Résumé
Le rôle que les animaux d’élevage indigènes peuvent jouer dans la révolution de l’élevage en Afrique n’est pas toujours reconnu. Dans
de nombreuses régions de l’Afrique, l’élevage en race pure avec les races indigènes est la seule stratégie de production viable à cause
des conditions climatiques et nutritionnelles défavorables. Cependant, dans certains contextes, on peut trouver des demandes plus
élevées pour les races exotiques et leurs croisés. Cet article aborde la possibilité d’améliorer la production de viande de boeuf par
le biais de croisements terminaux avec deux races de bovins de l’Afrique du Sud, la race Nguni et la race Afrikaner, dans des croisements
avec des races exotiques différentes. Les difficultés de vêlage ont été limitées et les poids à la naissance étaient restreints à la
valeur moyenne parentale ou au-dessous de cette valeur. Les croisements n’ont pas eu d’effet négatif sur la performance des vaches
comme le changement de poids et la fertilité, tandis que la productivité des vaches a augmenté. Dans la plupart des cas, le poids au
sevrage des veaux croisés était le même ou supérieur par rapport au poids des pères de race pure et la capacité d’utilisation du fourrage
était toujours meilleure que celle des deux races parentales, ce qui a rendu la performance de l’unité d’embouche des croisés hautement
recherchée. Ces résultats indiquent que le croisement terminal avec les races indigènes africaines mérite plus d’attention en tant que
moyen pour augmenter le rendement des bovins à viande dans les régions sous-tropicales et tropicales. Un autre avantage de tout
système de croisement terminal qui utilise les races indigènes est que la conservation et l’utilisation des races indigènes de
l’Afrique sont garanties, puisqu’un flot continu de femelles de race pure sera nécessaire.
Mots-clés: bovins indigènes, croisement terminal, Nguni, Afrikaner, amélioration de la production de viande de boeuf
ประวัติย่อเลอ rôle que les animaux d 'élevage indigènes peuvent jouer dans la révolution de l' élevage น้ำ Afrique n'est pas toujours reconnu Dansเดอ nombreuses régions de l'Afrique, l'élevage น้ำแข่งบริสุทธิ์ avec les แข่งขัน indigènes est ลา seule stratégie เดอผลิตเซ็ตได้สาเหตุdes เงื่อนไข climatiques et nutritionnelles défavorables Cependant, contextes certains dans บน peut trouver เวย์เด demandes พลัสélevées เทเลสแข่งขัน exotiques et leurs croisés Cet โดยบทความ aborde ลา possibilité d'améliorer ลาผลิตเดคือเดอเบิฟพาร์เลอ biais เด croisements terminaux avec จำแข่งขัน de bovins de l'Afrique du Sud แข่งขันลา Nguni et la แข่งขัน Afrikaner, dans des croisementsavec des แข่งขัน exotiques différentes Les difficultés de vêlage ont été limitées et les poids à naissance étaient restreints àลาvaleur moyenne parentale ou dessous อูเด cette valeur เลส croisements n'ont pas eu d'effet négatif sur la ประสิทธิภาพ des vachescomme เลอ changement เดอ poids et la fertilité, tandis que la productivité des vaches augmenté Dans la plupart des cas เลอ poids auร้อยเอ็ดบริสุทธิ์แข่งขัน sevrage เด veaux croisés était เลอ même ou supérieur พาร์สายสัมพันธ์ au poids des pères de la capacité d'utilisation du fourrageétait toujours meilleure que celle เดโดแข่งขัน parentales, ce qui เป็น rendu ลาประสิทธิภาพ de l'unité d'embouche เด croisés hautementrecherchée แข่งขันงาน Ces résultats indiquent que เลอ croisement เทอร์มินัล avec les indigènes africaines mérite บวก d'attention น้ำ tant quemoyen เท augmenter เลอ rendement เด bovins เซ็ตคือ dans เลส régions ซู-tropicales et tropicales Tout Un autre avantage เดอsystème เด croisement qui เทอร์มินัลใช้เลส์แข่งขัน indigènes est que la อนุรักษ์ et de l'utilisation des แข่งขัน indigènesgaranties sont l'Afrique, puisqu'un flot continu เด femelles เดอแข่งขันจะบริสุทธิ์ nécessaireMots-clés: bovins indigènes เทอร์มินัล croisement, Nguni, Afrikaner, amélioration เดอลาผลิตเดคือเดอเบิฟ
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Le rôle que les animaux d’élevage indigènes peuvent jouer dans la révolution de l’élevage en Afrique n’est pas toujours reconnu. Dans
de nombreuses régions de l’Afrique, l’élevage en race pure avec les races indigènes est la seule stratégie de production viable à cause
des conditions climatiques et nutritionnelles défavorables. Cependant, dans certains contextes, on peut trouver des demandes plus
élevées pour les races exotiques et leurs croisés. Cet article aborde la possibilité d’améliorer la production de viande de boeuf par
le biais de croisements terminaux avec deux races de bovins de l’Afrique du Sud, la race Nguni et la race Afrikaner, dans des croisements
avec des races exotiques différentes. Les difficultés de vêlage ont été limitées et les poids à la naissance étaient restreints à la
valeur moyenne parentale ou au-dessous de cette valeur. Les croisements n’ont pas eu d’effet négatif sur la performance des vaches
comme le changement de poids et la fertilité, tandis que la productivité des vaches a augmenté. Dans la plupart des cas, le poids au
sevrage des veaux croisés était le même ou supérieur par rapport au poids des pères de race pure et la capacité d’utilisation du fourrage
était toujours meilleure que celle des deux races parentales, ce qui a rendu la performance de l’unité d’embouche des croisés hautement
recherchée. Ces résultats indiquent que le croisement terminal avec les races indigènes africaines mérite plus d’attention en tant que
moyen pour augmenter le rendement des bovins à viande dans les régions sous-tropicales et tropicales. Un autre avantage de tout
système de croisement terminal qui utilise les races indigènes est que la conservation et l’utilisation des races indigènes de
l’Afrique sont garanties, puisqu’un flot continu de femelles de race pure sera nécessaire.
Mots-clés: bovins indigènes, croisement terminal, Nguni, Afrikaner, amélioration de la production de viande de boeuf
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แอร์เช
เลอเลอ que les r เป็นการ animaux d ' é levage indig è nes ทั้งนี้หนังสือพิมพ์ก็ถูกใน La R éโชคดีที่ขดเป็นเกลียว de l ' é en afrique มันไม่ได้ levage pas ยังคง reconnu . ใน nombreuses r é
de l ' é de l'afrique กอยส์ , levage en การแข่งขันบริสุทธิ์ด้วย Les แข่ง indig . nes EST LA เท่านั้นเริ่มต้นเพียง GIE de การผลิตได้ เพราะเงื่อนไข climatiques et des ล่าสุด
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เลอ biais de croisements terminaux ด้วยสองเชื้อชาติ เดอ bovins de l'afrique du Sud , et la la แข่งงูนิ เชื้อชาติแอฟริกันเนอร์ , ในเดส croisements
ในการแข่งขัน exotiques diff é des rentes .Les é s de v ยากê ONT é t ééสถานที่จำกัด es et les น้ําหนักล่าสุด La naissance é taient restreints ล่าสุดลา
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recherch . kgm E .
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