Effect of grape seed extract (GSE)

Effect of grape seed extract (GSE) and bearberry (BB) on lipid oxidation (TBARS) in raw pork patties stored in modified atmosphere packs (75% O2: 25%
CO2) at 4 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(GSE) สารสกัดจากผลของเมล็ดองุ่น และ bearberry (BB) ในการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (TBARS) ในหมูดิบ patties เก็บในปรับเปลี่ยนบรรยากาศชุด (75% O2: 25%CO2) ที่ 4 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น (GSE) และแบร์เบอร์รี่ (บีบี) ในการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (TBARS) ในไส้หมูดิบที่เก็บไว้ในแพ็คสภาพบรรยากาศดัดแปลง (75% O2: 25%
CO2) ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ( GSE ) และแบร์เบอรี่ ( BB ) ในปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด ( ปกติ ) ใน patties หมูดิบที่เก็บไว้ในแพ็คภาพบรรยากาศดัดแปลง ( 75 % O2 : CO2 25 %
) 4  c