเป็นฐานในการให้อาหารที่เพียงพอสำหรับการเพิ่มประชากรสหรัฐฯเร็ว 1927 ( McDowell , 1927 )อย่างไรก็ตาม มันทำให้เป็นไปได้โดยเฉพาะทาง และแรงของการผลิตทางการเกษตร หลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง น้ำนมเฉลี่ยต่อวัว 1 ตัวเป็นกิโลกรัม / Y , เมื่อเทียบกับ 9193 กิโลกรัม 2550 การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตในการรักษาความสะดวกของผลกระทบโดยรวมทรัพยากร ต้นทุนต่อหน่วยของน้ำนมจะลดลง ( บาวแมน et al . , 1985 )ความต้องการสารอาหารประจำวันของน้ำนมวัว ประกอบด้วยปริมาณที่เฉพาะเจาะจงจำเป็นต้องรักษาฟังก์ชันที่สำคัญและกิจกรรมอย่างน้อยในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง เทอร์โม ( พลังงาน ) ของสัตว์รวมทั้งสารอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนค่าใช้จ่ายของการให้น้ำนม ดังแสดงในรูปที่ 2 การรักษาความต้องการพลังงานไม่ เปลี่ยนแปลงเป็นฟังก์ชันของการผลิตแต่ทุกวัน ความต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น เช่น เพิ่มผลผลิตนมจึงช่วยลดสัดส่วนของพลังงานทั้งหมดที่ใช้สำหรับการบำรุงรักษา โดยความต้องการพลังงานต่อกิโลกรัมของนมที่ผลิตจึงลดลง : วัวผลิต 7 kg / d ต้อง 2.2 กิโลกรัม พบความแตกต่างกัน อย่าง / นม ในขณะที่วัวที่มีความต้องการ 29 กก. / D เพียง 1.1 กิโลกรัม พบความแตกต่างกัน อย่างของนม ( รูปที่ 2 )