which is reflected in the increase of both a and b values. In the present study, a and b values increased by 45% and 63%, and by 45% and 71% in large shrimps when cooked by steam and OH, respectively.
ซึ่งสะท้อนให้เห็นการเพิ่มขึ้นของทั้ง A และ B ค่า ในการศึกษาปัจจุบัน, A และ B ค่าเพิ่มขึ้น 45% และ 63% และ 45% และ 71% ในกุ้งที่มีขนาดใหญ่เมื่อสุกโดยการอบไอน้ำและ OH ตามลำดับ
ซึ่งจะสะท้อนให้เห็นในการเพิ่มขึ้นของทั้ง A และ B ค่า ในการศึกษาปัจจุบัน A และ B มีค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 45 และ 63 เปอร์เซ็นต์ โดยร้อยละ 45 และ 71% ในกุ้งขนาดใหญ่เมื่อสุกด้วยไอน้ำและโอ้ ตามลำดับ