However, according to Dr. Arnold Le

However, according to Dr. Arnold Levy, a gastroenterologist in Washington and vice president for education of the American Digestive Disease Society, ''Precious little data are available anywhere in any language on the effects of hot, spicy foods on the digestive tract.''
Dr. Levy said: ''Caffeine and alcohol are gastric irritants; citrus fruits are acidic and can irritate the lower esophagus and add to stomach acid; chocolate, mint, nicotine, alcohol and fatty foods can relax the lower esophageal sphincter, the muscle between the esophagus and stomach, and cause heartburn, but there just aren't any data on hot, spicy foods.''
He added that people with chronic heartburn are likely to have less severe symptoms if they stay away from spicy foods, but this alone won't diminish the episodes of heartburn. For ulcer patients, he said, avoiding acid-stimulating foods is important, but there is no evidence that eating spicy foods will slow the healing of ulcers.
Dr. Levy noted that some people experience gastrointestinal burning or intense stomach cramping when they eat spicy foods, but that different people are sensitive to different foods, a fact that they usually discover on their own and can then avoid the offending foods.
A recent study in Sweden on laboratory animals indicated that a dose of capsaicin soon after birth desensitized the animals' respiratory tracts to some adverse effects of cigarette smoke and other irritants. The researchers suggested that this extract of hot peppers may be useful in treating asthmatics and others with hypersensitive airways. Certainly, consumers of hot peppers commonly report that they help to clear the sinuses.
Peppery hot foods have been a part of the human diet for more than 8,000 years. Long before the ancient Greeks and Romans gave monetary value to peppercorns (they were used to pay fines, rent and taxes and to buy and free slaves), the South American Indians were eating fiery hot wild chilies. Chilies were eaten in Mexico, Brazil and Peru 6,000 years before the birth of Christ and were one of the first domesticated plants in the New World.
In fact, chilies came to be called peppers through a navigational error. Christopher Columbus had sailed in search of precious peppercorns from India; when he landed on American shores, he dubbed the hot food eaten there ''pepper'' and their consumers ''Indians.'' Columbus took chili seeds back to Spain, and from there they spread to tropical and subtropical regions throughout the world.
Botanically, the vine that yields the spice peppercorn has no relation to the plants that produce chilies and bell peppers. They come from plants of the genus Capsicum and are relatives of the potato, tomato and eggplant, plants of the nightshade family. Peppercorns, on the other hand, are fruits of plants of the genus Piper. Both kinds of pepper, however, can

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

However, according to Dr. Arnold Levy, a gastroenterologist in Washington and vice president for education of the American Digestive Disease Society, ''Precious little data are available anywhere in any language on the effects of hot, spicy foods on the digestive tract.''Dr. Levy said: ''Caffeine and alcohol are gastric irritants; citrus fruits are acidic and can irritate the lower esophagus and add to stomach acid; chocolate, mint, nicotine, alcohol and fatty foods can relax the lower esophageal sphincter, the muscle between the esophagus and stomach, and cause heartburn, but there just aren't any data on hot, spicy foods.''He added that people with chronic heartburn are likely to have less severe symptoms if they stay away from spicy foods, but this alone won't diminish the episodes of heartburn. For ulcer patients, he said, avoiding acid-stimulating foods is important, but there is no evidence that eating spicy foods will slow the healing of ulcers.Dr. Levy noted that some people experience gastrointestinal burning or intense stomach cramping when they eat spicy foods, but that different people are sensitive to different foods, a fact that they usually discover on their own and can then avoid the offending foods.ศึกษาในห้องปฏิบัติการสัตว์ล่าในสวีเดนระบุว่า ปริมาณของแคปไซซินเร็วหลังคลอด desensitized ของสัตว์ในสถานที่ทางเดินหายใจการบางผลกระทบของบุหรี่และสารระคายเคืองอื่น ๆ นักวิจัยแนะนำว่า สารสกัดจากพริกนี้อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคหอบหืดส่วนและอื่น ๆ เวย์เสียว แน่นอน ผู้บริโภคพริกทั่วไปรายงานว่า พวกเขาช่วยในการล้างรูจมูกรูปภาพอาหารได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมนุษย์มากกว่า 8,000 ปี ก่อนโบราณชาวกรีกและโรมันให้ peppercorns (พวกเขาใช้จ่ายภาษีและค่าปรับ เช่า และซื้อ และฟรีทาส), มูลค่าเงินอินเดียอเมริกาใต้ถูกกินพริกป่าร้อนร้อนแรง พริกที่กินในเม็กซิโก บราซิล และเปรู 6,000 ปีก่อนการประสูติของพระเยซูคริสต์ และเป็นหนึ่งในพืชเลี้ยงครั้งแรกในโลกใหม่ในความเป็นจริง พริกมาจะเรียกพริกผ่านข้อผิดพลาดเพื่อนำทาง คริสโตเฟอร์โคลัมบัสได้แล่นหา peppercorns ล้ำค่าจากอินเดีย เมื่อเขาที่ดินบนชายฝั่งอเมริกัน เขาขนานนามว่าอาหารที่กินมีการบริโภค ''อินเดีย ' และ ''พริก '' โคลัมบัสเอาเมล็ดพริกกลับไปสเปน และจากนั้น พวกเขาแพร่กระจายไปยังภูมิภาคเขตร้อน และกึ่งเขตร้อนทั่วโลกปิสต์ เถาพริกไทยเครื่องเทศสิ่งตอบแทนได้ไม่มีความสัมพันธ์กับพืชที่ผลิตพริกและพริก พวกเขามาจากพืชสกุลพริก และเป็นญาติของมันฝรั่ง มะเขือเทศ และมะเขือยาว พืชของครอบครัว nightshade นอกจากนี้ peppercorns คง เป็นผลไม้ของพืชของพืชสกุลพริกไทย ทั้งสองชนิดของพริกไทย สามารถ อย่างไรก็ตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามตามที่ดร. อาร์โนลเลวี่เป็นระบบทางเดินอาหารในวอชิงตันและรองอธิการบดีฝ่ายการศึกษาของ American Society ทางเดินอาหารโรค '' ข้อมูลที่มีค่าน้อยที่มีอยู่ทุกที่ในภาษาใด ๆ เกี่ยวกับผลกระทบของร้อนอาหารรสเผ็ดในระบบทางเดินอาหาร. '
ดร. เลวี่กล่าวว่า: '' คาเฟอีนและแอลกอฮอล์ระคายเคืองกระเพาะอาหาร; ผลไม้เช่นมะนาวเป็นกรดและสามารถระคายเคืองหลอดอาหารลดลงและเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร; ช็อคโกแลต, มิ้นท์, นิโคตินเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารไขมันสามารถผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างกล้ามเนื้อระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะอาหารและทำให้เกิดความอิจฉาริษยา แต่มีเพียงไม่ข้อมูลใด ๆ บนร้อนอาหารรสเผ็ด. ''
เขาเสริมว่าคนที่มี อิจฉาริษยาเรื้อรังมีแนวโน้มที่จะมีอาการรุนแรงน้อยกว่าถ้าพวกเขาอยู่ห่างจากอาหารรสเผ็ด แต่เพียงอย่างเดียวจะไม่ลดลงตอนของการอิจฉาริษยา สำหรับผู้ป่วยที่มีแผลที่เขากล่าวว่าการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดกระตุ้นเป็นสิ่งสำคัญ แต่มีหลักฐานว่าการกินอาหารรสเผ็ดจะชะลอการรักษาแผล no.
ดร. การจัดเก็บภาษีตั้งข้อสังเกตว่าบางคนมีประสบการณ์การเผาไหม้ระบบทางเดินอาหารหรือตะคริวที่ท้องรุนแรงเมื่อพวกเขากินอาหารรสเผ็ด แต่ที่ผู้คนที่แตกต่างกันมีความไวต่ออาหารที่แตกต่างกันความจริงที่ว่าพวกเขามักจะค้นพบได้ด้วยตัวเองแล้วสามารถหลีกเลี่ยงอาหารที่กระทำผิด.
ผลการศึกษาล่าสุดในสวีเดน ในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าปริมาณของ capsaicin ทันทีหลังคลอดคุ้นเคยสัตว์ระบบทางเดินหายใจที่จะผลกระทบบางส่วนของควันบุหรี่และระคายเคืองอื่น ๆ นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากพริกร้อนนี้อาจจะเป็นประโยชน์ในการรักษาผู้ป่วยโรคหอบหืดและอื่น ๆ ที่มีผิวแพ้ง่ายแอร์เวย์ แน่นอนว่าผู้บริโภคพริกร้อนทั่วไปรายงานว่าพวกเขาจะช่วยล้างรูจมูก.
อาหารร้อนเผ็ดได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์มานานกว่า 8,000 ปี นานก่อนที่ชาวกรีกและโรมันโบราณให้ค่าเงินเพื่อพริกไทย (พวกเขาถูกนำมาใช้ในการจ่ายค่าปรับให้เช่าและภาษีและการซื้อและทาสฟรี), อเมริกาใต้อินเดียนแดงได้กินพริกป่าร้อนลุกเป็นไฟ พริกถูกกินในเม็กซิโกบราซิลและเปรู 6,000 ปีก่อนการเกิดของพระเยซูคริสต์และเป็นหนึ่งในพืชที่โดดเด่นเป็นครั้งแรกในโลกใหม่.
ในความเป็นจริงพริกก็จะเรียกว่าพริกผ่านข้อผิดพลาดในการเดินเรือ คริสโคลัมบัสแล่นในการค้นหาของพริกไทยมีค่าจากอินเดีย เมื่อเขาที่ดินบนชายฝั่งอเมริกันเขาขนานนามว่ากินอาหารร้อนมี '' พริกไทย '' และผู้บริโภคของพวกเขา '' อินเดีย. '' โคลัมบัสเอาเมล็ดพริกกลับไปยังสเปนและจากที่นั่นพวกเขาแพร่กระจายไปยังภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก
พฤกษศาสตร์เถาที่ทำให้พริกไทยเครื่องเทศมีความสัมพันธ์กับพืชที่ผลิตพริกและพริกไม่มี พวกเขามาจากพืชจำพวกพริกและเป็นญาติของมันฝรั่งมะเขือเทศและมะเขือพืชของครอบครัว nightshade พริกไทยบนมืออื่น ๆ ที่เป็นผลของพืชสกุลไพเพอร์ ทั้งสองชนิดของพริก แต่สามารถ