8.1.GrowersCONSTRAINTS:•Increase of

8.1.
Growers
CONSTRAINTS:
•
Increase of production costs
Growers note that the costs of fertilizers and pesticides are relatively high (up to 40% of total production costs - depending on the farming system). As a response many farmers moved towards integrated farming techniques and to increase soil fertility with more organic inputs vs. external synthetic fertilizer.
Also costs of fuel for irrigation pumps and transportation increased and amounts for approximately 40% of production costs.
Since the oil price increased since 2006, it pushed the fertilizer and agriculture input prices by 150 -500% up, compared with the fertilizer price level in 2006. Although oil prices decreased recently again the input prices still maintain on the high level so far.
•
Risk and financing
In some areas orchards are relatively old and need re-planting – in others extension is ongoing or needed to fulfill economy of scale requirements. Still pomelo requires a relatively high initial investment compared with other short production cycle crops. It needs more than four years before first harvest and full harvest is not realized until the 8th or 9th year. This creates financial risks and burden to small scale growers.
•
Small scale production pattern
Pomelo farming is based in small scale farming patterns in Thailand. Although this has advantages in risk management and environmental terms it is a constraint in management requirements and flexibility of adjustments as well as for capital resources
•
Insufficient pruning
High trees make it difficult to check ripeness level of individual fruits before harvesting
•
Lack of understanding and knowledge of proper farm and production management
There are no clear formulated and enforced production rules (such as for soil management and good agricultural practice) and post harvest rules for the majority of farmers. The practice of pomelo production is not unified.
•
Lack of documentation, record and accounting skills
Generally the small scale pomelo farmers are not very familiar with farm records and documentation of inputs. Although some of the farmers do it, it is not always sufficient - systematic and unified. It is necessary for the farmer to keep farm records to monitor costs of production, quality production management, a traceability system and to comply with relevant certification requirements as well.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

8.1เกษตรกรผู้ปลูกข้อจำกัด:•เพิ่มขึ้นของต้นทุนการผลิตเกษตรกรทราบว่า ต้นทุนของปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืชค่อนข้างสูง (เกิน 40% ของต้นทุนการผลิตรวม - ขึ้นอยู่กับระบบการทำฟาร์ม) เกษตรกรหลายคนย้ายเป็นการตอบสนอง ต่อเทคนิคเกษตรครบวงจร และ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินกับปัจจัยการผลิตอินทรีย์มากเจอปุ๋ยสังเคราะห์ภายนอกนอกจากนี้ต้นทุนน้ำมันเชื้อเพลิงปั๊มชลประทาน และระบบขนส่งที่เพิ่มขึ้นและปริมาณประมาณ 40% ของต้นทุนการผลิตเนื่องจากราคาน้ำมันที่เพิ่มขึ้นตั้งแต่ 2006 มันผลักดันอินพุตราคาปุ๋ยและการเกษตร โดย 150 -500% เมื่อเทียบกับระดับราคาของปุ๋ยในปี 2549 นี้ แม้ว่าราคาน้ำมันลดลงเมื่อเร็ว ๆ นี้อีกอินพุตราคายังคงรักษาในระดับสูงเพื่อให้ห่างไกล•ความเสี่ยงและการจัดหาเงินในบางพื้นที่สวนผลไม้จะค่อนข้างเก่า และต้องปลูกใหม่อีกครั้ง-คนอื่น นามสกุลอย่างต่อเนื่อง หรือจำเป็นเพื่อตอบสนองเศรษฐกิจความต้องการมาตราส่วน ยังคง ส้มโอต้องลงทุนครั้งแรกค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพืชอื่น ๆ วงจรการผลิตสั้น มันต้องมากกว่าสี่ปีก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งแรก และไม่มีการรับรู้เต็มเก็บเกี่ยวจนถึง 8 หรือ 9 ปี ซึ่งสร้างความเสี่ยงทางการเงินและภาระเกษตรกรขนาดเล็ก•รูปแบบการผลิตขนาดเล็กฟาร์มส้มโออยู่ในขนาดเล็กที่ทำการเกษตรรูปแบบในประเทศไทย แม้ว่าที่นี้มีข้อดีในการบริหารความเสี่ยงและเงื่อนไขสิ่งแวดล้อม เป็นข้อจำกัดในความต้องการจัดการและความยืดหยุ่นของการปรับปรุงเช่นกันเช่นเงินทุน•พอตัดแต่งกิ่งต้นไม้สูงทำให้ยากต่อการตรวจสอบระดับการสุกของผลไม้แต่ละลูกก่อนเก็บเกี่ยว•ขาดความเข้าใจและความรู้ด้านการจัดการฟาร์มและการผลิตที่เหมาะสมมีการผลิตชัดเจนสูตร และบังคับใช้กฎ (เช่นการจัดการดินและการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี) และไปรษณีย์เก็บเกี่ยวกฎสำหรับส่วนใหญ่ของเกษตรกร ไม่มีรวมการปฏิบัติการผลิตส้มโอ•ขาดเอกสาร บันทึก และการบัญชีโดยทั่วไปเกษตรกรส้มโอขนาดเล็กจะไม่คุ้นเคยกับฟาร์มระเบียนและเอกสารของอินพุต แม้ว่าบางส่วนของเกษตรกรทำมัน มันไม่ได้เสมอเพียงพอ- เป็นระบบ และครบวงจร จึงจำเป็นสำหรับเกษตรกรจะเก็บฟาร์ม เพื่อตรวจสอบต้นทุนการผลิต การจัดการคุณภาพการผลิต ระบบตรวจสอบย้อนกลับ และ การปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องรับรองเช่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. 8.1
เกษตรกรผู้ปลูก
ข้อ จำกัด :
•
การเพิ่มขึ้นของต้นทุนการผลิต
เกษตรกรผู้ปลูกทราบว่าค่าใช้จ่ายของการใช้ปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืชที่ค่อนข้างสูง (ไม่เกิน 40% ของต้นทุนการผลิตรวม - ขึ้นอยู่กับระบบการทำฟาร์ม) เพื่อเป็นการสนองตอบเกษตรกรจำนวนมากย้ายไปเทคนิคการทำการเกษตรแบบบูรณาการและเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินที่มีปัจจัยการผลิตอินทรีย์มากขึ้นเมื่อเทียบกับปุ๋ยสังเคราะห์ภายนอก.
นอกจากนี้ยังมีค่าใช้จ่ายน้ำมันเชื้อเพลิงสำหรับเครื่องสูบน้ำชลประทานและการขนส่งที่เพิ่มขึ้นและมีจำนวนประมาณ 40% ของต้นทุนการผลิต.
เนื่องจากราคาน้ำมันที่เพิ่มขึ้น ตั้งแต่ปี 2006 มันผลักดันให้ปุ๋ยและการเกษตรราคานำเข้าโดย 150 -500% ขึ้นเมื่อเทียบกับระดับราคาปุ๋ยในปี 2006 แม้ว่าราคาน้ำมันที่ลดลงเมื่อเร็ว ๆ นี้อีกครั้งราคานำเข้ายังคงรักษาในระดับสูงเพื่อให้ห่างไกล.
•
ความเสี่ยงและการจัดหาเงินทุน
ใน บางพื้นที่สวนผลไม้ที่ค่อนข้างเก่าและใหม่ต้องปลูก - ในส่วนขยายอื่น ๆ อย่างต่อเนื่องหรือจำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการทางเศรษฐกิจของขนาด ยังคงส้มโอต้องมีการลงทุนเริ่มต้นที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพืชอื่น ๆ วงจรการผลิตสั้น มันต้องการมากกว่าสี่ปีก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและเก็บเกี่ยวเต็มรูปแบบไม่ได้ตระหนักถึงจนถึงวันที่ 8 หรือ 9 ปี นี้จะสร้างความเสี่ยงทางการเงินและภาระให้กับเกษตรกรผู้ปลูกขนาดเล็ก.
•
ขนาดเล็กรูปแบบการผลิตขนาด
ส้มโอการเกษตรอยู่ในรูปแบบการทำฟาร์มขนาดเล็กในประเทศไทย แม้ว่านี่จะมีข้อได้เปรียบในการบริหารความเสี่ยงและเงื่อนไขด้านสิ่งแวดล้อมมันเป็นข้อ จำกัด ในการจัดการความต้องการและความยืดหยุ่นของการปรับเช่นเดียวกับแหล่งเงินทุน
•
ไม่เพียงพอการตัดแต่งกิ่ง
ต้นไม้สูงทำให้ยากต่อการตรวจสอบระดับความสุกของผลไม้แต่ละบุคคลก่อนที่จะเก็บเกี่ยว
•
การขาดความเข้าใจและความรู้ ของฟาร์มและการผลิตการจัดการที่เหมาะสม
ไม่มีสูตรที่ชัดเจนและบังคับใช้กฎการผลิต (เช่นการบริหารจัดการดินและการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี) และโพสต์กฎการเก็บเกี่ยวสำหรับส่วนใหญ่ของเกษตรกร การปฏิบัติของการผลิตส้มโอไม่ได้เป็นแบบครบวงจร.
•
ขาดเอกสารบันทึกบัญชีและทักษะ
ทั่วไปขนาดเล็กเกษตรกรส้มโอไม่คุ้นเคยกับระเบียนฟาร์มและเอกสารของปัจจัยการผลิต แม้ว่าบางส่วนของเกษตรกรทำมันก็ไม่เพียงพอเสมอ - เป็นระบบและครบวงจร มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเกษตรกรในการเก็บบันทึกฟาร์มในการตรวจสอบค่าใช้จ่ายในการผลิต, การจัดการการผลิตที่มีคุณภาพระบบตรวจสอบย้อนกลับและเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการการรับรองที่เกี่ยวข้องได้เป็นอย่างดี