The decrease in L* value for red pi

The decrease in L* value for red pitayas may be attributed to brown pigment formation during process due to high levels of reducing sugars and air loss of osmodehydrated red pitayas (Moreno et al., 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า L * pitayas แดงที่ลดลงอาจสามารถเกิดจากการก่อตัวของเม็ดสีน้ำตาลในระหว่างกระบวนการทำงานในระดับสูงลดน้ำตาลและการสูญเสียอากาศ pitayas osmodehydrated แดง (โมเรโน่ et al. 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของค่า L * สำหรับ pitayas แดงอาจนำมาประกอบกับการก่อตัวของเม็ดสีสีน้ำตาลในระหว่างกระบวนการเนื่องจากระดับสูงของการลดน้ำตาลและการสูญเสียอากาศ osmodehydrated pitayas สีแดง (เรโน et al., 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดลงของค่า L * pitayas สีแดงอาจจะเกิดจากการสร้างรงควัตถุสีน้ำตาลในระหว่างกระบวนการเนื่องจากระดับสูงของน้ำตาลรีดิวซ์ และเครื่องเสีย osmodehydrated pitayas สีแดง ( Moreno et al . , 2000 )