Abstract
In order to investigate the impact of dietary lipid sources on mechanisms involved in lipid deposition, three groups of European
seabass fingerlings with average initial body weight of 5.2±1.0 g were fed three diets differing only by lipid source. These diets
were: 100% anchovy oil (diet A), 40% anchovy oil–60% mix of vegetable oils (35% linseed, 15% palm, 10% rapeseed) (diet B)
and 40% anchovy oil–60% mix of vegetable oils (24% linseed, 12% palm, 24% rapeseed) (diet C). After 64 weeks of rearing,
when seabass reached the size of 160 g, the activity of lipogenic enzymes (fatty acid synthetase, glucose-6-phosphate
dehydrogenase and malic enzyme) in liver and of lipoprotein lipase (LPL) in perivisceral adipose tissue, liver and white muscle
were measured. Transport of lipid by lipoproteins was examined by determining plasma lipid composition and lipoprotein classes.
Dietary oil source did not modify growth performance or lipid content of flesh and liver of seabass. Replacement of 60% of fish oil
by the two mixtures of vegetable oils had no significant effect on hepatic lipogenesis and activity of LPL in liver and adipose tissue.
Activity of LPL in white muscle was decreased in fish fed diet C compared to those fed diets A and B. Diets containing the mixture
of vegetable oils led to lowered plasma, VLDL and LDL cholesterol levels compared to diet A.
It is concluded that replacing 60% of fish oil by the two mixtures of vegetable oils in the feeds of European seabass fingerlings
until they reach the size of 160 g has no marked effect on growth performance, lipogenesis and tissue lipid uptake but has a
hypocholesterolemic effect.
© 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.
บทคัดย่อเพื่อศึกษาผลกระทบของการบริโภคไขมันในกลไกที่เกี่ยวข้องในแหล่งไขมันสะสม , สามกลุ่มของยุโรปลูกปลา ปลากระพง กับน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 5.2 ± 1.0 กรัมให้อาหารสามอาหารต่างกันโดยเฉพาะแหล่งไขมัน อาหารเหล่านี้คือน้ำมันปลา 100 % ( อาหาร ) , 40% และ 60% ผสมน้ำมันปลากะตักในน้ำมันพืช ( 35 % เมล็ดปาล์ม , 15% , 10% rapeseed ) ( อาหาร B )และ 40% และ 60% ผสมน้ำมันปลากะตักในน้ำมันพืช ( 24% ลินสีด , ปาล์ม , 12% และ 24% rapeseed ) ( อาหาร C ) หลังจากที่ 64 สัปดาห์ การเลี้ยงดูเมื่อปลากะพงถึงขนาด 160 กรัม , กิจกรรมของเอนไซม์ กรดไลโปจีนิค ( เทส glucose-6-phosphate ,เนสและ malic enzyme ) ในตับ และ ไลโปโปรตีน ไลเปส ( lpl ) ใน perivisceral เนื้อเยื่อไขมัน ตับ และกล้ามเนื้อขาวเป็นวัด การขนส่งของไขมันโดย lipoproteins ที่ถูกตรวจสอบโดยกำหนดองค์ประกอบไขมันในเลือดและไขมันในชั้นเรียนแหล่งน้ํามันอาหารไม่ได้แก้ไขการเจริญเติบโตหรือไขมันในเนื้อและตับของปลากะพงขาว . ทดแทน 60% ของน้ำมันปลาโดยสองส่วนผสมของน้ำมันพืชไม่มีผลต่อตับไลโปจีเนซีสและกิจกรรมของ lpl ในเนื้อเยื่อตับและไขมัน .กิจกรรมของ lpl ในกล้ามเนื้อขาวลดลง ในปลาที่ได้รับอาหาร C เปรียบเทียบกับอาหารสูตรอาหารที่มีส่วนผสม A และ Bของน้ำมันพืช นำไปสู่การลดระดับคอเลสเตอรอลและพลาสม่า , VLDL เมื่อเทียบกับอาหาร .สรุปได้ว่า แทน 60% ของน้ำมันปลาจากสองส่วนผสมของน้ำมันพืชในอาหารของลูกปลา ปลากระพง ยุโรปจนกว่าพวกเขาจะเข้าถึงขนาด 160 กรัม ไม่มีเครื่องหมาย มีผลต่อการเจริญเติบโต และการดูดไขมันไลโปจีเนซีส เนื้อเยื่อ แต่ มี4 ผลสงวนลิขสิทธิ์ 2006 เอลส์เท่าสงวนลิขสิทธิ์
การแปล กรุณารอสักครู่..
