Dietary TP may affect lipid metabolism in broiler chickens. The serum cholesterol and high density lipoprotein (HDL) increased and low density lipoprotein (LDL) and very low density lipoprotein (VLDL) cholesterol decreased in birds fed TP (Emadi et al., 2007). The concentration of serum total protein, albumin, glucose, globulin, total cholesterol, triglyceride, HDL, LDL and VLDL cholesterol were not affected by the supplementation of turmeric powder (Ashayerizadeh et al., 2009). Turmeric powder improved the liver function of broiler via decreasing the activity of alanine aminotransferase and alkaline phosphatase (Emadi and
Kermanshahi, 2007a). Turmeric powder enhanced the antioxidant status of heat stressed broilers via improving the activity of glutathione peroxidase and superoxide dismutase and decreasing the concentration of malondialdehyde (MDA) (Zienali et al., 2011).
Turmeric powder may affect nutrient metabolism of broiler chicks. A higher relative weight of breast and thigh meat and lower relative weight of abdominal fat were reported in birds fed diets containing TP (Durrani et al., 2006; Emadi and Kermanshahi 2007b). The relative weight of abdominal fat decreased when birds fed diets contained up to 10 g TP/ kg diets (Al-Sultan, 2003; Emadi and Kermanshahi, 2003; Zeinali et al., 2009). Turmeric powder did not affect relative weight of heart, liver, and gizzard (Ashayerizadeh et al., 2009). The purpose of this research was to investigate the effects of dietary turmeric powder (TP) on performance,
blood metabolite, immune system, antioxidant status, and relative weight of organs in pre and post heat stressed broiler chickens.
TP อาหารอาจมีผลต่อการเผาผลาญไขมันในไก่เนื้อ คอเลสเตอรอลในซีรั่มและไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (HDL) เพิ่มขึ้นและไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) และความหนาแน่นของไลโปโปรตีนต่ำมาก (VLDL) คอเลสเตอรอลลดลงในนกเลี้ยง TP (Emadi et al., 2007) ความเข้มข้นของโปรตีนในซีรั่มรวม, อัลบูมิกลูโคสโกลบูลิโคเลสเตอรอลทั้งหมดไตรกลีเซอไรด์ HDL, LDL และ VLDL คอเลสเตอรอลที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการเสริมผงขมิ้น (Ashayerizadeh et al., 2009) ผงขมิ้นปรับปรุงการทำงานของตับของไก่เนื้อลดลงผ่านทางกิจกรรมของ aminotransferase อะลานีนและฟอสฟาอัลคาไลน์ (Emadi และ
Kermanshahi, 2007A) ผงขมิ้นเพิ่มสถานะการต้านอนุมูลอิสระของความเครียดจากความร้อนไก่เนื้อผ่านการปรับปรุงการทำงานของกลูตาไธโอน peroxidase และ superoxide dismutase และลดความเข้มข้นของ Malondialdehyde (MDA) (ที่ Zienali et al., 2011).
ผงขมิ้นอาจมีผลต่อการเผาผลาญสารอาหารของลูกไก่ไก่เนื้อ น้ำหนักสัมพัทธ์ที่สูงขึ้นของเต้านมและเนื้อต้นขาและน้ำหนักสัมพัทธ์ที่ต่ำกว่าของไขมันหน้าท้องได้รับรายงานในนกอาหารที่มี TP (Durrani et al, 2006;. Emadi และ Kermanshahi 2007B) น้ำหนักสัมพัทธ์ของไขมันหน้าท้องลดลงเมื่ออาหารนกเลี้ยงที่มีอยู่ถึง 10 กรัม TP / กก. อาหาร (Al-สุลต่าน 2003; Emadi และ Kermanshahi 2003. Zeinali et al, 2009) ผงขมิ้นไม่ได้ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักสัมพัทธ์ของหัวใจ, ตับและกระเพาะอาหารของนก (Ashayerizadeh et al., 2009) วัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการบริโภคอาหารผงขมิ้น (TP) ต่อประสิทธิภาพการทำงานที่
metabolite เลือดระบบภูมิคุ้มกันสถานะสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำหนักสัมพัทธ์ของอวัยวะในก่อนและหลังความเครียดจากความร้อนไก่เนื้อ
การแปล กรุณารอสักครู่..
