The total solids were determined gr

The total solids were determined gravimetrically by drying the
samples in a vacuum oven at 60 C to constant weight. The density
was determined by the volume displacement technique using pycnometers,
with toluene as the solvent. The thickness of each slice
was calculated from the mass of discs of known diameter and
the values obtained for density. The reducing and total sugar contents
of the slices were determined by the colorimetric method of
Somogyi–Nelson (Nelson, 1944; Somogyi, 1945). Oxyreduction
titration (AOAC, 1970) was used to determine the initial sugar content
of the fresh sample. The sodium concentration was determined
using a flame photometer Digimed DM61/Brazil-SP (AOAC,
1984).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของแข็งทั้งหมดถูกกำหนด gravimetrically โดยการอบแห้งตัวอย่างในเตาสูญญากาศที่ 60 C น้ำหนักคง ความหนาแน่นกำหนด โดยเทคนิคแทนที่ปริมาณการใช้ pycnometersกับโทลูอีนเป็นตัวทำละลาย ความหนาของแต่ละชิ้นคำนวณมวลของดิสก์ทราบเส้นผ่าศูนย์กลาง และค่าความหนาแน่นได้ เนื้อหาน้ำตาลลดลง และรวมชิ้นถูกกำหนด โดยวิธีการเทียบเคียงSomogyi – เนลสัน (เนลสัน 1944 Somogyi, 1945) Oxyreductionการไทเทรต (AOAC, 1970) ถูกใช้เพื่อกำหนดเนื้อหาเริ่มต้นน้ำตาลของตัวอย่างสด กำหนดความเข้มข้นของโซเดียมใช้เป็นไฟเครื่องวัดความสว่าง Digimed DM61/บราซิล-SP (AOAC1984)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ของแข็งทั้งหมดที่ได้รับการพิจารณาโดย gravimetrically
อบแห้งตัวอย่างในเตาอบสูญญากาศที่60 C ถึงน้ำหนักคงที่ ความหนาแน่นของถูกกำหนดโดยเทคนิคการกำจัดปริมาณการใช้ pycnometers, กับโทลูอีนเป็นตัวทำละลาย ความหนาของแต่ละชิ้นที่คำนวณได้จากมวลของแผ่นเส้นผ่าศูนย์กลางรู้จักและค่าที่ได้รับความหนาแน่น ลดและรวมปริมาณน้ำตาลของชิ้นที่ถูกกำหนดโดยวิธีการสีของSomogyi เนลสัน (เนลสัน, 1944; Somogyi, 1945) Oxyreduction ไตเตรท (AOAC, 1970) ถูกใช้ในการตรวจสอบปริมาณน้ำตาลเริ่มต้นของกลุ่มตัวอย่างที่สดใหม่ ความเข้มข้นของโซเดียมถูกกำหนดโดยใช้มาตรวัดไฟ Digimed DM61 / บราซิล-SP (AOAC, 1984)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของแข็งทั้งหมดถูกกำหนดโดยการอบแห้ง gravimetrically
ตัวอย่างในห้องอบสุญญากาศที่ 60 C น้ำหนักคงที่ ความหนาแน่น
ถูกกำหนดจากปริมาณการใช้ pycnometers
ด้วยเทคนิค , โทลูอีนเป็นตัวทำละลาย ความหนาของแต่ละชิ้น
คำนวณจากมวลดิสก์ของเส้นผ่าศูนย์กลางรู้จัก
ได้สำหรับความหนาแน่น การลดปริมาณน้ำตาลทั้งหมด
และของชิ้นถูกกำหนดโดยวิธีวัดสีของ
somogyi –เนลสัน ( Nelson 2487 ; somogyi , 1945 ) oxyreduction
การไทเทรต ( โปรตีน , 1970 ) ถูกใช้เพื่อกำหนดปริมาณน้ำตาลเริ่มต้น
ของตัวอย่างสด โซเดียมสมาธิตั้งใจ
ใช้เปลวไฟ , digimed dm61 / บราซิล SP ( ไม่

, 1984 )