The aims of this study were to asce

The aims of this study were to ascertain, the chemical composition, the physico-chemical properties, technological, antioxidant properties, the total phenol and flavonoid content and the antibacterial properties of fiber powder from passion fruit co-products (pulp and seeds or albedo) to determine its suitability for use as a natural food ingredient.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้ได้ตรวจ องค์ประกอบทางเคมี คุณสมบัติทางเคมีและฟิสิกส์ เทคโนโลยี คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ รวมผลิตสารฟีนอลและ flavonoid เนื้อหา และคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของผงเส้นใยจากผลไม้ผลิตภัณฑ์ร่วม (เยื่อ และเมล็ด หรือ albedo) เพื่อกำหนดความเหมาะสมสำหรับใช้เป็นส่วนผสมเป็นอาหารธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบให้แน่ใจองค์ประกอบทางเคมี, คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีเทคโนโลยีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ, ฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา flavonoid และคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของผงใยอาหารจากเสาวรสร่วมผลิตภัณฑ์ (เยื่อกระดาษและเมล็ดหรืออัลเบโด้) เพื่อตรวจสอบความเหมาะสมสำหรับการใช้เป็นส่วนผสมอาหารที่มีความเป็นธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ที่จะวินิจฉัย , ส่วนประกอบทางเคมี คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเทคโนโลยี , ฟีนอลทั้งหมด และปริมาณฟลาโวนอยด์และ antibacterial คุณสมบัติของผงไฟเบอร์จากผลิตภัณฑ์เสาวรส CO ( เมล็ดและเยื่อกระดาษหรือผู้ทรยศ ) ศึกษาความเหมาะสมเพื่อใช้เป็นอาหารธรรมชาติส่วนผสม