2. Methods and materials
2.1. Materials
Apples (Malus domestica cv. Fuji) were purchased from a local agricultural market and stored at 4C until used. Phytic acid,
ascorbic acid, citric acid, sodium sulphite, phosphoric acid,sodium phosphate, and ammonium sulphate ((NH4)2SO4) were
purchased from Fuchen Chemical reagents Co.L-b-(3,4-dihydroxylphenyl) alanine (L-DOPA) was purchased from
Sigma–Aldrich .
2 . วิธีการและวัสดุ2.1 . วัสดุแอปเปิ้ล ( มารุ domestica พันธุ์ ฟูจิ ) ซื้อจากตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นและเก็บไว้ที่ 4C จนใช้ กรดไฟติก ,วิตามินซี , กรดซิตริก , โซเดียมซัลไฟท์ , โซเดียมฟอสเฟต , กรดฟอสฟอริค และแอมโมเนียมซัลเฟต ( ( NH4 ) 2so4 ) ได้แก่ซื้อจาก fuchen สารเคมี co.l-b - ( 3,4-dihydroxylphenyl ) อะลานีน ( แอล - โดปา ) ซื้อจากซิกมา - อัลดริช
การแปล กรุณารอสักครู่..
