ฉันรักการแปลThe humidity-regulating

ฉันรักการแปล
The humidity-regulating tray showed higher condensation on
the inner wall than control-PP tray at the end of the storage period.
This higher condensation could be due to: (a) the lower RH inside
the package which creates a higher water vapour pressure deficit,
thereby increasing transpiration rate/moisture loss of produce
(Caleb et al., 2013b; Ngcobo et al., 2013); and/or (b) the effect of
condensed water vapour with salt particles on the surface of tray
thereby increasing the salinity of condensed water and reducing
moisture absorption rate of the tray. Condensation occurs when
temperature of the surface falls below the dew-point temperature
of the air within the package headspace. Anti-condensation
films
commonly used by the industry help to decrease the surface
tension of the water droplets that form on the
film’s surface. This
reduces the contact angle of the water molecules, and the water is
able to spread out more creating a more uniform layer of water,
thus only transforming visible water droplets into invisible water
layer. This helps to improve the transparency of the
film surface but
not completely eliminating condensation. Moreover, mushrooms
continue to produce moisture even at 100% RH, thus there are
equal number of molecules evaporating from the mushroom
surface as there are condensing back into the package headspace.
Thus, the amount of condensed water inside the package
headspace increases over the storage period. The morphology of
the outer tissue structure and also phenomena of super-saturation
needs to be further explored in order to explain the condensation
behaviour in fresh produce packaging.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฉันรักการแปลถาดความชื้นควบคุมการแสดงให้เห็นว่าการรวมตัวสูงขึ้นในผนังด้านในกว่าถาดควบคุม-PP ณ วันสิ้นงวดการจัดเก็บ. นี้การรวมตัวที่สูงขึ้นอาจเป็นเพราะ (ก) ที่ต่ำกว่า RH ภายในแพคเกจซึ่งจะสร้างที่สูงขึ้นขาดน้ำความดันไอจึงช่วยเพิ่มอัตราการคาย / สูญเสียความชุ่มชื้นของการผลิต (แม็กเคเล็บ, et al, 2013b. Ngcobo et al, 2013.); และ / หรือ (ข) ผลของไอน้ำข้นที่มีอนุภาคเกลือบนพื้นผิวของถาดจึงช่วยเพิ่มความเค็มของน้ำข้นและลดอัตราการดูดซึมความชื้นของถาด การรวมตัวเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิของพื้นผิวต่ำกว่าอุณหภูมิจุดน้ำค้างของอากาศภายในheadspace แพคเกจ ป้องกันการรวมตัวภาพยนตร์ที่นิยมใช้โดยความช่วยเหลืออุตสาหกรรมเพื่อลดพื้นผิวที่ตึงเครียดของหยดน้ำที่ฟอร์มบนพื้นผิวของหนังเรื่องนี้ นี้จะช่วยลดมุมสัมผัสของโมเลกุลของน้ำและน้ำจะสามารถที่จะกระจายออกไปมากขึ้นการสร้างชั้นสม่ำเสมอมากขึ้นของน้ำจึงเปลี่ยนเพียงหยดน้ำที่มองเห็นลงไปในน้ำที่มองไม่เห็นชั้น นี้จะช่วยปรับปรุงความโปร่งใสของพื้นผิวของฟิล์มแต่ไม่สมบูรณ์กำจัดการควบแน่น นอกจากนี้เห็ดยังคงผลิตความชุ่มชื้นแม้ที่ 100% RH จึงมีจำนวนที่เท่ากันของโมเลกุลระเหยจากเห็ดพื้นผิวที่มีกลั่นตัวกลับเข้ามาในheadspace แพคเกจ. ดังนั้นปริมาณน้ำข้นภายในแพคเกจheadspace เพิ่มขึ้นมากกว่าการจัดเก็บข้อมูล ระยะเวลา สัณฐานของโครงสร้างเนื้อเยื่อชั้นนอกและปรากฏการณ์ของความอิ่มตัวซุปเปอร์จะต้องมีการสำรวจเพิ่มเติมเพื่อที่จะอธิบายการควบแน่นพฤติกรรมในบรรจุภัณฑ์ผักผลไม้สด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฉันรักการแปล
ความชื้นควบคุมถาดสูงกว่าการควบแน่นในผนังด้านในของถาด PP
มากกว่าการควบคุมที่จุดสิ้นสุดของระยะเวลาในการเก็บ
สูงกว่านี้อาจจะเกิดจากการควบแน่น ( ) ลดความชื้นสัมพัทธ์ภายใน
แพคเกจที่สร้างสูงกว่าความดันไอน้ำขาด ,
จึงเพิ่มอัตราการคายน้ำ / การสูญเสียความชื้นของผลิตผล
( Caleb et al . , 2013b ; ngcobo et al . , 2013 )และ / หรือ ( ข ) ผลของการควบแน่นไอน้ำด้วยเกลือ
อนุภาคบนพื้นผิวของถาด
จึงเพิ่มความเค็มของน้ำและลดความชื้นควบแน่น
อัตราการดูดซึมของถาด การควบแน่นเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิของพื้นผิว
ต่ำกว่าอุณหภูมิจุดน้ำค้างของอากาศภายใน
ชุดเฮดสเปซ . ภาพยนตร์

ป้องกันการควบแน่นที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมช่วยลดความตึงผิวของน้ำหยด

รูปบนพื้นผิวของฟิล์ม นี้
ลดมุมสัมผัสของน้ำโมเลกุล , น้ำ
สามารถแพร่ กระจายไปสร้างเลเยอร์ที่สม่ำเสมอมากกว่าน้ำ ,
จึงเพียงเปลี่ยนหยดละอองน้ำที่มองเห็นในชั้นน้ำ
ล่องหน นี้จะช่วยปรับปรุงความโปร่งใสของผิวแต่

ฟิล์มไม่สมบูรณ์กำจัดการควบแน่น นอกจากนี้ เห็ด
ยังคงผลิตความชื้นได้ 100 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นจึงมีจำนวนของโมเลกุล
ระเหยจากผิวเห็ด
มีควบแน่นกลับมาเป็นชุดเฮดสเปซ .
ดังนั้นตัวของน้ำภายในแพคเกจ
เฮดสเปซเพิ่มขึ้นกว่าระยะเวลาในการเก็บ สัณฐานวิทยาของ
เนื้อเยื่อโครงสร้างภายนอกและปรากฏการณ์ของซูเปอร์อิ่มตัว
ต้องสํารวจเพิ่มเติมเพื่ออธิบายพฤติกรรมการควบแน่น
ในบรรจุภัณฑ์ยืดอายุผลิตผลสด