2.3. Total phenolic content and DPP

2.3. Total phenolic content and DPPH radical scavenging activity of
WGP

2.4. Preparation of yogurt and salad dressing

2.5. Colour and pH of WGP fortified yogurt and salad dressings

2.6. Syneresis, viscosity, and lactic acid percentage of WGP fortified
yogurt

2.7. Peroxide value of WGP fortified yogurt and salad dressings

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. รวมเนื้อหาฟีนอและ DPPH scavenging กิจกรรมรุนแรงของWGP2.4 การเตรียมโยเกิร์ตและน้ำสลัด2.5 การสี และ pH ของ WGP ธาตุโยเกิร์ตและซอสสลัด2.6 เปอร์เซ็นต์ syneresis ความหนืด และกรดของ WGP ธาตุโยเกิร์ต2.7 ค่าเปอร์ออกไซด์ของ WGP ธาตุโยเกิร์ตและซอสสลัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 เนื้อหาทั้งหมดฟีนอลและต้านอนุมูล DPPH ของ
WGP 2.4 การจัดทำโยเกิร์ตและน้ำสลัด2.5 สีและค่า pH ของโยเกิร์ตเสริม WGP และน้ำสลัด2.6 Syneresis ความหนืดและกรดแลคติกร้อยละของ WGP เสริมโยเกิร์ต2.7 ค่าเปอร์ออกไซด์ของ WGP เสริมโยเกิร์ตและน้ำสลัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 รวมเนื้อหาและกิจกรรม dpph คเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของ

wgp 2.4 . การเตรียมโยเกิร์ตและน้ำสลัด

2.5 สีและ pH ของ wgp เสริมโยเกิร์ตน้ำสลัด

2.6 น้ำ ความหนืด และเปอร์เซ็นต์กรดแลคติกในโยเกิร์ต wgp เสริม

2.7 . ค่าเปอร์ออกไซด์ของ wgp เสริม และน้ำสลัดโยเกิร์ต